"お通し"を検索中...
144件の検索結果
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- 〝渋過ぎて〟の方じゃない!入りづらさ断トツ1位の酒場の扉を開いたら… 歌舞伎町「地下ん屋」 お通しから始まり、最後は固くなったざる蕎麦で終了。飲み放題だって、頼んでから三十分待っても来なかった。そして会計は、謎のサービス料まで取られそうになる始末。単に無知だったというのもあるが、こんなのばかりだった。 というわけで、今でこそ日本中の酒場へ訪れているが、この歌舞伎町にだけは行くまいと固く誓っているのだ。行きたい人が行けばいいし、愉しめる人だけが愉しめばいい。私にとって、もはや関係のない街になっていた。 …
- 2023年4月7日
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- 興津「魚徳」ここにもあった呑める魚屋 ぶらり途中下車の酒 東海道本線編 その1 お通しに出されたのは 明太ポテサラ いいですな お通しなんてのは 人間なら全員好きやろ っいうクセの無いモノが嬉しい もっと嬉しいのは 鯵刺しの旨さ スグお近くの 清水漁港で仕入れてるのかしら 平日の午前中の魚屋さんの 絶品のお刺身で呑れる贅沢よ 僕は踏まれても踏まれても…
- 2023年4月4日
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- 東白楽「炭火焼きホルモン専門店北野」 人気ラッパー御用達♪ beatに乗せてmeatを喰らえっ! 脂を飲んでリズムを刻め… お通しのポテサラで胃袋の準備運動をしながら じっくりとメニューを吟味。 清楚系、人妻系などはなかったが 歯応え系、こってり系と 素人でも分かりやすいメニューの書き方が嬉しい。 えっ!? 「オッパイ」って柔らかい系じゃなくて、歯応え系なんっ!?!? なんて動揺は多少あったが…
- 2023年3月23日
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- 宇都宮「珉亭」他 ここにもヒロトがっ!!町中華で飲ろうぜ巡礼 その2 お通しが サツマイモのアイスクリーム添え だったこと マスター・・・ セクシーですね 3軒目は築地の こんな細い路地の向こうに ホンマにありまんのかいな 幸軒 存在を知らなければ たどり着けない 知っててもたどり着けない ドラクエⅡの ロンダルキアの洞窟町中華だ &nbs…
- 2023年3月19日
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- 西新宿五丁目「品川亭」多分ここが新宿で一番渋い酒場ちゃうかな? お通しの「ほうれん草のお浸し」のおかげで 物凄く渋い組み合わせというか、画になった。 カウンターと厨房は近いようで遠く、ひょこっと見えたママさんの存在に この酒場の歴史をしっかり感じさせられる。 博物館のように上ばかりみていて、下への視線がおそろかになっていたが 自分たちが座ってる椅子が樽型の椅子で可愛い。 &n…
- 2023年2月24日
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- 本当に教えたくない…だからサラっと教える名酒場~西国分寺「西菜」~ お通しの『ナポリタン』が格別でした! 細めんでツルっとイケちゃうから、何杯でも……そうですよね、ちゃんとメインの料理のことお伝えしますね。 どれから紹介しようかと悩んだ挙句、『タコ頭』からにすることにした。〝タコ頭〟って、そんなネーミングのものがメニューに載ってたら、誰だって頼みたくなるでしょう。読んで字のごとくタコの頭を角切りにしたもので、これが驚く勿れ、とんでもなく美味なのだ。 皿の端にある…
- 2023年1月25日
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- 高崎「綾城」『びっくり仰店』初代チャンピオン!群馬最強のホルモン屋はここだっ!! お通しの漬物がやってきた。 早い! マスター、動きめちゃくちゃ機敏っ!! 一切無駄のない動きに翻弄されてしまった・・・ 1番乗りで入れたが、開店から次々と入店してくるお客さんを マスターが一人で捌いている。 タイミングを見計らってマスターにオー…
- 2023年1月19日
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- フェリーに景色に島酒場!色々酔える東京の島旅② 新島「なぎさ」 お通しは、明日葉以外考えられないでしょう。 出たっ、大好物の『島寿司』だ! 銀座のどんな高級寿司より、私はこっちの寿司を選ぶ。まぁ、銀座で寿司など食べたことはないのだが、とにかくめちゃめちゃウマい寿司なのだ。 島の魚を醤油漬けにして、甘めのシャリで握り込む。そいつをワサビではなくカラシをチョンと付けて食べると、ネッッッットリとした旨味のカタマリが口中に満たされるのだ。昔、八丈島に行ってスーパーで買ってからの大…
- 2023年1月16日
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- 伊香保温泉「焼きとりみっちゃん」→「月世界」湯に癒され、酒に酔い、伊香保の中心で愛を叫んだろかいっ! お通し」 すぐにお通しが出されて、板わさで胃の準備運動してると 「これもお通しです~」ともうひとつ煮込みも出された。 お通し2皿制・・・ いや、というか なんでもいいからこのままテキトーに出されてみたい。 今夜はそんな気分。 「生野菜」 &nb…
- 2023年1月10日
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- 赤羽で最高の〆ラーメンを喰うぞっ!!「屋台至上 伊粋」他 お通しにもつ焼き・・・ キンミヤボトル900円・・・ ツッコミどころが多すぎるので ここはまた改めてYouTubeか記事で詳しく紹介しますね。 「スナック雪子」で体力を使った我々は休む間もなく、次なる酒場へ。 &nb…
- 2022年11月20日
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- 福島のイメージって何?私はこの酒場でひっくり返った!郡山「居酒屋 安兵衛」 お通しです」 若男子・・・が丁寧に説明してくれたのが、福島の郷土料理『いか人参』だ。失礼ながら……福島にこんな郷土料理があったとは。見た目はそのまんま、いかと人参を細切りにしたものだったが、これがベラボウにウマかった。 出汁の沁みたいかが、シャッキチャキの人参とよく合う。これは間違いなく人参がおいしいのだ。素材の味を完全に理解して作られている料理である。普段はあまり人参を食べないが、これだったら全ての酒場のお通しにして欲し…
- 2022年11月17日
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- 押上「ポーポロ」東京三大アットホーム酒場 その1 お通し・・・ もしや・・・ ミートソーススパゲティなんて ヤンチャしてくるじゃない タコさんウインナーしかり 童心に帰れる食べ物って 胸キュンだぜ ツマミ界の横綱 カツ煮を所望 千代の富士のごたる 力強く頼もしい存在感だ 揚げたて…
- 2022年11月5日
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- 小村井「伊勢元」伊勢元ファミリーヒストリーに迫るっ!!伊勢元マラソンその4 お通しは 茹でイカ これが 1000円ってことは・・・ 無いよな あさり酒蒸し400円を所望 出てくるのも早くて 嬉しい限り アサリの量もケチってなく 味も素晴らしい 出汁にちょっとだけ醤油を垂らすと コレも最高のツマミになる &…
- 2022年10月27日
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- 鶴ヶ島「居酒屋すうちゃん」 総メニュー数7300越え!日本一メニューが多い酒場 お通し感覚で出された森林公園にはそんな意味があったのかも。 追加のドリンクを注文する為に ふたたびあの分厚いメニュー表に向かい合うと・・・ 怪しげなページにとんでしまった・・・ 「赤まむしドリンク」 「すっぽんドリンク」 「プロテインミルク」・・・ もうなんでもアリの無法地帯だ。 初っ…
- 2022年10月24日
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- 武蔵小金井「さち呼」今年もまた、酒場の〝旬〟がやってきた お通しの『南蛮漬け』の何たるウマさ! 旬のアジをカラリと揚げ、丁度よく酢で締められている。仕上がりもいいが、この時期にさり気なく出してくる大将のセンスがすばらしい。 それから『チヂミ』だ。私は料理を注文する際、よく〝この店でこの料理?〟という、店の雰囲気と似つかわしくないものを頼む。この小料理屋のような雰囲気のチヂミとはどんな味なのか。 ウマいっ! モチッとした生地に、ニラとタコがたっぷり。それとね、圧倒的に…
- 2022年9月24日
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- 中板橋「博龍」他 今のうちに行っとこう 東京ボロ中華紀行 お通し旨し嬉し やはりここでもチャーハンか・・・? むむっ!! 左端の文字が輝いてるぞっ!! そういや 下関マグロさんも 町中華ではコレを食えって 仰ってたような・・・ オムライスにしてみた・・・ ケチャップに可愛らしさなんかいらねえよ とでも訴えてるかのような 真っすぐ…
- 2022年8月25日
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- 中野「陸蒸気」酒場泥棒に優しいマスターの名言とは・・・? お通しは ザーサイとエシャロット おっ グラスに陸蒸気の文字が・・・ 欲しいぜ いろりに 串にささったお魚たちが並んでいく 枝豆を口の中で転がしながら それを見つめる 絶景かな おううううううう カツオの刺身が ベッピンさん &n…
- 2022年8月16日
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- サヨナラ「阿部商店」・・・ここも最高の天国酒場だった お通し」 お通しは野菜オンリーの優しくて嬉しいヤツ。 思わず 「こういうお通し嬉しいなぁ〜」 なんて酒友のカンちゃんと談話してると ママさんらしき方が 「野菜ばっかりでごめんね、大丈夫?」 とお声かけていただいた。 この感じ、友達の実家でご飯食べさせてもらう時に似ているっ! 堤防からのこの雰囲気・・・ 本当に実家…
- 2022年7月8日
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- 曳舟「天ぷらハナヨシ」赤線鳩の街 青線玉ノ井 ぬけられます お通しは それこそ料亭の先付けのような色合い 「マスター 鳩ハイってどんなんですか?」 「まぁ 酎ハイだよ」 「鳩ハイと天ぷら下さい」 「はぁい」 わっ!! わざわざシェイカーに入れて 振って頂けるなんてっ!! 「マスター氷と空気とが触れ合って味が丸くにゃり…
- 2022年6月2日
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- 東の人間が西の名店「居酒屋とよ」に行ってみるということ お通し……いや、関西で言う〝突き出し〟として最高のスタートだ。 「は──い、よろしくぅ!!」 「お願いしまぁ──す!!」 注文が入るたびに、厨房の大将の声が唸りを上げる。体がビリつく……彼の声は、脳神経に直接作用するんじゃないだろうか。 続いてその大将が勧める『マグロ』の登場だ。これは凄い、こんな武骨で山盛りのマグロなんて見たことがない。鉈なたでバツンバツン!と切りつけたが如く、自立しそうな程の極厚な切り身は…
- 2022年4月21日
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- 東尾久三丁目「もつやきおとみ」他 男は黙ってモツ焼き屋でやろうぜっ!! お通しの キャベツの浅漬けも いい仕事しやがる うん 最近 3分の2の確率で 瓶提灯が出せるぞ 次 履歴書を書く機会があれば 資格の欄に 瓶提灯1級 と記入しよう 嘘ーん!! 余裕こいてたら もつ焼きほぼ売り切れ レバが残ってると言われ 一人で3本など 粋か野暮か わから…
- 2022年2月8日
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- 仙台「源氏」私、人生で最高の酒場に出会いました お通し〟として付いてきた。 『梅肉コンニャクとぬか漬け』 クーッ! この顔ぶれったらニクイですねぇ。東北色白美人の『コンニャク』は、クニンクニンとした歯触りに梅肉とシソの葉が爽やか。それと『ぬか漬け』……こいつはそんじょそこらのぬか漬けではない。鮮烈なぬかの風味、これは相当な年月を経たぬか床に違いない。これは、日本酒が合うねぇ。 『二杯目・國盛にごり酒』 お次は『國盛』のにごりをチョイス。パンチが効いているが…
- 2022年2月2日
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- 山形「スズラン」東北人が改めて東北で飲る旅 山形編 お通しで出される珍味だ。秋田だと〝ツブ貝〟とも呼んでいたが、こいつがめっぽうウマい。貝殻ごと甘辛く煮た身を爪楊枝で引っ張り出してパクリ。じんわりと舌に響く、独特な甘さがたまらない。子供のころ、よく父親のこれを盗み食いしていたのを思い出す。 早くも高級牛『山形牛のにぎり』が降臨! 箸で持っただけで分かる高級感、さらに塩で食えと?……いいでしょう、望むところです! 半生の身に塩をチョンとして、勿体ぶりながら口の中へ……んまいっ…
- 2022年1月24日
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- 中延「忠弥」肉を喰らえっ!野獣になれっ!!”都内最大もつ焼き”酒場 お通し(?)のキャベツの浅漬けをつっついてると・・・ ママさんが目の前の大鍋からお皿に盛ってくれたのが、トップバッター! 「煮込み」 色んな部位が入った塩煮込み。 あっさり目のスープにモツの甘みが凝縮されてて、シンプルだけど旨いヤツ。 串だけじゃなく、これもマストで注文すべき一品。 &…
- 2021年12月28日
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- 「かっぱ橋ときわ食堂」ぬる燗は午前中がうまい ときわ食堂マラソンその2 お通しのキンピラを マヨネーズ付きで頂けた 斬新だな・・・ やはり 玉子1個のハムエッグが登場 今日は 醤油一本鎗の味付けを変えてみるか 漫画美味しんぼの 国際目玉焼き会議の回で 大原社主が 七味唐辛子をかけて食べていたな やってみよう・・・ …
- 2021年12月4日