"やきとん"を検索中...
123件の検索結果
-
- 飯能「おらく」私は運がいい。だって、こんな酒場に〝呼ばれた〟のだから
- 3月2日
酒場めぐりをしていて困ることが、少なくとも2つある。まず1つ目は〝方向音痴〟だ。自分でもびっくりするほど方向音痴の私は、今までに何度となく道に迷っている。それでいて妙に自信を持って進むものだから、数十分歩いたところで… -
- 安くて旨いのに客が来ない!板橋区の七不思議 大山「穂しの」 やきとん安いな・・・ そして外まで聞こえるくらいの大音量でミスチルが流れている・・・ これはスルーするわけにはいかないぞ・・・ 桜井さんの大声量に負けじと 入店の意思を伝え、ライドオンした。 「今日も寒いねぇ〜。お客さんも来ないし、もうやんなっちゃうよ」 初対面とは思えな…
- 2月25日
-
- 中野富士見町のもつ焼き屋が魅せる、味、人、雰囲気の三位一体 やきとんが食べたいという衝動に駆られ、以前から気になっていた酒場へと向かった。新宿から方南町を西へ歩き続けること三十分。中野通りと交わる石標かの如く現れたのが『もつ焼き山本』だ。 ホッフー! いいですねぇ、このオレンジとイエローのグラデーションが効いた看板。〝もつ焼き〟という言葉のイメージカラーそのままだ。無造作に置かれた店先のビールケース、のっぺらぼうの赤ちょうちんと黄色の暖簾……いい意味でチカラを入れていない、このさり…
- 2月22日
-
- 今夜も未知なる場所、未知なる酒場で乾杯/多磨霊園「山越」
- 1月26日
長いのか、短いのか、そんな不確かな人生というものにおいて何を指針としているのかといえば〝悔いのないように〟ということになる。ただ、四十年以上生きていれば〝あの時こうしていれば……〟という悔いも無きにしも非ずだが、少なく… -
- 物価高時代、酒場という魅力を求めて…/石神井公園「ゆたか」 やきとんが、とうとう100円になってしまった。もちろんやきとんだけではなく、酒、煮込み、刺身、揚げ物からあらゆる酒場のすべての代金が値上がりしている。 2023年上半期の酒場を含む飲食店の倒産件数は、なんと過去30年間で最多だという。そりゃ、80円だったものの桁がひとつ繰り上がれば「高い!」と思うのが至極当然で、じゃあ家で飲もうとなるだろう。正直、私も最近はお会計のたびに「ちょっと高いなぁ……」と思う。 このままでは、本当…
- 1月17日
-
- 小平「鳥勝 小平北口店」迷子の末にめぐり会った〝110円鍋〟の衝撃…! やきとんのハーフで、タレのチャパチャパ感が何ともオイチそう。甘じょっぱい匂いに堪らず串を抜く。 焼鳥はやはりネギマの安定感、カワもしっかりタレが染みてウマい。やきとんだって負けてはない。まるで〝もぎたて〟のようなレバの新鮮な食感、ああ……こういう肉汁たっぷりのカシラが好きなんだよな。 店名から察するに、串系は間違いないとは思っていたが、本当に間違いなかった。 「いらっしゃいませ、お待ちしてました…
- 1月8日
-
- 日本一美味しい(と思っている)田無「だるまさん」の白モツタレに再会! やきとんは焼き上がりに多少時間がかかる。これも演出のひとつ、まずは揚げたての春巻きをひと口。 「カリッ」と皮の軽い口当たりがいい。中からはトロリとしたアチチのチーズ、そしてツンとアクセントの紫蘇がすんばらしい。うん、思いのほか名作じゃないか。 「おまたせしました~」 おっ、今度こそ白モツかな……? いーや、まだまだ。続いてやってきたのは『センマイ刺』である。普段あまりセンマイ刺を食べないのだが、…
- 2023年11月3日
-
- 山谷「山酔」他 ドヤ街の魔女ではなく美女 入れてくれる美人たち その3 やきとん やや東口店ではなく 本店の方 立ちでサクッとでもいいが 座ってダラダラでもいい この店 暇な時あるんやろか・・・ レバーをタレ塩2種類 頼んでやれ 以前は 生でも提供していた レバーが旨い 大阪から上京してきた 24年前…
- 2023年10月31日
-
- 都立家政って知ってる…?印象薄めな西武線の酒場へ行こう「青角」 やきとんを急ぐのだ。 はじめまして都立家政で、まずは『レバ・カシラ』から。タレのほとばしり感、うっひょー、いい色してんなぁ。 デッカく切り取られたレバは丁度良く焦げ目が入り、サクッとした食感とレバの滋味。ブリンッとしたカシラは肉々しく、食べ応え十分だ。 「ハイサワー、濃い目でお願いします」 「あと、氷少なめで」 常連らしき姉さんがひとりで入って来て、着席と共に注文をした。かっこいい…
- 2023年10月25日
-
- 梅島「国振」夜空に打ち上がる花火と、町中華の火力で、最高の火遊びは足立の夏にあった やきとん ますだ」 あの感動からもう2年以上も経ってしまったのか。 [inter id="https://saka-navi.com/archives/45766"] 随分と再訪を待たせてしまったな。 この日はあの名物オテンバ娘えりちゃんが、フル稼働でもつ焼きを焼かれていた。 &nbs…
- 2023年9月4日
-
- ゑびす選手権開催 四ツ木から大島から鹿骨へ やきとん高木 の暖簾を思い出す 長いL字カウンターと 大き目の小上がり 綺麗になったな・・・ 改装前の景色を見たことがあるのは 僕の小さな自慢です 刺身や天ぷらが旨いことは 百も承知 ちょいと 海から離れてみようか …
- 2023年6月15日
-
- 平塚「大衆焼肉本店」カオスディープホルモンッ!!ぶらり途中下車の酒 東海道本線編 その2 やきとんでも必ず頼む カシラ 僕は 2021年の阪神のストッパー スアレスぐらいの信頼感を カシラに抱いている ロースターってのもいい 炭火より なんというか ざっかけない感じがして 気楽だ 旨いっ!! 噛めば噛むほど 豊かで濃密な味が染み出てくる &nbs…
- 2023年4月22日
-
- 【あの名店】本店と支店くらべてみたら 吉祥寺「いせや」の立石支店 やきとん』のことをド忘れしていたことに気づいた。でもまぁ、念のため……一応最後に確認しておきますか。 「はい、カシラとレバです」 うーん、ここにきて謎の〝貝殻皿〟ときましたか。間違いなく本店とは違……いや、今更そんなことは置いておこう。ここは支店でも『いせや』でもないのだから。では、カシラをひと口…… ……ん? あれ? 次はレバをひと口…… …
- 2023年3月11日
やきとんに関連する検索キーワード