育ってるわぁ〜

最終更新日時:2017年9月17日 16時28分
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育成中の『豊田屋』のアナゴ鍋

育ってるわぁ〜(そだ-)は、鍋をした際、後半になってくると肉、魚、野菜などから出るエキスでスープが良い感じに育ってる事。

 

■概要

育ったスープはその日の具材や基本となる出汁などで変わってくるので、二度と作れない世界で一つのスープになる。また、鍋のスープ以外に焼肉のタレでも使える。