"煮込み"を検索中...
224件の検索結果
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- 32年の歴史に終幕。板橋区民が愛したソウルフード(煮込鍋)の行方は・・・「鏑屋〜鏑川」 煮込みをテイクアウトした思い出がある。 「寒いのに、皆さんありがとね」 本来17時開店だが 女将さんが”巻き”でお客さんを招き入れてくれた。 入り口には出来れば見たくなかったこの貼り紙・・・ こんな人気店が本当に閉店してしまうんだな・・・ &n…
- 1月20日
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- 物価高時代、酒場という魅力を求めて…/石神井公園「ゆたか」 煮込み、刺身、揚げ物からあらゆる酒場のすべての代金が値上がりしている。 2023年上半期の酒場を含む飲食店の倒産件数は、なんと過去30年間で最多だという。そりゃ、80円だったものの桁がひとつ繰り上がれば「高い!」と思うのが至極当然で、じゃあ家で飲もうとなるだろう。正直、私も最近はお会計のたびに「ちょっと高いなぁ……」と思う。 このままでは、本当に〝酒場離れ〟が加速してしまう。そもそも、この酒場ナビの存在意義のひとつに酒場離…
- 1月17日
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- 「この街をせんべろの街にしたいんどす」京都西陣千本通『明石焼と天むす ハーモニー』若き店主の熱意に腹黒い商売は一切なしっ… 煮込み』 なんとなく頼んだスジ煮込みの器が「天下一品」仕様。 こんな細かい演出が、ボクにとってはとても嬉しい。 天下一品ってほんまに京都の宝ですよね・・・ 呑み放題に まさかの『ぽん酢サワー』まで含まれていたのでチョイス。 「ぽん酢サワー発祥の店って東京幡ヶ谷の『名代』っていう串カツ屋…
- 2023年12月12日
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- 武蔵関って知ってる…?印象薄めな西武線の酒場へ行こう「魚とし」 煮込み』 小椀とは言ったが、一人前の量の煮込みが突き出しとして出された。しかも、めちゃくちゃウマい! じっくりと煮込まれたモツは蕩とろけるように柔らかく、スープもジュンジュンに染みている。突出しがこのクオリティとは、後の料理が楽しみでしかない。 第7位 木製テーブルの音 酒場では逆に珍しい、市販タイプの『ホッピー』リタ瓶。ジョッキに焼酎の水位は半分といったところか。 トットットッ(焼酎と市販ホッピーが合わさる…
- 2023年11月12日
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- 東池袋「サン浜名」他 阪神タイガースの日本一を喜ぶ男がココにもっ!町中華で飲ろうぜ巡礼 その5 煮込みに ガツ酢 ホルモン炒めと 内臓系も充実している おっ!! イイモン発見しちゃった 赤ウインナーって町中華じゃ あまりお目にかかれないんだヨな 浅草の 中華料理赤のれんでは 独特な切れ込みの入ったヤツを 出してくれたっけか ん  …
- 2023年11月9日
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- オレンジ色を目指せ!横須賀の無人島帰りに「天国」への招待 煮込み上げ、その上からネギをパサリ。お汁がいい色してます。 味も濃からず薄からず、でも旨味はしっかりと凝縮されている。BBQ後に食べるにはもったいない、ただただ丁寧な仕上がり。 横須賀のある三浦半島といったらマグロ、それなら『マグロブツ』は欠かせない。小碗の中でブツ同士がお互いネットリと重なり合い、見るからにウマそうだ。その一番下で圧縮されたブツを引っ張り出し、ひと口……うんまぁい。サクリとした食感からマグロ…
- 2023年10月7日
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- 船堀「伊勢周」’’伊勢’’から始まる屋号の酒場名店説 その1 煮込みだったが 最近は豆腐の出現率が高いとのこ スピードメニューの ながいもおしんこが ちょうどいい味付け 出汁の旨味を感じるな 漬け汁のレシピ 教えてくれないかしら 家でもやってみたい 鯵刺しが 黒いカウンターに置かれて 映えている 鯵刺しって ダンディだよな &nbs…
- 2023年9月16日
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- これで浅草を完全攻略!!ディープな裏浅草を10軒ハシゴ酒してみた【動画あり】 煮込みをキメた時はめちゃくちゃ感動したし 「浅草花やしき」のレトロっぷりも最高だった。 何度来ても、『楽しい』と思わせてくれる浅草という街は やっぱり日本を代表する街だ。 だからこそ、オレだってもっともっと浅草を知りたいっ!! 浅草の先輩に逆酒場ナビをお願いしてもらう事に…
- 2023年9月13日
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- まだ間に合うっ!!立石の江戸っ子 鳥房 江戸安で呑んでおこう 煮込みだが・・・ 木曜限定の チリビーンズ なんてのもいい トマト味の小さいモツが いい仕事しやがる もちろん 刺しシリーズも 抜群のツマミ タン刺しの歯ごたえたるや もうぅ 思い返すと 20数年前に 初めてボールっていうモノを吞んだのは 江戸…
- 2023年7月24日
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- この酒場を紹介していいのか 本当に悩みました その2 煮込みも絶品 目の前に 煮込みの名店もある 旨すぎる煮込み酒場が 向かい合ってるなんて エグイなこの一角 国産の牛スジ煮込みが 力強い肉肉しさ 同物同治どうぶつどうち 門田博光や前田智徳も ココのスジ煮込みを食べてたら アキレス腱断絶しなかったんじゃ なかろうか &nbs…
- 2023年7月17日
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- ゑびす選手権開催 四ツ木から大島から鹿骨へ 煮込みもおススメですってっ!! お母サマ 明日また来てもいいですか? 3軒目は四ツ木 こちらも鹿骨と同じく 大衆割烹ゑびす 横長の巨大暖簾が 印象的 かつて 西巣鴨にあった やきとん高木 の暖簾を思い出す 長いL字カウンターと 大き目の小上がり…
- 2023年6月15日
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- 伝説の引き算ラーメン「竹岡式」を求めて、千葉の奥地へ・・・ 佐貫町「木琴堂」 煮込み 色んな食材を調合させ、更に煮込み 究極にこだわった出汁を楽しむのがラーメンである。 ボクも普段はそんな感じでレベルの高いラーメンを楽しんでいる。 『出汁を取らないラーメン』 一体このラーメンは何なんだ・・・ 食べる前から不思議だったが、食べてからも不思議感は残る。 というか、不…
- 2023年6月12日
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- テラスで飲ろうぜ!外呑み町洋食町中華対決開催「三好弥八広店」VS「味の幸楽」 煮込みなんぞを ちょいとツマンで のイメージだが まぁ長年彷徨ってますと おっ このジャンルでも外でいいんですか? なんて店に出会えることもある 新御徒町と八広で 1軒ずつ その店にいくのには 新御徒町でもいいが 浅草橋か蔵前からでも遠くない あの商店街を ぶらぶらしてか…
- 2023年6月6日
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