"シュンデルマツモト"を検索中...
18件の検索結果
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- シュンデルマツモト
- 2019年5月25日
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- シュンデルマツモト | サカペディア シュンデルマツモト(英: shun deru matsumoto、仏: S'hên de la màtsumott、シュンデル、松本、松本さん)は、日本の酒場研究者、酒場愛好家。酒場巡りにおいて、酒場ナビメンバーイカの師匠である。 概要 イカにとって現在の酒場人生の指南をしてくれた人物であり、全国の酒場を呑み歩き膨大な酒場知識を有する。 逸話 「知らない土地のことはシュンデルマツモトに聞け」 というのが酒場ナビでの通例となっており イカ…
- 2019年3月10日
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- ちょい記事 神戸元町「丸玉食堂」とうとう来てしまった終止符の時・・・ シュンデルマツモト と呼ばれるその男と その日は神戸で梯子酒をしていた 残念やけど そろそろかもな 師匠 ホンマですね そろそろやないにしても 今日のラストはここでエエっすよね ここがエエな 師匠 ここホンマに現代の日本でっか? あいかわらず雰囲気エグイな …
- 2022年7月1日
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- 深江「石田鶏卵」これが神戸の隠れ市場メシやっ!! シュンデルマツモト と呼ばれるその男には 酒場以外に もう一つ足繁く通っているスポットがあるという それは・・・ レトロ自販機スポット 酒場ナビでも 相模原の中古タイヤ市場や 北上尾のオートパーラー上尾 なんかを取り上げている例のアレだ 以前師匠に 「神戸でも築地や豊洲みたいに 市場で呑れるところあるんですか?」 と聞いたこ…
- 2022年1月2日
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- ちょい記事 王子「山田屋」この空間を忘れるな シュンデルマツモト が教えてくれた 山田屋では オカサラ を注文しろと おっ ハムカツも忘れちゃいけない おやおや 瓶提灯 が盛り上げてくれる オカサラ とは おからサラダ のこと 酸味があって旨い &…
- 2021年11月27日
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- 西成「立呑み処やまぐち」お前ら西成で何してるねんっ!!行くぞ!はしご酒や! シュンデルマツモトあいつエエな」 と たたみかけてくる 酒場ナビバカ ぶり 酒場の神様 今宵も有難う御座います 「一杯いきましょうよっ!!」 「いこかっ!!」 イコマはん と 呼ばせて頂くことになった先輩 幸か不幸か 僕らのお目当ての店がやっておらず イコマはんの馴染み…
- 2020年5月15日
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- 天神「酒処ひろ」ここが福岡のニューカヤバだっ!! シュンデルマツモト という 全国津々浦々を呑み歩き くめども尽きぬ酒場知識の泉を用いており 初めて訪れる街の酒場事情は まず シュンデルマツモトにリサーチをかける 「福岡いくんすけど」 「なんや」 「いっとかなアカン酒場教えて下さ」 「吉武酒店や!!」 「食い気味にきましたね・・・」 「あそこは極楽浄土や」 「絶対行きます」 「三喜屋酒店も楽しいな」 「…
- 2019年11月11日
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- 和田岬「淡路屋」絶滅危惧種!!幻のだしソースたこ焼きを求めて 完結編 シュンデルマツモト と やってきた 「ヒャッホーイ!! 着いたでーー わだみさきーーー!!」 師匠が いきり立ってらっしゃる それもそのはず 探し求めていた 出汁ソースたこ焼きと もうすぐご対面できるからだ 「師匠 ほんなら向かいましょか」 「ウェーイ!! 脳みそパ~ン!!」 「・・・…
- 2019年6月23日
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- 堺東「溝畑酒店」角打ちの聖地へ行く(大阪・堺) シュンデルマツモト》を教祖とする『シュンデル教』の狂信者であるイカは、揚げ物には必ず『おでん出汁』をかけ〝シュませる〟という戒律を決して冒さないのである。 しかし毎度のことながら、このシュンデルフライが実にウマい。特にこの店のように、揚げたての魚には甘い関西出汁が非常によく合う。私の『シュンデル教』入信も近い。 『刺身三点盛り』 手書きの短冊メニューに埋め尽くされる《OHS》の中にあったマグロ、タコ、赤貝の刺…
- 2019年5月30日
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- 駒ケ林「永井酒店」絶滅危惧種!!幻のだしソースたこ焼きを求めて その2 シュンデルマツモト が 突如言い出した 出汁ソースたこ焼き というモノを求め駄菓子屋にいくという 記事を書いた 今回はその続き 前回を 読まれてない方は ぜひともコチラから読んで頂けると 幸いであります ↓ 駒ケ林「そば焼いりちゃん」 幻の出汁ソースたこ焼きを求めて その1 たこやきフレンド を後にした僕ら三人は…
- 2019年5月28日
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- 駒ケ林「そば焼いりちゃん」絶滅危惧種!!幻のだしソースたこ焼きを求めて その1 シュンデルマツモト 酒場ナビには 何度も登場している 僕らの酒場巡りの師匠だ 「いや 荒らすなんてめっそうもないです」 「駒ヶ林ちゅうたら ワシの地元やないかいっ!!」 「はいっ!! お邪魔させて頂いております!!」 「すぐ行くわっ マルゴの前で待っとけ」 「はいっ!! お待ちしておりますっ!!」 丸五市場 駒ケ林に佇む 古い…
- 2019年5月27日
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- 三条「赤垣屋」おとなの修学旅行 探求編 シュンデルマツモト》と共に〝酒場の師匠〟と仰ぎ、これまでに散々私にその惚れ具合を、まるで布教活動かのように伝えてきた。 あまりに太田和彦を勧めてくるものだから、ある時、私も著書である《居酒屋歳時記》という本を買って読んでみたのだ。 ──おもしろい。 普段はまったく本を読まない私でも読みやすく、全国にある名酒場の風景を独特の目線で書いている。それから私は「太田和彦の飲み方がもっと知りたい」という《探求心》から、彼の出している…
- 2019年3月19日
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- 神田「鶴亀」これが満腹中枢がおかしくなった酔っぱらいの食欲だっ!! シュンデルマツモト という男のことだ 師匠の命令に逆らうことなど 僕の選択肢にはない 「30分でいきますっ!!」 観ていた Xvideosを停止させ パンツを履き すぐさま玄関を飛び出した 道中のLINEのやり取りで たどり着いた酒場は 藤田酒店  …
- 2019年3月16日
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- 和田岬「高砂」衝撃!!薪で焼くお好み焼き屋さん シュンデルマツモト の 探し求めている場所とは この時点では知る由もなかった・・・ そのエピソードは 近日中に コチラもどうぞ ↓ 駒ケ林「おおはら酒店」神戸長田のオッサンにシバかれた
- 2018年8月6日
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- 中津「きった酒店」イエス、中津クロニクル
- 2018年2月10日
酒場ナビメンバーのイカには『酒場の師匠』と呼ぶ人物がおり、名は『松本さん』という。 神戸市出身である松本さんの関西においての酒場知識は膨大であり、イカにとって今の酒場人生の指南をしてくれたのがこの松本さんなのだ。 昨… -
- 天満「一福」食べログに載ってない店漂流記 その2
- 2017年8月17日
昨年末 味論と神戸で呑んでいた時 突如 松本さんからLINEが入った 俺が誰にも教えたくない店 お前らに教えたるわ 今から天六来いやー 松本さんというのは 新開地 赤ひげ 篠崎 大林 でも紹介した 僕の酒… -
- 篠崎「大林」東京三大癒し酒場 その1
- 2017年5月1日
先日松本さんからLINEが入った 「仕事で東京行くから どっかええ店連れてってーや」 松本さんというのは 以前の記事 新開地 赤ひげ 松本さんの天ぷらの食べ方をやってみた で書かせて頂いた 僕の酒場巡りの… -
- 新開地「赤ひげ」天ぷらは この食い方が一番旨いねんっ!!
- 2017年1月2日
僕には酒場巡りの師匠がいる 高校生の頃 兵庫県尼崎の劇団に入っていた頃がある 20人ぐらいの集団で 僕以外ほとんどの人が 大人 だった その大人達の中に 劇団の広告を担当されていた 松本さん という人…