"牡蠣"を検索中...
32件の検索結果
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- 西成「のとや」ここがダウンタウンの暴露話を聞ける酒場だっ!! 牡蠣などの海系が がぜん 魅力的に目に映る でも・・・ 湯気と香りを放つ コイツには ちと敵わない 寒空から 店の中に入っての おでん鍋 は最強だ 先ずは 湯豆腐を頂いた 関西で湯豆腐を頼むと とろろ昆…
- 2020年5月16日
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- 溝の口「十字屋」センパイレゾンデートル 牡蠣酢』 これが大好物で、どこの酒場でも発見したらまず注文するのだが、ここの牡蠣酢は最高だった。小鉢いっぱいに盛られた牡蠣を箸で掬ってみるが、いったい何粒あるのかわからないほど大量。どれも良型で、酢の締まり具合も丁度いい仕上がり。これがたったの600円となれば、もう他の店の牡蠣酢を食うことが出来なくなってしまう。 あぁ、料理がウマいと酒が進む。相棒を日本酒に切り替えて愉しんでいると、隣で先輩がひとり飲やっていることに気づい…
- 2019年12月29日
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- 【台湾】HOW TO『熱炒』これだけは知っておきたい台湾酒場「10のこと」 牡蠣のオムレツ』 日本の繊細な焼き加減のオムレツとは違い、両面をガッツリと焼き上げるタイプ。しっかりとした生地の中からトロリとした小粒牡蠣の旨みが際立つ。そのままでもウマいが、このタイプはチリソース、醤油、ウスターソースなどを付け足した方がもっとウマいはず……が、テーブルに備え付けの調味料はない。というか、熱炒でソース系の調味料を置いている店を見た記憶がない。 『豚スペアリブの唐揚げ』 揚げ物はやはり中華の右に出るものはな…
- 2019年9月12日
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- 【台湾】士林「正宗嘉義雞肉飯」ニーハオ,TSUNDERE!世界の強すぎる女将シリーズ 牡蠣オムレツがいいかな……お、豪大大鶏排もいいなぁ……うわっ、臭豆腐くっせぇ! 何をつまみ・・・にしようかあれこれ熟考していると、ひと際きわ活気のある店を見つけた。 『正宗嘉義雞肉飯』 まさむね……よし……看板は何と読むかは分からないが、とにかく店の前は長蛇の列で、店の中のテーブルも満席。どんなことでも〝並んでまでは欲しくない〟という考えの私は、もちろんこの店も通り過ぎるつもりだったが、この時に限っては何故か〝並んでみよう…
- 2019年8月31日
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- 【台湾】龍山寺「天天来海鮮」台湾酒場でも発見!特殊先輩の謎行動を追跡せよ 牡蠣のうま煮』 台湾はとにかく牡蠣料理が盛んで、日本とは違う小ぶりの身が主流。小ぶりといっても侮るなかれ、シジミのように旨味が凝縮されており、非常に滋味深い味わいなのだ。滴る牡蠣エキスが、いつまでも舌に……舌に…… おい、ちょっと爺さんっ!! 一体なんだっていうんだ……これで3往復目だぞ? 私の横だけゆっくり『バイブ歩き・・・・・』をしてはトイレに入り、すぐに店の外へ出て行くことを何度も繰り返すバイブ先輩。 流石にこれは何…
- 2019年8月22日
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- 新宿「鼎」センベロよりもマンベロがしたい 牡蠣、か……。先日、ある酒場の3つで750円の生牡蠣を食べたばかりだったので、これもかなり思い切った一品。 見るからに新鮮で、プリップリの牡蠣をジュルリと頬張る──例えるなら、映画『タンポポ』のワンシーンにある『役所広司』が海女の少女の手から牡蠣をムシャブリ吸うが如く頬張った。ウマいっ!! 肉厚の身から爽やかな磯の風味が口中……いや、体中を包むようだ。一瞬だけ、ここが大都会新宿ではなく、田舎の漁村であると錯覚させる。 &n…
- 2019年5月21日
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- 平野「綿安酒店」角打ちにまだ行ったことのない方は読まないでください 牡蠣酢ちょうだい」「はいよ」 早速、坂口征二にアトミックドロップ……いや、『牡蠣酢』を注文した。理由は、単に壁のメニュー札に書いていたからだ。そして暫くすると、奥の住居空間らしき場所から女将さんが注文料理を持って登場し、 「いらっしゃい、今夜は冷えるなぁ」 などと周りに愛想を言いつつ、料理を私たちに渡した。 『牡蠣酢』 ……うん?あれ……これ、 すっげぇうまいぞ……!?&nbs…
- 2018年9月5日
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- 【聖地巡礼】木更津「千葉のかき小屋」朝は潮干狩り、夜は親父狩り!【木更津キャッツアイ】 牡蠣とホンビノス貝の2種類が60分食べ放題]というコースがあり、大人1名2500円(中学生以上)、小人1名1000円、小学生以下無料なのでそちらも是非。 この水槽から好きなだけ取れると言った夢のコースだ。 最後になったが今回同行して頂いた野郎と言うのは・・・ 最近筆者の記事でよく出没する「ユースケ」さんでした〜。 …
- 2018年6月10日
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- 浅草「水口食堂」他 女の子2人を《はべらせて》昼飲みはしご酒をした結果── 牡蠣の天ぷら食べたいです!」 『牡蠣の天ぷら』どこにでもあるようであまり見かけない牡蠣の天ぷらは、厚めの衣がガシュリと歯に触ると同時に、中からあの〝牡蠣汁〟特有のウマ味が染み出し、つけダレなど必要ないほど濃醇な味わいが口内を巡らせるのだ。 「味論さん、〝ヌタ〟ってなんですか?」 無理もない、こんな若い子たちが『ヌタ』など知るわけもない。ここも一発、この下心丸出しの『ヌタ男』がいっちょ前(・・・・…
- 2018年5月20日
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- 生麦「大番」横浜三大立ち飲み その1 牡蠣たち うわっ!!エロッ!! 十代の女性の肌のような質感はちきれんばかりの肉感 フェロモン全開のコイツらを今から口に近づけると考えてだけでもう!! もはやおツマミではなくエロマミだ こんな牡蠣が7つも入って400円 大番恐るべし・・・ …
- 2018年3月15日
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- 新板橋「SHOWA」都内最強ハイコスパ立ち飲み屋で”あの人”と再会してきた。 牡蠣をバキュームさせて頂いた。 生牡蠣を3つ200円で食べれる店ってこの世に存在するのであろうか・・・「そんな破格の値段で生って危ないんじゃないの?」というお声が聞こえてきそうだが、全くをもってお腹の調子は大丈夫であった。 続いて厚切り牛タン塩。こちらも勿論100円だ。 3切れだが分厚く切られた牛タンが100円という破格で頂けるのである。もう一度いう、牛タンが…
- 2017年11月12日
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- 平井「豊田屋」21歳の女の子と痛風鍋をつついてみた 牡蠣がないのは残念だがそれでもワクワクが治まることはない 鍋が来るまで金目サシ関アジサシを ツマむ お酒を焼酎ハイボールにチェンジしたところで 出たっ!! これから春までインスタに何千回も登場する…
- 2017年10月8日
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- 秋田「永楽食堂」酒場であった嘘のようなホントの話 牡蠣』を注文していた。 『手羽元カレー』すかさず女性に「写真だけ撮らして下さい!」とお願いすると、「よかったらどうぞ」とおすそ分けを頂く。東北らしい独特の濃い味が、懐かしさと共にうまさを引き立てる。 『特大岩牡蠣』「デカすぎる!!」と思わず声に出るほどの大きい牡蠣。今まで見た牡蠣の中でダントツ一番の大きさである。 牡蠣がめちゃめちゃ好きと言っていたこの女性も、これは納得の食い応えであろう。 色々と…
- 2017年9月23日
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