"ゴング"を検索中...
204件の検索結果
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- 天下茶屋「和知万酒店」激辛に弱すぎる日本人的メランコリー ゴング》。店内が細いせいなのか、カチンという音色が普通より高音だ。 マル屋ではうどんを食べてきたが、やはり軽くつまみたい。壁に貼り付けてあるメニューを見てみると……あっ!! アレ・・があるじゃないか!! 『スルメ天ぷら』 大阪のB級おつまみといったらこのスルメの天ぷらである。単にアタリメを天ぷらにしただけで、これ自体大たいしたものではないのだが、これにめんつゆ、マヨネーズ、関西出汁の効いたおでんの汁などを浸し…
- 2019年4月24日
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- 美栄橋(那覇市)「おでんまつやま」変わり種おでんを求め、南国へ・・・ ゴング〕を鳴らした。 沖縄の高い気温と普段呑まないオリオンビールがあいまって 身体中に染み渡るビールの美味さだった。 おでんの準備をしながら ママさんがボクたちに話しかけてくれた。 「お兄さんたち"まー"から来たぬ?大阪?」 コテコテの沖縄弁が心地よい。 そして我々の話を少し聞かれただ…
- 2019年3月31日
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- 淡路「ヤマナ酒店」持ち込み自由!?そんな酒場へ母親の愛情を持ち込んでみた ゴング》を済ませると、あとは〝つまみの持ち込み〟が可能かどうかの確認だけだ。 「あの、おつまみの持ち込みもいいですか……?」 「あー、全然かめへんよ」 やはり、本当だった……! これはすごい角打ちだ。いや、しかしこうなるとやはり気になるのは〝持ち込み代〟である。 「──ただ、すんまへんけど〝持ち込み代〟は貰ってますねん」 まさにそんなことを気にかけていると、それについてマスターが言及した。まさか…
- 2019年3月28日
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- 熊谷「甲子園第二球場」日本一暑い街の”甲子園酒場”は本当に色んな意味で熱かった!!!! ゴング〕ならぬ 〔酒サイレン〕が鳴らされた。 まだサイレンが止みならない状態で 店員さんにたたみかけられる・・・ 「はい、木製バットどうぞ」 そう言いながら割りばしを手渡された。 「色々と細かいですね・・・(笑)」 「先制攻撃は基本中の基本ですよ。」 「勉強になりますっ!」 「煮込みはどうしますか?…
- 2019年3月22日
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- 三条「赤垣屋」おとなの修学旅行 探求編 ゴング》を鳴らし、続けて料理を注文するのだが、ここはあえて太田和彦の著書にあった同じ料理は注文しない。なぜなら、新たな出会いこそが《探求心》の最もたるものであるからだ。 『きずし』 きずしとは東京でいう『しめ鯖』のこと。東京の酒場でもよく食べているが、ここのはひと味違う。まず、目に入るキッツケや盛り付け美しいこと。サクリとした歯応えに、じんわりと追ってくる絶妙な酢加減が、今なお舌が鮮明に記憶している。 『おで…
- 2019年3月19日
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- 神田「鶴亀」これが満腹中枢がおかしくなった酔っぱらいの食欲だっ!! ゴング 「師匠 なんかツマンではりますか?」 「ワシ粋やからなぁ あんまりツマミとらへ」 「いつまで言うてんねん!! 僕 腹減りましたわ」 「ほなら 里芋煮でも」 「すいませーん すき焼き風とキュウリ竹輪下さーい」 「野暮だねぇ~」 「使い方間違ってまっせ」 「師匠 ココ雰囲気最高ですね」 「酒だけやなしに この店が酔わせてくれるなぁ」 「・・・そうです…
- 2019年3月16日
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- 四条大宮「庶民」おとなの修学旅行 氷解編 ゴング》の音色は、清水寺の打つ鐘の音とはいかないが、中瓶300円、チューハイ200円という安さに、心の方(・・・)は打たれた。 しかし、えらい込み具合だ……まぁ、希望した料理が食べられさえすればいいのだが──なにやらイカが店員さんに注文をして、間もなく…… 「来たで来たでぇ! まずは上品な〝揚げ物〟からや!!」 『アジフライ』 ……って、ただのアジフライじゃねーか!! だがしかし……これがウマい…
- 2019年3月10日
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- 奈良「いづみ」おとなの修学旅行 告白編 ゴング》を済ませ、飾られた紙札メニューを見ていると…… 〝グレの煮付〟 なにっ!? グレだって!? おそらく普通の読者はなんのことか分からないと思うが、〝釣りキチ〟ならすぐに私の驚嘆を共感してくれるはず。『グレ』という魚は、一般の酒場や食卓ではまずお目に掛かれない珍しい高級魚で、その〝引き〟の強さから釣りのターゲットとしても大人気であり、全国各地でグレの釣り大会も多く行われている。酒場メニューで初めてグレを見た私は、即座に…
- 2019年3月1日
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- 初台「根本酒店」駄菓子で一杯 猫ちゃん酒場漂流記 その2
- 2019年2月26日
東京渋谷区初台 京王新線で新宿から1つ目の駅 夜は 新宿のビル灯りの眺めが 都会感を煽り 駅前には 新国立劇場を擁する 東京オペラシティのビルが鎮座し その綺羅びやかな装いが やはり都会感を煽る とは 申… -
- 関目「谷口酒店」酒場が見つからない!迷子酒場はごっつええ感じ ゴング》で一息つく。なんだか、今回の酒ゴングの音は聴こえづらい。 (……お前も、気づいた(・・・・)やろ?) (……うん、あの女将さんって──) 調理場にはエプロンを着けた、こちらは間違いなくここの店員であろうママさんがいたのだが…… (キャシィ塚本やん!!) パーマ具合、色付きメガネ、ピンクのシャツ……そして調理場で奮起する様子が、《ダウ…
- 2019年2月20日
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- 府中「としま」これがあるからやめられない!?酒場の個性で今夜も一杯
- 2019年2月11日
酒場の『個性』について考えることがある……いや、酒場ナビメンバーは全員、そればかりを考えて酒場に行くのである。例えば── 〝三代目、四代目、とにかく長い歴史がある酒場〟 〝こりゃウマい!! 酒と料理が最高の酒場〟 〝激… -
- 静岡「大石商店」ここが最強の呑める魚屋だっ!!
- 2019年2月8日
酒場放浪記 もらい酒みなと旅 二軒目どうする? 夕焼け酒場 美しき酒呑みたち 酒場巡りの テレビ番組って好きだ いったことのない酒場が出ていて 魅力的なお店だと メモにとっておいて 今度いくぞ と 自分の中… -
- 西成「ナカジマ酒店」美人と缶詰と銃声と流血、そして元気 ゴング》を鳴らす。そしていざ、肴。 『ハムステーキ』 「ステーキ? あたし、このステーキ食べたい!」 お嬢様のアミちゃんはそろそろ金持ちの舌が疼いたのか、目の前のクーラーケースにあったステーキを所望するが、ステーキはステーキでもこちらは『ハムステーキ』である。どこをどうしようが〝庶民の味〟そのものなのだが…… 「ハモハモ♪ ハムハム♪」 「ア、アミちゃん……」 見る限り、初の西成はしご酒を経験し…
- 2019年1月15日
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- 西成(顔出しアリ)美人の女の子とあいりん福祉センターの食堂に呑みにいってみた ゴング 時刻は朝の8時半・・・ 場所は西成の中心・・・ 目の前には美人・・・ こんな最高な朝酒を 僕は他に知らない・・・ 「カーー!! 旨いなぁー!!」 「うん~ アタシ焼き鳥食べた~い」 「せやね あっ 箸ないなぁ」 「オラ 売店で貰えるか聞いてくるっぺよー」 「おおきにー」 「貰え…
- 2018年12月10日
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- 両国「下総屋食堂」東京都指定民生食堂巡り始動
- 2018年12月1日
20年前・・・ 上京したばかりの僕は とあるお笑い事務所の ネタ見せ で 毎月 両国に来ていた ネタ見せってなんぞや? その名の通り 漫才やコントなどの ネタを作って事務所の 大人達 に見せるのだ … -
- 船堀「田中や」子供も大人も大興奮!家族で楽しめる駄菓子屋酒場 ゴング〕を鳴らした。 駄菓子もだけど、やっぱりせっかく来たのだし テーブルには鉄板があり何か焼かないといけない・・・という使命感もあったので 迷わず「ノーマルもんじゃ」をチョイス。 なぜノーマルもんじゃを選んだかは・・・ 勘の良い方ならもうお気づきであろう。 店員さんの 「もんじゃ焼きましょうか?」のご厚意を制し…
- 2018年11月25日
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- 【12.1開催】飽くなき挑戦「一日店長イベント」へ向けてメンバーが語る ゴング〕を鳴らせるのを楽しみに待ってます!! イカ 僕らのおっさんずラブ見に来て下さいませっ 味論 今回もまた「酒場ナビ」らしいイベントになると思います。そもそも『酒場ナビ』の活動意義は、他にはない『酒場』という場所で、色んな「出逢い」を読者の方に知っていただきたいということです。人、酒、料理、『酒場逢(さかばあ)い』が皆さんの何かになれば幸いです。「酒場ナビのイベントで知り合って結婚したよ!」という報告、今後ぜったいにあると思います。…
- 2018年11月22日
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- 稲田堤「たぬきや」多摩川酒場最後の砦が83年の歴史に終止符・・・ ゴング〕を鳴らした。 泣いても笑っても もうここで呑む事は出来ないのである・・・ 味を忘れない為にも、呑みすぎには注意した。 「サッポロポテト バーべQあじ(値段不明)」 スナック菓子で、とりあえず"凌いでる"と・・・ 厨房からママさんが 「塩辛の人~~~」 と呼んでくれたので、取りに…
- 2018年11月13日
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- 新開地「世界長 新開地直売所」神戸でワンランク上の呑み方をするなら・・・ ゴング〕を鳴らした。 カウンターにある〔OHS〕は 今か今かと出番を待ってるおツマミさんたちで溢れかえってて、立派である。 どれも主役レベルのおツマミさんたちではあったが 一旦ここはスルーし、メニュー表を吟味・・・ 「鶏もも焼き(塩麹漬)」 「鯨おばけ」 「鮪赤身カツ」 なんてのが気になる。 &nb…
- 2018年11月4日
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- 西成「山本酒店直売所」23歳の女の子と特殊先輩にご馳走になった話 ゴングを チンと鳴らす カウンターに お惣菜が並んでいる ケースには 調理前の食材たちが 出番を待っている ママさんの後ろに 掛かっている ビニール袋が 山本酒店の食材の 仕入先を教えてくれる ユナちゃんは 「発見致しましたっ!!…
- 2018年10月8日
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- 弁天橋「うちなーすばヤージ小」←この店名の読み方と意味が分かりますか? ゴング〕を。 「ポーク焼き(400円)」 沖縄のツマミと言えば、やはりスパムであろう。 そのまま食べてもよし、ゴーヤチャンプルーにしてもよし、おにぎりの具にしてもよし・・・まさに沖縄が生んだ世界に誇る"加工肉"である。 酒呑みにはちょうど良い塩減でオリオンビールを加速させる。 &n…
- 2018年10月5日
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- 大船「観音食堂」男39歳独身、ただいま酒呑み修行中! ゴング》をして、ゴキュゴキュと喉を鳴らし飲み、さわやかになったところで、いざ肴。 《ハムカツ》 あれ? ソースが見当たらない……まぁ醤油でいいか。 カツ系には醤油派という方もいるであろう、私も母親が何にでも醤油をかける人間だったのでまったく抵抗はない。むしろ、この薄いラクダ色の上品な衣には醤油の旨味がよく合った。 《とちお・しらすチーズ焼き》 栃尾揚げにチーズを載せてこんがりと焼い…
- 2018年10月2日
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- 王子「山田屋」浮気酒場は秘密裏に、はじまる
- 2018年9月23日
はじめて東京・鶯谷駅にある『信濃路』へ訪れた時は、そのメニューの豊富さや店の造り、安価でウマい料理が24時間いつでも堪能できるということで、それは大いに気に入り、その後も一番オススメな酒場、言わば〝本妻〟として『信濃路… -
- 大倉山(神戸)「伊勢屋」超ド級!!昭和へタイムトリップ出来る食堂 ゴング〕を鳴らした。 ちゃんと切れてない、このお通しのたくあんも ここだと"癒される"のが不思議だ。 入店からまだ数分しか経ってないが・・・ この店の雰囲気がヤバすぎて・・・ もう何が起きてもびっくりしない。 床だってこのザマだ・・・ この床の崩れ具合をおや…
- 2018年9月17日
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- 名城公園「堀正本店」今、その酒場に映る情景 ゴング》で 今朝の酒場をスタートさせた。 「女将はん、なんかおつまみありまっか?」「冷蔵庫の中の適当に出して食べてー」 やはり……あの(・・)冷蔵庫か……。どれどれと、私たちはまた例の〝ジャック・イン・ザ・ボックス〟を物色しに行くのだった。 「味論、これなんかええんちゃう?」 《食パン》「あー、実家の母親もこうしてたなぁ……」「こんなんもあるでー」 《目薬》……角…
- 2018年9月14日
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