下高井戸(三大酒場シリーズ)
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さか本そば店
『信濃路』同様、元来そば店にして多種多様なメニューを取り揃える酒場。その一番の特徴と言えるのが"広さ"にある。入り口は二つあり大きな部屋同士が中が繋がっており、小さな子供が行くもんなら大はしゃぎするのは間違いない。『さか本鍋』は、鍋といいつつも蓋をあければそこには『鍋焼きうどん』が登場する。一見、普通の鍋焼きうどんかと思うところだが、流石はそば屋だけあり"出汁"は一朝一夕で作れるものではない深い味…著者: 味論記事を読む2017年5月18日
※閉店・移転・休業の店舗も含まれます