"醤油"を検索中...
200件の検索結果
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- 東神奈川「三国屋」一見さんでも飲りやすい!『じっくり』居心地いい気分 醤油をタラリと一周半、香りの立ち込めたところをパクリ──ウマいに決まっている。こういう料理の手間をかけてくれる角打ちは、つい長っ尻になってしまうんだよなぁ。 視線を感じると、もうひとりの先輩がこちらを見ながらニコニコしていた。見慣れない客がウマそうに飲やっているのが面白いのかもしれない。〝今にも話しかけてきそうだ〟──が、その後は何も起こらない。 先輩は、ただただこちらの様子を肴・にして独酌を愉しんでいた。 …
- 2020年8月11日
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- 白楽「ふじや」美人がいる酒場…ではなく美人好きがいる酒場に美人を連れて行った話 醤油皿に落とし、箸で潰しながら醤油と絡める──『肝醤油』の完成だ。 「この肝醤油で、さっきの刺身を食べてごらん」 「えー……これを?」 見た目の悪さに躊躇する美人たちだが、アワビの刺身をそれに潜らせて、思い切って食べてみると…… 「すごい!! ほんとにおいしいっ!!」 不細工をウマそうに食べる美人、いいものですねぇ。それを見た私も、辛抱堪らずイカ刺しを潜らせて喰らう──ンまいッ!!…
- 2020年8月2日
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- 青井「五月」たまたま入ったお店がホッピーハウスだった!! 醤油や、七味なんかで カスタムすると それはもうガツ刺し一品で相当楽しめますよ。 卓上調味料は豊富でお願いします・・・ 勿論言わずとも大好きなチューハイは加速する。 気持ちよくなってきたところで 店内を改めて見渡すと・・・ まずいっ!! 薔薇の女がこっちを見ているっ!!!…
- 2020年7月27日
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- 蒲生四丁目 「魚庭本店」他 魚だ魚っ!!よくぞ日本人に生まれけりっ!! 醤油もつけずに・・・ うほっ!! アジ自体の旨味が凄いぞっ!! メニューを見直すと 釣りアジフライ という表記 納得だ・・・ いちびって 大将に 「これ食うとけってのありますか?」 なんて聞いてみる 「トロイワシいっときなよっ!!」  …
- 2020年7月21日
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- 【台湾】北門『富宏牛肉麺』朝飲みに棲むニュウロウメンの妖精 醤油味が肉と見事に混然一体となり、もう最高においしい。こいつを台湾ビールで流し込みたいところだが……なんで、酒を置いてないんだー!と、心で叫ぶしかない。 「你是日本人吗?」 「えっ?」 悔しがっている私に先ほどの老夫婦の、今度は旦那様が話しかけてきた。旦那様の方はバキバキの台湾語で、本当に何を言っているのかが解らなかった。「えっ、えっ? あの……」と困惑していると、旦那様は指をメニューに指し、食べる手ぶりを始めた。あー、こ…
- 2020年6月12日
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- 町屋「ときわ」お婆ちゃんとデパート食堂の昼下がり 醤油とワザビを多めに付けて、チビチビと酒と合わせるのがツブ貝刺の醍醐味。永遠の大好物なのだ。大好物になったきっかけも、もちろんお婆ちゃんだ。 高校生の頃に、お婆ちゃんと寿司屋に行ったのだが、私は好きなものを色々頼んだのだが、お婆ちゃんは最初から最後までツブ貝しか食べなかったのだ。理由を訊いてみると「うめぇがら」とだけ言っていた。気になった私は、別の日にツブ貝を頼んで食べてみると──「うんめぇ!」、そこからである。 &nbs…
- 2020年5月1日
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- 鶴橋「よあけ」他 これが終わったら酒場に行こう その2 醤油をかけて召し上げれ 何・・・? ほな 無理せんと・・・ 頼まねん という選択肢もあってええで・・・ あと マスターのファッションセンスも 無視できひんで 前掛けは 何故かブルーシートやからな あっ そうかっ!! …
- 2020年4月16日
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- 西成 200円ラーメンの「夢」でめちゃめちゃ怒られたっ!! 醤油ラーメンも頂戴した 見るからに旨そうだ・・・ 具もシッカリのっていて これで200円 真冬の寒空ですする あったかい 激安ラーメンが体にシュンでいく・・・ 旨い・・・ 幸せ・・・ か・・・? いや 実はそうでもなかったのだ …
- 2020年4月14日
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- 小岩「銚子屋」親父と大将と下町酒場フィルムス 醤油に潜らせてひと口……ウマいなぁ。淡白だがコッテリと脂がノッており、噛みしめる度に旨味が口に広がるパラダイス。最近、いわし料理の当たりアタリが多いのだが、さてはこの店がキッカケかな? 『アコウダイ煮魚』 おぉっ、こんなところに高級魚を発見。アコウダイは深海に生息しており、釣り上げると急激な水圧の差で目玉が飛び出るおもしろい魚だ。どれ、一番ウマい腹身の部分はどうだろうか…… ──トロォリ。 今度はこちらの目玉…
- 2020年3月23日
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- 京成高砂「もつ焼ひらの」これが酒場でのカッコいい振舞い方だっ!! 醤油と薬味が入った容器に 豆腐をブチ込み ワシャシャシャシャーー!! ボールを グビビビビーー!! ふう・・・ 気持ちい・・・ 別にカッコ良くなくてもいい 本能…
- 2020年3月10日
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- 西永福「武蔵野園」#釣り #昼飲み #うまい #全部ある #そんな酒場と繋がりたい 醤油ベースのスープには、豚肉、豆腐、白菜、ネギがその名の通り、身を寄せ合って煮込まれ、どれも温かくやさしい味。隠れキャラのツミレがブリンブリンの食感で、これがいいアクセントになっている。 釣りが出来て、酒が飲めて、ちゃんとつまみもあって、でもちゃんと温かい料理で、もちろんおいしくて……さらに、昼からそれが出来たら最高だ。 そんな酒場、あるわけが──、 あるんですよ、完璧に。 もしも…
- 2020年3月4日
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- 門前仲町「ますらお」マニアック・オン・ザ・カウンター 醤油色の照りが眩しいモツ、それに長ネギではなく、青ネギがつんもりと載せるところが憎らしい。ブリンブリンのモツを箸で持ち上げ、そのまま口に入れる──ンまいッ!! こいつも文句なしにウマい!! 租借という抵抗を許さず、舌に載せるとスッと溶け、追いかけてくる牛のミルキーな風味が堪らない。都内最高レベルである浅草『正ちゃん』の煮込みと同水準……いや、うーん、難しいぞ、このジャッジは。 『鰯たたき』 心の中で煮込み論争…
- 2020年2月15日
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- 高円寺「赤天」東京三大激狭酒場 その1 醤油 ラー油など お好みで合わせ 餃子ダレをこしらえながら 焼けるのを待つ 出たっ!! 15年ぶりの 赤天の餃子 皮からマスターの手作りの コイツが旨そうで旨そうで 美人だ・・・ この美しい焦げ目はどうだ・・・ 僕は 水餃子より圧倒的に 焼き餃子が好きだ そ…
- 2020年2月12日
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- 大宮「いづみや」女の子2人を《はべらせて》センベロをした結果── 醤油と砂糖をかけて……」 えっ 『ハムエッグ』(350円) 「やった! ハムエッグ大好き!」 「は~い、あたしお醤油かけま~す!」 やはり、キャップオジサン・・・・・・・・のゴツイ手からより、若い女子の華奢な手で醤油をかけてあげた方が、ハムエッグも喜んでいるようにみえる。そして、ここからが本番…… 「なんか、えっち・・・な感じで黄身割ったらいいんだっけ?」 そう! わ…
- 2020年2月6日
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- 【まとめ】メンバーが選ぶ「オススメ酒場ベスト3」2019年 下半期&年間大賞 醤油に漬かったニラは、絶妙な歯応えを残しつつも、柔らかくておいしい。 地元の秋田にいるおばあちゃんがよく作ってくれたこの懐かしい料理を、是非あなたにも味わってもらいたい。 【浜松町「秋田屋」の記事】 【第1位】吉祥寺「闇太郎」 『闇』違いな名酒場 吉祥寺駅から少し離れた場所に、突如として現れる渋い店構え。華のある学生街には似合わない、この酒場の名前は『闇太郎』と印象的。おどろおどろしいその名前とはよそに、店の中は暖かみの…
- 2019年12月31日
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- 溝の口「十字屋」センパイレゾンデートル 醤油を潜らせて一気に口へ入れる。ひんやりとした舌ざわりから、あっという間に口の中で溶け、脂がスーッと喉を滑り落ちる──ンまいッ!! 今まで食べてきたブリの中でも、断然ウマい! 『味噌ナス』 テリツヤのナスからは、甘い味噌の香りを纏った湯気が立ち込める。舌なめずりをしながらナスをサクリ……タマラン!! こってりとした肉味噌の味の深くに、ピリッとするスパイシィが格別。ピーマンと玉ねぎとの相性も申し分ない。これはまずい、ライスを…
- 2019年12月29日
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- 馬橋「ニカカレーショップ」誰が行くねんこんな店っ!! その2 醤油ラーメンのスープで作ってますか?」 「・・・」 「・・・」 「・・・」 ここは何も答えへんのかいっ!! 因みに スマホで見た時の みんなのいって欲しい酒場 への行き方は 画面右上の・・・  …
- 2019年12月17日
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- 伊豆諸島 新島「とりてつ」~新島恋物語~ サーファーが集う街で結ばれたご夫妻 醤油かけて食べてくださいね」 とママさんに言われたのだが 何もつかなくても充分美味しい。 むしろそのままでも少ししょっぱいくらい。 これにまだ醤油をつけるなんて・・・ 「ねぇさん、さては酒呑みやなぁ~」なんて一人で推測してみたり。 「タタキ揚げ」 新島以外でも、もっと気軽に食べれるように居酒屋王道ツマミになって欲しいものだ。 ビールから…
- 2019年12月14日
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- 鹿児島中央「西駅豚太郎」あの酒場を逃げ候こと 本懐にあらず 醤油に潜らせ、素早く口へ。サクサクッとした歯ごたえから、ネットリと甘い肉と甘い醤油の味がベストマッチ、ンまいッ!! これは今まで体験したことがない鶏のウマさだ。 チョコンと添えられたオマケのハツ刺しも、新鮮かつコリシコで単品であるなら是非とも頼みたいくらいだ。おいしい料理に、相方の酒が進んでしょうがない。 「ビール、おかわりいいですか?」 「ハーイ! お待ちください!」 うまい酒とうまい料理………
- 2019年12月2日
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- 天文館通「小料理 はる日」はじめての鹿児島酒場入門(1) 醤油『母ゆずり』をかけて食べるのだが、これが甘スパムと合ってウマい。私はこの醤油が大好きで、はじめて鹿児島の友人にお土産でもらって舐めた時は、その独特な味わいに目からウロコが落ちて醤油に浮かんだものだ。 『カツオのハラ皮』 ハラ皮とは腹皮はらかわではなく腹身のことらしい。はじめて食べたがこれが最高にンまい! まったく臭みはなく、あっさりとした中にもコクと旨みがあり、酒……特に芋焼酎とピタリ。酒肴同士、辻褄が合っているのだ。…
- 2019年11月14日
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- 牧志「やきとん 満壘」旅先で財布とカード類全紛失したのに、呑んでみた 醤油でつけられてるので、旨味あり。 今の弱り切ったボクのメンタルには これぐらいの刺激を体内から取り入れるぐらいがちょうど良い。 満塁マスター、トイレに居る健さん・・・ 今日はいつも以上に焼きとんに期待してるぜ? ちょっくら今日の客は訳ありだぜ? 店内では「ブルーハーツ」と「クロマニヨンズ」がかかってて 心地"酔い"。 &nb…
- 2019年10月30日
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- 浜松町「秋田屋」東京タワーを見上げればノスタルジア 醤油をかけて食べるのだが、〝漬物に醤油をかける〟のはいい例である。ここの漬物もしっかりと・・・・・醤油をかけた状態で出され、思わずニンマリとしてしまう。秋田屋の屋号に相応しい料理だが、血圧の高い方へは確実にオススメできない。 おっと、目の前で赤々とした一味唐辛子の小皿を見てしまったからには、やきとんを注文するよりほかない。そうそう〝2本縛り〟だった。もう失敗はしない。 『レバ・ホルモン』 レバは良い加減に焦げ…
- 2019年10月27日
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- 小倉「平尾酒店」TENGA最高・・・ 醤油を グルグルグーー お酢を シャババババーー 一味唐辛子を モコミチチーー っと 大胆かつ華麗に 仕上げて 下さった 美しい・・・ 平尾酒店に お花がもう一輪・・・ 綺羅…
- 2019年10月6日
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- 田端「立飲スタンド三楽」いい日、立ち飲み 涼しさをさがしに… 醤油でキレ・・を足して食べれば、スカッとさわやかな気分に……なるわけがない。さっきから汗が止まらないのだ。 「酎ハイ、おかわりください……」 涼しくなるどころか、ただただ酒(水分)のおかわりを求め、それをまた汗として流すという繰り返し。こんな酒の飲み方は初めてだ……。 「こんちわ~」 「お、久しぶり」 新たに常連らしき客が入ってくる。さすがというべきか、その客はこの熱さにまったく動じず「ビールく…
- 2019年9月30日
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- 南砂町??「もつ焼としちゃん」陸の孤島にある歴史ありそうな酒場ほぼ名店説 その4 醤油で一口 やわらかい・・・ コブクロ特有の コリコリ感を保ちながら グンニャリと噛み切れる そして 味が濃い そこには ハズレの時の臭みなどまるでなく 子宮の尊さすら 感じさせてくれる ママさんおススメの お酢も試さない手はない これも旨い・・・ 酢の刺激…
- 2019年9月27日