"ンまい"を検索中...
120件の検索結果
-
- 川崎「丸大ホール」5年目の酒場ぐらい大目にシンクロニシティ
- 2020年7月15日
まずは、こちらの写真をご覧いただきたい。 酒場ナビメンバー『イカ』という人物が写っているのが分かるだろう。いいえ、右・ではなく、左・の男の方である。右はこの酒場の女将さんのひとりで、私が2015年11月18日に撮ったもの… -
- 船堀「百味家」傘を片手に一寸一杯『雨酒場』の誘い ンまいッ!! こってりとしたデミグラスソースがブリッブリの肉にベストマッチ。噛む度に肉汁が溢れ、その風味が顔じゅうの穴から漏れる。なんだろうな、なんでこんなにバーグってもんはウマいんだろうか。 もう、完全に落ち着いてしまった。椅子から尻が離れる気がしない。ずーっと、チビチビと飲やっていたい。いや、そうしようと心に決め、ふと店の外へと目をやった。 あれっ!? 雨、止んでるじゃねえか……。 いつの間にか、外の雨音…
- 2020年6月23日
-
- 【台湾】北門『富宏牛肉麺』朝飲みに棲むニュウロウメンの妖精 ンまいッ!! こいつは、なんておいしいんだ。今度は牛肉ではなく豚肉のそぼろで、ちょうどいい甘辛さの汁をたっぷりと吸って旨ウマジューシィ。そして何といっても、全体をまとめるタレの味が素晴らしい。これは旦那様が教えてくれた薬味やソースの合わさった味だ。辛さも言うほど辛くもなく、心地がいい刺激がタマラナイ。 「こ・ れ・ 、お・ い・ し・ い・」 旦那様へゆっくりと感想を言うと、それは伝わったのか笑顔で頷いてくれた。一瞬ではあ…
- 2020年6月12日
-
- 岸和田「鳥美」キシワダ粉モンジェラシー ンまいッ!! 鶏肉の旨味、キャベツのシャキリ、それらの味をまとめるソースとマヨネーズが、絶妙なバランスで口福こうふくへと至らしめる。お好み焼き……? いや、もっとシンプルで、そしてどこか優しい味だ。 イカを見ると、早く食べたいがのあまり、この状態で失神していた。 ひと段落しているマスターが、煙草をくゆらす。遠目だが、あれはマリスミゼル時代の『GACKTガクト』が吸って…
- 2020年6月2日
-
- 船堀「竹のこ」大穴を狙え!酒場探しで「万呑券」的中◎ ンまいっ! 白熱の第2レースも、〝まくり〟で1着ゲット。 「次のレースは、と……♪」 他ではない、この独特の雰囲気で飲やる『競艇酒場』──こいつはいいジャンルを発掘したようだ。まったく予定していなかった〝大穴酒場〟に、どこか得した気分だ。よぉし、このまま〝逃げ〟で、酔っぱらうことに決めたぞ。 「おっし、やった!!」 「獲った!? 獲ったのー!?」 ドッと、にわかに店内が盛り上がる。どうやら、例の…
- 2020年5月13日
-
- 塙山キャバレー「めぐみ」魅力度最下位を返上せよ!茨城キャバレーの部 ンまい。 『煮物』 ママさんのコース料理の最後に出されたシメ料理。鶏肉、大豆、さつま揚げ、ひじき、キノコ……これもまた量が多いのだが、あっさりとした味付けに人肌の温もりが印象的な逸品。あの豪快なママさんとは裏腹なやさしい料理に、心が和む。とにかく、ママさんの料理で腹がいっぱいになった。 「ママさん、おいしかったですよ」 「アタシの母親は、こんなの作くってくれねがっだ」 なにやら複雑…
- 2020年4月22日
-
- 常陸多賀「ひかり食堂」魅力度最下位を返上せよ!茨城大衆食堂の部 ンまい。こりゃ、料理を早く試してみたい。 「すいません、マスター手が空いたら注文お願いしま~す」 どうやら、今の時間はマスターひとりで接客調理をしているらしい。他に客もほとんどいないし、ここはこちらもノンビリと飲やるか。 『ハムカツ』 おおっ、これは極厚だ。ハムカツはいつからかみるみる市民権を得て、厚さや製法にこだわる酒場が多くなった。しかし、必ずやらなければならない〝儀式〟はただひとつ。 そう…
- 2020年4月12日
-
- 日本全国「酒場」これが終わったら、酒場に行こう ンまい。 お、来た来た。そうこうしていると、お目当ての『カツオ刺し』がお目見え。ウットリするほどの綺麗な仕事で、箸を挿れると持っただけでウマいとわかる。……本当かって? 実食してみると、舌の上でサックリ爽やか、のど越しはコッテリ濃厚。それが混然一体となって口中に広がる。何も言うことはない、やっぱり、刺身ってのは日本の誇りなんだよ。 なに、ちょっと立ち飲みを挟みたい? さすが、あなた…
- 2020年4月1日
-
- 小岩「銚子屋」親父と大将と下町酒場フィルムス ンまい、今日も調子がいいですねぇ。そうなると喉仏さんはアテを強請ねだってくるので、さっそく目の前の黒板メニューから選ぶことにした。 『ホタルイカ』 みんな同じ向きで寝そべって、なんだか愛おしく見えてしまう。その可愛らしい子たちを順番に口へと運ぶ。プリプリの身にワタがほんのり苦くておいしい。早くも酎ハイが進…… 〝バンッ、バンバンッ!! Arghhhhhhhhhh……!!〟 テレビから、トカレフの銃声が鳴り響く…
- 2020年3月23日
-
- 新丸子「三ちゃん食堂」酒場珍耳袋 第二話「あれ? 俺、何してんだろう……?」 ンまいッ!! この酒場はいい、とてつもなく気に入った。 そりゃあ、人気店にもなるはずだ。毎日12時から営業して、メニューも豊富。それでいてどれもこれも美味しいときたら、この人気になりますでしょう。いやぁ、次は何を頼もうか、ワクワクするじゃ…… 「塩辛、おかわり」 ……えっ、塩辛のおかわり・・・・? その声の元は……隣の先輩であった。日本酒と塩辛だけの先輩だ。塩辛をおかわりなんて聞いたことがない……
- 2020年3月13日
-
- 京成高砂「もつ焼ひらの」これが酒場でのカッコいい振舞い方だっ!!
- 2020年3月10日
京成高砂 印旛日本医大行きなら 立石から 乗り換え無しで2つ目の駅 下りのホームには 都そばの 出汁のいい香りが漂っていて 食欲をそそる 駅を降りると 立ち食いそば新角の 出汁の香りが… -
- 西永福「武蔵野園」#釣り #昼飲み #うまい #全部ある #そんな酒場と繋がりたい ンまいッ!! ふうわり玉子と洋食風味のチキンライスを、キュンと甘酸っぱいケチャップソースが包み込む、安定かつ完璧な味わい。加えて今、釣り堀でオムライスを食べているのだという、不思議な隠し味。これは家庭では出せない……いや、普通の酒場でも出せない──そう、この釣り堀でなければ出せない味なのだ。 〝なんでもある釣り堀〟 いやまて、もしあれ・・があったら今の言葉を出すことにしよう。あれ・・とは、『鍋』だ。鍋なんかが…
- 2020年3月4日
-
- 門前仲町「ますらお」マニアック・オン・ザ・カウンター ンまいぞ!? なんだ、なんだ……と、舌を疑うほどウマいのだ。時期的なものもあるのだろうが、サクサクの歯ざわりの後にねっとりした舌ざわり。新鮮極まりないカツオの風味が、口全体へ鮮烈に広がる。実は、カツオやマグロのアレルギー持ちだったりする私だが、思わず全部食べてしまった。あ、これはもしや当たり・・・の酒場では……そうなると、アイツ・・・を試してみない手はない。 『牛すじ煮込み』 ビジュアル100点! その酒場の…
- 2020年2月15日
-
- 大宮「いづみや」女の子2人を《はべらせて》センベロをした結果── ンまい! 大胆なキッツケと抜群な酢の締め具合。これで350円はだいぶ安いが、さすがにセンベロとなると少し値が張ってくるな…… 「もう一杯飲もうかな~。すいませーん!」 「あたしもー」 さらに一杯ずつ……煮込み170円、しめ鯖350円にハムサラダが……あれ? 「ちょっと待った! 君たち、ちゃんとセンベロの計算してる?」 「なんかー……計算めんどくなってきたよねー?」 「ねー。あたしたち、センベロじ…
- 2020年2月6日
-
- 神田「立ち飲み 大松」0次会なう!のススメ
- 2020年1月19日
呑兵衛のSNSを見ているとよく〝0次会〟という言葉を目にするのだけれども、前から実にうまい表現だなと感心していた。みんなで集まってする一次会、二次会という『本会』の前に、ひとり集合時間から30分も一時間も前乗りして飲… -
- 武蔵小杉「割烹 こすぎ」割烹の割烹による割烹のための中華料理屋 ンまい! 脂のノリ、塩加減もちょうどいい。そういえば値段はいくらなのかと、壁にあったメニューを見た。 えっ、250円……!? ちょっと待て、たしか今年はさんまの漁獲量がかなり少なく、高級魚扱いにされていたはずだが……いや、それ以上に気になるのが、 〝目黒の・・・さんま〟 という、さんまの『見出し』だ。目黒って、あの目黒のことか……? これは確かめずにはいられない。ユニホーム女将に訊いてみた。 「目黒って……東…
- 2020年1月10日
-
- 溝の口「十字屋」センパイレゾンデートル ンまいッ!! 今まで食べてきたブリの中でも、断然ウマい! 『味噌ナス』 テリツヤのナスからは、甘い味噌の香りを纏った湯気が立ち込める。舌なめずりをしながらナスをサクリ……タマラン!! こってりとした肉味噌の味の深くに、ピリッとするスパイシィが格別。ピーマンと玉ねぎとの相性も申し分ない。これはまずい、ライスを注文したくなる。 『牡蠣酢』 これが大好物で、どこの酒場でも発見したらまず注文するのだが、ここの牡蠣酢は…
- 2019年12月29日
-
- 甲府「くさ笛」南アルプスに思い出せない名物女将 ンまいッ!! 荒潰しのジャガイモがゴロッゴロと口いっぱいにして、アッチッチと舌をやけどしないように食べるのがタマラン。そこへ白州のハイボールがまた合う、うまく出来ている。 『ニンニク丸揚げ』 揚るのを待つ間、ニンニクに付けて食べる『味噌』を用意されたのだが、女将さんからは「揚るまで絶対に味噌舐めたらダメよ!」と制される。それをしっかりと守り抜き、揚げたてが目の前に出されると思わず「わっ♪」と声が出る。こんがり色の表面はてら…
- 2019年12月20日
-
- 馬橋「ニカカレーショップ」誰が行くねんこんな店っ!! その2
- 2019年12月17日
酒場ナビの企画 ご存じ みんなの行って欲しい酒場 を 見ていると くすぐる投稿を見つけてしまった 店名『ニカカレーショップ』(千葉県) バングラディッシュ出身のトニーさんが30年以上経営されているお店です。 … -
- 鹿児島中央「西駅豚太郎」あの酒場を逃げ候こと 本懐にあらず ンまいっ!! 畳に胡坐あぐらがまた落ち着いて飲やりやすいことこの上ない。そうなると、女の子におすすめ料理を訊ねて、いざ、肴だ。 『やきとん』 このツヤツヤの照り!! 串を持つと甘い香りがフワリと鼻孔をくすぐり、たっぷりのタレがポタポタと皿に垂れる様子がもうたまらん。ガブリつくと、みたらしのように甘ぁ~いタレが口内に広がる。 いい按配に焼かれたシロ、レバ、ハツ、カシラはどれもおいしく、ズシリとボリューム満点。こ…
- 2019年12月2日
-
- 天文館通「どさんこ おにぎり」はじめての鹿児島酒場入門(2) ンまい! 下手に浸かり過ぎたグズグズの酢締めより、この〝浅漬け〟の方が十倍おいしい。 ──静かだな、いや、本当に。 テレビもなければラジオも流れていない。客が2人ほど居たが、軽く言葉を交わしあうくらいで、御姐さんも言葉数少ない。あながちエッセイであったように、酒場においても女性は一歩下がって、奥床おくゆかしくする風潮があるのだろうか……? なんだか、そんな鹿児島女性に声をかけてみたくなった。丁度…
- 2019年11月23日
-
- 天文館通「小料理 はる日」はじめての鹿児島酒場入門(1) ンまい! まったく臭みはなく、あっさりとした中にもコクと旨みがあり、酒……特に芋焼酎とピタリ。酒肴同士、辻褄が合っているのだ。「マヨネーズ付けて食べんね」と女将さんに勧められてそうすると、これも本当に合った。 薩摩の初夜に、素晴らしい酒場と出逢えた。料理と酒のウマさも然ることながら、店の造りもかなり気に入った。特に12角形カウンターの手触りがイイ。芋焼酎を片手に、ついつい撫で回してしまうのである。  …
- 2019年11月14日
-
- 浜松町「秋田屋」東京タワーを見上げればノスタルジア ンまいっ! この日はちょっと暑かったというのもあるが、久しぶりの酒場で飲む酒は懐かしさも相まって特にウマく感じる。はじめて訪れた時も思ったが、ここの生ビールは注ぎ方も上手、泡がこんもりと美しい。 『漬物』 〝高血圧の国〟である地元の秋田は、とにかく何にでも醤油をかけて食べるのだが、〝漬物に醤油をかける〟のはいい例である。ここの漬物もしっかりと・・・・・醤油をかけた状態で出され、思わずニンマリとしてしまう。秋田屋の屋号に相応…
- 2019年10月27日
-
- 銀座「三州屋」庶民だからこそ行きたい『セレブ街』の名酒場 ンまいっ!! それは後ろに女将さんがいるのを気が付かず、のけ反ってぶつかってしまうほどだ。これが480円とは……新宿渋谷の下手な酒場ならもっと取られるだろう。 とにかく料理がウマい。さすが、舌の肥えた『銀座っ子』の舌を長年愉しませてきただけある。実はこの前にとある銀座の酒場に行ったのだが、料理こそウマいがあまりの銀座価格・・・・に参っていたのだ。しかし、この店はそんな庶民にも……いや、銀座だからこそ庶民が〝安く〟て〝おいしく〟愉しめると…
- 2019年9月21日
-
- 【台湾】HOW TO『熱炒』これだけは知っておきたい台湾酒場「10のこと」 ンまいっ!! 『牡蠣のオムレツ』 日本の繊細な焼き加減のオムレツとは違い、両面をガッツリと焼き上げるタイプ。しっかりとした生地の中からトロリとした小粒牡蠣の旨みが際立つ。そのままでもウマいが、このタイプはチリソース、醤油、ウスターソースなどを付け足した方がもっとウマいはず……が、テーブルに備え付けの調味料はない。というか、熱炒でソース系の調味料を置いている店を見た記憶がない。 『豚スペアリブの唐揚げ』 揚げ物はやはり中華の…
- 2019年9月12日
ンまいに関連する検索キーワード