"玉子"を検索中...
162件の検索結果
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- 「この街をせんべろの街にしたいんどす」京都西陣千本通『明石焼と天むす ハーモニー』若き店主の熱意に腹黒い商売は一切なしっ… 玉子焼きと記載してるのは、明石焼きのことを地元民は玉子焼きを呼ぶんで、ここでもそう記載してるのです」 「じゃあ地元民は玉子焼きの事をなんて言うん??」 「・・・明石の人、だし巻きと目玉焼きしか食べへんのちゃいます?知らんけど」 入店してからずっと楽しいが ちょうど1時間が経とうとしているし、東京への終電の関係もあってお会計をお願いすることにした。 &nb…
- 2023年12月12日
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- 姫路「あけぼのストアー」播州にもあった!吞めるスーパーマーケット 玉子の風味と出汁の旨味 噛めば噛むほど 溢れだす出汁・・・ 出汁巻きで溺死しそうになったのは 初めてだ カタカナで言いたくなる日本語 デキシダシマキ おっ 総菜コーナーが 華やかになってきたゾ 「揚げたてやでぇ」 ママさんにそう言われて また興…
- 2023年11月18日
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- 〝ここでしか食べられない〟横須賀中央「酒蔵お太幸」の限定品を食べ尽くしたい! 玉子でとじたものだが、ヴィジュアルがとにかくいい。ドュルッとした半熟玉子に混ざって、照り焼き輝くウナギの影。 箸で持ち上げてみると、大振りのウナギが迫力のお目見え。メニューの説明にもあるが〝ホワ〜っと美味しそうな湯気〟が立ち上がり、吸い込むように口へ。ウマいなぁ……食べ応えのあるウナギとトロトロ玉子が絶妙なハーモニー、そこへ山椒のピリ辛が際立つ。あぁ……横須賀のお太幸が始まったって感じ。 続いて『トン玉団子串…
- 2023年10月16日
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- ネクスト立石的、下町泥酔シティを狙えるのは曳舟だっ!! 「鳩五五酒場」 玉子 田舎炒め」 田舎炒めとは・・・ 勿論それがどんなものかを ワンオペ営業中のマスターに詳細を聞くなんて御法度だ。 〔酒場ナビ酒訓〕 第15条 「正体が分からない気になるメニューは店員に聞く前に頼め」 に乗っ取って注文。 食べてみて美味しかったけど、田舎炒めの定義って実際のところ何なんですか?? …
- 2023年10月1日
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- 二年越しの再訪、こだわりと大雑把の間で…「まぁ、いいか」/大井町「野焼」 玉子使ってるの?」と驚くデカ納豆オムレツは390円で、大皿に特盛りの焼うどんもたったの590円という。これだけコスパのいい酒場も他にはないだろう。 その中でも、特に気に入った料理が二品ある。ひとつが『イワシ刺』だ。下駄盛りの尾頭付きで、見るからに捌きたて。かなりウマくて、おかわりした程だ。 もうひとつが何気なく頼んだ『自家製さつま揚げ』だ。とにかく衝撃的なおいしさで、こちらもおかわりをした。 是非ともこの酒場…
- 2023年9月28日
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- 消えゆく看板の灯火……そこから始まる新たな酒場の光【超入りにくい店に入ってみた/荻窪『女ヶ澤』】 玉子焼き』だ。 色、形、焼き具合……玉子焼きの見本ともいえる完成されたビジュアル。食べてみるとふんわり滑らかな舌触り、そしてとにかく甘い。この甘さは砂糖でも卵本来のものでもなく、玉ねぎの甘さだ。酒通好みがよろこぶ、まさに酒場仕様の玉子焼きだ。 〆に選んだのが『そうめん』だ。独身男の私が家でただ茹でるだけのそうめんとは違い、透明なガラス皿にはそうめん、プチトマトとキュウリの輪切りが清涼感を誘う。薬味を入れためん…
- 2023年9月10日
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- 四ツ谷で看板を下ろしたはずの酒場と東高円寺で奇跡の再会 玉子焼き』、あの新鮮な『地鶏タタキ』のおいしさは一生忘れることはないだろう。およそ二時間、私はその酒場を骨の髄まで愉しんだのである。 だが…… それから何度目かの緊急事態宣言が起こり、そのたびに私はその酒場へと訪れていた。そんなある日、いつものように訪れると、まさかの閉業となっていたのだ。これは本当にショックだった。ただの閉業ではない、数少ない貴重な昼飲み酒場を失ってしまったのだ。暫くは失恋したような、喪失感…
- 2023年9月1日
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- 小岩「福福」他 よっ!!夫婦漫才名人芸っ!!町中華で飲ろうぜ巡礼 その4 玉子チャーハン下さい」 ママ「腱鞘炎なっちゃうよ 手首休ませなきゃ」 マスター「もうすぐ 永遠に休めるよっ!!」 この漫才ツマミがタダなんて お値打ちやな こちらもどうぞ ↓ ときわ台「楓林飯店」他 ディープの向こう側っ!! 町中華で飲ろうぜ巡礼 その1 宇都宮「珉亭」他 ここにもヒロトがっ!!町中華で飲ろうぜ巡礼 その2 &…
- 2023年8月31日
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- 大阪で一番シブいお好み焼き屋さんと世界一安いたこ焼き 伝法「福島」 玉子落とした上に重ね・・・ ひっくり返して ソースぬって・・・ むむむっ!! 「はい おまっとうさん」 「いや 広島焼きやないすかっ!!」 「うっとこは こうやねん」 「混ぜないんすね」 「元々 お好み焼きとも言うてへんかったしな」 「ほな なんて」 「洋食焼き いうてたわ」 「一銭洋…
- 2023年8月20日
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- 大正「いしがみ食堂」超陸の孤島っ! ここが大阪で一番行きにくい大衆食堂だっ! 玉子焼き 焼き鯖に ほうれん草のおひたし イカや 野菜のたいたん 目移りするが・・・ 安心安全の 鮭と玉子焼きにした 大瓶も500円と 嬉しい限り ビールうんめぇ~~ 乾きき…
- 2023年8月11日
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- まだ間に合うっ!!立石の江戸っ子 鳥房 江戸安で呑んでおこう 玉子 コイツが旨めえんだ この トミーズのあん食 ぐらいの 中身詰まってる感よ・・・ 出汁と甘みのバランスも ドンピシャ わぁ いい眺め カウンターで2貫ずつ出して頂くのもいいが 皿にギッチリ敷き詰められると 美しが際立つな 寿司の並びって芸術…
- 2023年7月24日
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- 北千住「幸楽」異国とのハイブリッドが叶える大衆酒場の未来予想図 玉子に交じりシャキッとしたニラの歯ざわり。まるで、ハイセンスなケーキでも食べているようだ。ニラ玉の下にはスープが潜んでおり、これまた上品な甘じょっぱさでGOOD。これぞ、日本の大衆酒場の定番の味だ。 「いかガーリック、オマタセシマシター」 好奇心で頼んだ『いかガーリック炒め』のかぐわしき香りよ。アルミ皿にイカとネギ、そしてキクラゲという意外な組み合わせ。果たして、どんな味なのだろうか…… イカの…
- 2023年7月9日
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- 立石の赤線地帯が無くなる前に 今しかできない呑み方をやっておこう 玉子焼きやお刺身や焼きそばも 欲しいかな・・・ そんなお客さんにママが言う 「自由に何でも 持ち込んじゃいなよ」 そう言われると こうなりますよね 先日 神宮球場にコイツを持ち込んだ時の 景色もよかったが きよみでも圧巻の眺めだ 周りのお客さんが 羨ましそうに ざわざわしだして優越感 …
- 2023年7月6日
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