ンまいで人気の記事 – 酒場ナビ

44件の検索結果

神田「みますや」日本最古の酒場『１００年酒場』でタイムスリップ
ンまい過ぎるッ!!　弾力がある身が、生肉を食べる嬉しさと共に口内で弾け、漏れ出す新鮮極まりない赤身のエキスがもう堪らない。そこらへんにある、解凍したての水っぽい馬刺しとはワケが違う、あれは本当に腹立たしい。よし、もう一度─…
著者: 味論 | 2019年8月13日

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門前仲町「折原商店」おつかい角打ちノミタルジー

酒屋の一角で酒が飲める『角打ち』の魅力とは、やはり〝手軽〟で〝安い〟ことが一番の理由なのだと思うが、私が思う角打ちの魅力とは、それに加えて店に漂う独特な〝雰囲気〟というものがある。下町の薄暗くて煤汚れた定番の角打ち…

著者: 味論 | 2019年7月17日

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古町「太閤」はじめての愛媛酒場入門（３）
ンまいッ!!　懐かしき『牛のレバ刺し』を彷彿とさせるすばらしき生レバの風味。ネットリとした後味が堪らず、口に入れる度に「ンまい！」と言いながら久しぶりの生レバを堪能するのである。家ウチの近くの店にも、これとまったく…
著者: 味論 | 2019年7月5日

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三津「みよし」はじめての愛媛酒場入門（２）
ンまいっ!!　続けて例の三津浜焼きを注文しようとすると、鉄板カウンター席にいた先輩が帰ったので、そちらへと席を移動した。「そばとうどん、どっちにします？」「えっと、肉卵……台付？　のそば・・ください」メニューは〝台…
著者: 味論 | 2019年6月17日

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新宿「鼎」センベロよりもマンベロがしたい
ンまいッ、本当にンまい酒なのだ!!　微発泡のうす濁りの酒で、嫌みのない甘味、それを微発泡と絶妙に合った爽快なキレで飲ませるのだ。永らく、日本酒では新潟の『越の寒中梅』が大のお気に入りであったが、ここにきて順位が変わってし…
著者: 味論 | 2019年5月21日

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神田「浜貞」酒場警察２４時《ツマミ泥棒》犯行の瞬間
ンまいッ!!　滴るような鮮度、溢れる甘味──東京の都心で、こんなにおいしい刺身を食べたのは初めてかもしれない。その後も、隣の客が『甘エビの刺身』を食べているのを見て、あまりの鮮やかな紅色にやられて重犯、さらにトイレ…
著者: 味論 | 2019年5月3日

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堀切菖蒲園「きよし」安いっ！！ホンマに１４５０円でいいんですか・・・？

日曜日いつもより遅めに目覚め働いていない頭で今日の予定を思い出す今日何するんやったかなぁ・・・どこの酒場にいくつもりやったかなぁ・・・えっと・・・あっ・・・何も決めてへんねやった・・…

著者: イカ | 2019年4月21日

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門前仲町「だるま」酒場とセーターとだるま男
ンまいッ!!　モツは蕩けるように柔らかいのに対して、野菜はある程度の食感を残すという手の込んだ味わい。やはり今までの経験上、女性だけで快活に切り盛りしている酒場の料理は、必ずおいしいということがまた証明された。酒も料…
著者: 味論 | 2019年4月15日

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西成「たちばな食堂」俺と美人の昼飲みデートを自慢してみる
ンまい。甘味の強めな醤油味には、牛肉と玉ねぎとの相性が抜群。それはまるで私とアミちゃんの様に相性抜群……にも似て…… 『──２０２５年に大阪万博が決まり──』テレビからは、２０２５年の大阪万博の開催が決まったニュ…
著者: 味論 | 2018年12月16日

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大須観音「佐喜」生で食べられるハムをはじめて食べてみた結果──
ンまいッ!! 薄ピンクの肉の中には適度な脂玉が混ざり、噛むたびにそれがプリンプリンと小気味よい。しっとりとした味の中に新鮮な肉の甘みがなんとも堪らない、のだが…… やっぱこれ、普通のプレスハムじゃん!! 〝プレス…
著者: 味論 | 2018年12月7日

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分倍河原「ますだや」刑務所からの大衆食堂で不器用にビールを注文したくて……
ンまい！　是非、カツ丼も一般メニューに加えて欲しいところだ。＊＊＊＊結局、醤油ラーメンとカツ丼ではなかったが、その素朴なおいしさに、まるで本当に刑務所から出所してはじめて食べる大衆料理の如く、夢中…
著者: 味論 | 2018年11月16日

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中井「権八」あの天才漫画家が愛したドリームズカムトゥルー
ンまいッ!! 赤塚不二夫が好んで食べていたという一品。ネットリとしたアジと味噌の食感、ツンとした独特な味付けは、何回なめても飽きのない味で、薬味のミョウガを一緒に箸で包んで食べるのが最高。「都内でおいしいなめろうは？」と…
著者: 味論 | 2018年11月7日

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荻窪「やきや」東京三大塩辛はツンデレ和え

YouTubeの動画を観ていると、〝あなたへのおすすめ〟の中に『なぎら健壱』先輩が進行する《立ち飲みのススメ》、といった内容の動画があり、思わずクリックをしてぼんやりと鑑賞していたのが数ヶ月前のことだった。タイトルや内容、…

著者: 味論 | 2018年10月11日

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大船「観音食堂」男３９歳独身、ただいま酒呑み修行中！
ンまいッ!!　……………………気がする!!角（かど）がなく、丸みがあるのに新鮮かつキレのある味。例えるなら〝醤油ジュース〟のようで、これは確かに様々な料理と合うはず。醤油では出身地の我が秋田県を代表する《味どうらくの里》の右に出る…
著者: 味論 | 2018年10月2日

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平野「綿安酒店」角打ちにまだ行ったことのない方は読まないでください
ンまいッ!!「来たでー」「なんやオバハン、来たんかい」イカと一緒に『越の寒中梅』を飲んですぐ、店内は〝色のある〟雰囲気に包まれた。赤いジャンパーと白のスウェットを着た２人のマダムが入ってきたのである。「クリスマスプレゼン…
著者: 味論 | 2018年9月5日

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大和「鳥清」Ｏ型な人にみる酒場での行動傾向
ンまいッ!!〝はなれ〟のものと、さほど変わりはないのだが、調理している機器の年季の違いなのか、〝鶏風味〟がわずかに違うように感じる。パリッとした歯ざわりから鶏油の香味がホンワリと口腔に伝わり、後から滴る大胆かつインパクト…
著者: 味論 | 2018年8月27日

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【番外編】たまにはメンバー３人で仲良く観光へ行ってみた【浜金谷】
ンまいッ!!見た目から『ビーフジャーキー』の様に硬いと思いきや、わずかにしっとりとしており、分厚い生ハムの様な食べ応え。その味は、たった今フェリーで通過している『浦賀水道』の様にとても深く、野趣あふれる味わいである。＊＊…
著者: 味論 | 2018年7月4日

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成増「やまだや」他女の子２人を《はべらせて》昼飲みはしご酒をした結果──

「あのー、味論さんちょっといいですか？」「なんだい子猫ち…………ああ、君たちか…………」ある日、職場の休憩所で若い女の子社員２人にこう切り出された。「わたしたちを《また》昼飲みに連れてってくれませんか!?」《また》というのは、以…

著者: 味論 | 2018年6月16日

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