ンまいで人気の記事 – ページ 4 – 酒場ナビ

120件の検索結果

【台湾】龍山寺「天天来海鮮」台湾酒場でも発見！特殊先輩の謎行動を追跡せよ
ンまい!!　ぶつ切りのタラコを生姜醤油で炒めたものだが、濃い目の味付けがスッキリ台湾ビールとよく合う。アクセントにあるエスニック風味の葉野菜が、これまた食欲をそそって…… まただ。また横に『バイブ先輩・・・・・』が立っている……いや、やはりバイブのように小刻みに震えながら、少しずつ前に進んでるのだ。そして、ある程度進むと普通に歩きだし、トイレに入ってからすぐに出て来ると、スタスタと機敏に歩いて店の外へ出て行…
2019年8月22日
神田「みますや」日本最古の酒場『１００年酒場』でタイムスリップ
ンまい過ぎるッ!!　弾力がある身が、生肉を食べる嬉しさと共に口内で弾け、漏れ出す新鮮極まりない赤身のエキスがもう堪らない。そこらへんにある、解凍したての水っぽい馬刺しとはワケが違う、あれは本当に腹立たしい。よし、もう一度──、ンまい過ぎるッ!! １００年前の客も、こんなのを食べていたのかと思うと感慨深い。ウマいものを食べているときは時間の経つのが早い。気が付くと外の日は落ち、店内の活気も頂点になっていた。 …
2019年8月13日
門前仲町「折原商店」おつかい角打ちノミタルジー

酒屋の一角で酒が飲める『角打ち』の魅力とは、やはり〝手軽〟で〝安い〟ことが一番の理由なのだと思うが、私が思う角打ちの魅力とは、それに加えて店に漂う独特な〝雰囲気〟というものがある。下町の薄暗くて煤汚れた定番の角打ち…

2019年7月17日
古町「太閤」はじめての愛媛酒場入門（３）
ンまいッ!!　懐かしき『牛のレバ刺し』を彷彿とさせるすばらしき生レバの風味。ネットリとした後味が堪らず、口に入れる度に「ンまい！」と言いながら久しぶりの生レバを堪能するのである。家ウチの近くの店にも、これとまったく同じものを置いてくれないだろうか…… 「へぇ、そんなんあるんや」「オレもまだ食くうたこと無いんやけどな」話好きのマスターが、先輩の一人と…
2019年7月5日
三津「みよし」はじめての愛媛酒場入門（２）
ンまいっ!!　続けて例の三津浜焼きを注文しようとすると、鉄板カウンター席にいた先輩が帰ったので、そちらへと席を移動した。「そばとうどん、どっちにします？」「えっと、肉卵……台付？　のそば・・ください」メニューは〝台付だいつき〟という聞きなれない名前と、それのそばかうどんの２種のみ。ここで言う〝台〟とはそばやうどんの事なのだそうだ。そもそも〝そば〟というのは東の人間である私からすると、どうしても〝蕎麦〟を連想してしまう…
2019年6月17日
新宿「鼎」センベロよりもマンベロがしたい
ンまいッ、本当にンまい酒なのだ!!　微発泡のうす濁りの酒で、嫌みのない甘味、それを微発泡と絶妙に合った爽快なキレで飲ませるのだ。永らく、日本酒では新潟の『越の寒中梅』が大のお気に入りであったが、ここにきて順位が変わってしまった。それが店で1,050円なら安く感じる。よし、酒がウマいと料理への期待がいっそう膨らむ。今度は、慎重に値段をみながら料理を注文した。『大粒生かき』これが一粒・・880円の生牡蠣、か…
2019年5月21日
神田「浜貞」酒場警察２４時《ツマミ泥棒》犯行の瞬間
ンまいッ!!　滴るような鮮度、溢れる甘味──東京の都心で、こんなにおいしい刺身を食べたのは初めてかもしれない。その後も、隣の客が『甘エビの刺身』を食べているのを見て、あまりの鮮やかな紅色にやられて重犯、さらにトイレへ立つ際に見かけた『塩辛』がどうしても気になり、これもまた重犯……もはや、ベジータが呆れるくらい《ツマミ泥棒》のバーゲンセールである。客の料理を真似ばかりしてみたが、これがそう悪く…
2019年5月3日
堀切菖蒲園「きよし」安いっ！！ホンマに１４５０円でいいんですか・・・？

日曜日いつもより遅めに目覚め働いていない頭で今日の予定を思い出す今日何するんやったかなぁ・・・どこの酒場にいくつもりやったかなぁ・・・えっと・・・あっ・・・何も決めてへんねやった・・…

2019年4月21日
門前仲町「だるま」酒場とセーターとだるま男
ンまいッ!!　モツは蕩けるように柔らかいのに対して、野菜はある程度の食感を残すという手の込んだ味わい。やはり今までの経験上、女性だけで快活に切り盛りしている酒場の料理は、必ずおいしいということがまた証明された。酒も料理も、そして女性たちも最高だ。これは、恐ろしいくらい長居してしまう酒場だ…… 店内のいたるところに、女将さんとその妹さんの写真が飾られている。そういえ…
2019年4月15日
西成「たちばな食堂」俺と美人の昼飲みデートを自慢してみる
ンまい。甘味の強めな醤油味には、牛肉と玉ねぎとの相性が抜群。それはまるで私とアミちゃんの様に相性抜群……にも似て…… 『──２０２５年に大阪万博が決まり──』テレビからは、２０２５年の大阪万博の開催が決まったニュースが流れる。それに勢いづいてオッサンも喋りが止まらない。「ワシが子供の頃の万博にはな、こーんなデカいんがあってな……」「ほんまに～？」…
2018年12月16日
大須観音「佐喜」生で食べられるハムをはじめて食べてみた結果──
ンまいッ!! 薄ピンクの肉の中には適度な脂玉が混ざり、噛むたびにそれがプリンプリンと小気味よい。しっとりとした味の中に新鮮な肉の甘みがなんとも堪らない、のだが…… やっぱこれ、普通のプレスハムじゃん!! 〝プレスハム〟としては一級品であることに間違いないが、どう味わっても私の思い描く〝生のハム〟ではない……しかし、イカは「生や、生や」と嬉しそうに食べている。ちょ…
2018年12月7日
分倍河原「ますだや」刑務所からの大衆食堂で不器用にビールを注文したくて…
ンまい！　是非、カツ丼も一般メニューに加えて欲しいところだ。＊＊＊＊結局、醤油ラーメンとカツ丼ではなかったが、その素朴なおいしさに、まるで本当に刑務所から出所してはじめて食べる大衆料理の如く、夢中で目玉焼きととんかつを貪ってしまった。『お遊び企画』ではあったが、こんな大衆食堂に出逢えたことは、それこそ私にとっては映画のラ…
2018年11月16日
中井「権八」天才バカマンガ家ドリームズカムトゥルー
ンまいッ!! 赤塚不二夫が好んで食べていたという一品。ネットリとしたアジと味噌の食感、ツンとした独特な味付けは、何回なめても飽きのない味で、薬味のミョウガを一緒に箸で包んで食べるのが最高。「都内でおいしいなめろうは？」と訊かれたら、思わずこの店と答えてしまうかもしれない、タイホするー！級のうまさだ。《五色納豆》これもまた赤塚不二夫がよく食べていたという料理。マグロ、ねぎ、沢庵、紫蘇葉、長いもの五色にポカッ！とウズラを落…
2018年11月7日
荻窪「やきや」東京三大塩辛はツンデレ和え

YouTubeの動画を観ていると、〝あなたへのおすすめ〟の中に『なぎら健壱』先輩が進行する《立ち飲みのススメ》、といった内容の動画があり、思わずクリックをしてぼんやりと鑑賞していたのが数ヶ月前のことだった。タイトルや内容、…

2018年10月11日
大船「観音食堂」男３９歳独身、ただいま酒呑み修行中！
ンまいッ!!　……気がする!! 角（かど）がなく、丸みがあるのに新鮮かつキレのある味。例えるなら〝醤油ジュース〟のようで、これは確かに様々な料理と合うはず。醤油では出身地の我が秋田県を代表する《味どうらくの里》の右に出る醤油はないと思っていたが、これは勝るとも劣らない旨さだ。一説では〝大きな船が出入りした土地〟から『大船』という地名になったと言われ、東海道は戸塚と藤沢、さらには鎌倉幕府と隣接する土地柄、それはさぞかし目新…
2018年10月2日
平野「綿安酒店」角打ちにまだ行ったことのない方は読まないでください
ンまいッ!! 「来たでー」「なんやオバハン、来たんかい」イカと一緒に『越の寒中梅』を飲んですぐ、店内は〝色のある〟雰囲気に包まれた。赤いジャンパーと白のスウェットを着た２人のマダムが入ってきたのである。「クリスマスプレゼント買（こう）てきたでー」「早すぎるやろっ!!」「そんなんええから、俺の隣で飲みーや」ここへ訪れたのは１１月下旬。確かに早すぎるマダムたち…
2018年9月5日
大和「鳥清」Ｏ型な人にみる酒場での行動傾向
ンまいッ!!〝はなれ〟のものと、さほど変わりはないのだが、調理している機器の年季の違いなのか、〝鶏風味〟がわずかに違うように感じる。パリッとした歯ざわりから鶏油の香味がホンワリと口腔に伝わり、後から滴る大胆かつインパクトのある肉汁が満腹感を忘れさせる程だ。「……うーむ、これだけウマけりゃ他のも食えそうな気がする」単純だ、実に単純である。すっかり気をよくした『Ｏ型』胃袋は、事もあろうに、さらに『焼鳥』まで注文してし…
2018年8月27日
【番外編】たまにはメンバー３人で仲良く観光へ行ってみた【浜金谷】
ンまいッ!!見た目から『ビーフジャーキー』の様に硬いと思いきや、わずかにしっとりとしており、分厚い生ハムの様な食べ応え。その味は、たった今フェリーで通過している『浦賀水道』の様にとても深く、野趣あふれる味わいである。＊＊＊＊「見えたでー!!　あれが久里浜やー!!」３０分も経つと、うっすらと『久里浜』の港が見えてきたのだ。〝よっしゃ…
2018年7月4日
成増「やまだや」他女の子２人を《はべらせて》昼飲みはしご酒をした結果──

「あのー、味論さんちょっといいですか？」「なんだい子猫ち……ああ、君たちか……」ある日、職場の休憩所で若い女の子社員２人にこう切り出された。「わたしたちを《また》昼飲みに連れてってくれませんか!?」《また》と…

2018年6月16日
伊香保「ラーメン水郷」石段街は廃墟たちとともに
ンまいッ!!具はチャーシュー、ワカメ、メンマ、ナルトで、見た目と同じく、スープはシンプルな味わいながらも上品な『蕎麦つゆ』の様な仕上がり。それを絡めた麺を、シルルルルと勢いよく音を立てて啜り、酎ハイでゴクリと飲み込む。喉を愉しむとはこういうことだろう、暫しこのばあちゃんの部屋で〝うま懐かしい〟気分に浸るのだ。「最初はこの店の近くで、居酒屋やってたんだよ」ふいに、女将さんが語りだ…
2018年6月7日
静岡「青葉横丁」他２０１８年《新春》男ふたり旅

ゴールデンウィークも終わった今更になって、〝２０１８年《新春》〟とはどういう了見か。実は、この記事をなかなか〝出したくなかった〟のには理由があり、書いていてあることに気づいたからなのだ──＊＊＊＊昨年の２０１７年大晦日、…

2018年5月11日
大原「源氏食堂」孤独のグルメで五郎さんがいった店完全制覇への道
ンまいっ！！豚の美味しさがビンビンに伝わってくるハムだ塩加減もちょうど良くビールにドンピシャだ！！おおアリだオオアリクイだここでもつ煮込み登場コンニャクだのニンジンなどは入らずモツとネギだけっていうところが肉の味への自信が伺えるうん　うまいモツだいかにもモツってモツだ &n…
2018年4月2日
神戸「ひかり」愛しの神戸美人はありのままで
ンまいっ!! 海苔を焼いていることで、香りが引き立つと同時にパリっとした歯ざわりもあり、それが中の『たまご感』が強めのふんわり生地と、豚バラやネギのアクセントをしっかりと纏めているという〝計算尽くされたウマさ〟なのだ。そしてなにより見た目が『美しい』ではないか。ここに来てやっと私がイメージする神戸らしい『美』を感じることが出来たのだ……が、「姉さん、これにソースかけて食うてもええやんな？」…
2018年3月27日
神戸「中畑商店」１本50円てっ！！これが神戸下町の串ホルモンやっ！！

皆様神戸なんて聞くと六甲山だったり北野異人館街だったりメリケンパークだったり異国情緒あふれた上品な街みたいなイメージではないですか？ただ一口に神戸といってもなかなか広う御座いまして…

2018年3月24日
【妄想酒場】赤羽「まるます家」俺の妹がこんなに酒呑みのわけがない《前編》
ンまいネっ!!」これは妹じゃなくても〝たっは～!!〟である。箸で摘むと若干の重みを感じ、口に入れた直後はデカい『旨バター』でも入ってきたような食感と、舌で感じるトロットロの濃厚な味が俺の〔舌メモリ〕にしっかりと書き込まれる。『鯉（こい）のあらい』「ふぇっ!?　鯉って、食べれるの……？」初めてだという鯉のあらいを、怪訝そうな表情で見つめる妹を見て、兄妹の〔兄〕としては当然に揶揄（やゆ）したくなるもの。「ほれほれ」「…
2018年3月9日

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