"味論"を検索中...
429件の検索結果
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- 山形「スズラン」東北人が改めて東北で飲る旅 山形編 味論サイズ wp-image-51109" src="https://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2022/01/PXL_20210611_061632644-480x640.jpg" /> あー、こういう錆びついた外壁のデパート、懐かしいなぁ。昔はこんな感じのデパートはよくあった。 好きだなぁ……こんなモダン建築もあるのか。県庁的なものかと思ったら、立派な郷土資料館らしい。ちょ…
- 2022年1月24日
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- 松島「さんとり茶屋」東北人が改めて東北で飲る旅 宮城編② 味論サイズ wp-image-50904 aligncenter" src="https://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2022/01/PXL_20210612_030828570.PORTRAIT-480x640.jpg" /> どっしりとした赤身の存在感が、口中に広がる。この舌の上にじんわりと蕩とろける感じ……月並みの感想だが、やはり本場は違いますよ。 出たっ、『ホヤ刺身』…
- 2022年1月15日
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- 仙台「八仙」東北人が改めて東北で飲る旅 宮城編① 味論サイズ wp-image-50611" src="https://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2022/01/PXL_20210610_083339274.PORTRAIT-480x640.jpg" /> へっ? いきなり餃子……? 大女将が、当たり前のように餃子を催促してきた。さらに、何も言わずに目の前には餃子のタレまで並べられた。なるほど……ここは餃子の店なのか。もちろんいただかせても…
- 2022年1月6日
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- 【まとめ】メンバーが選ぶ「オススメ酒場ベスト5」2021年 下半期&年間大賞 味論が選ぶオススメ酒場をご覧ください。 【第5位】阿佐ヶ谷「川名」 私を虜にさせた一品 ここは店の雰囲気も料理もおいしいのだが、特に〝ある料理〟にゾッコンしてしまったのだ。その料理が『昆布しめ鯖』だ。しめ鯖の要領で皮に昆布を張り付けた状態で食べるのだが、これが本当においしくておいしくて……こんな名作は、自分でなんて作れない。 そこへ行かなければ食べられない料理がある、…
- 2021年12月31日
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- 飯田橋「三州屋」おかえり、小さな大衆酒場の日常 味論サイズ" src="https://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2021/12/PXL_20211209_114957955-1-480x640.jpg" alt="" width="480" height="640" /> 暖簾の隙間から中の様子を伺ってみるが……うん、すごい喧騒だ。ここも駄目かと、今夜はもう帰ろうと踵を返したが、何となく気になって暖簾を割ってみたのだ。 「…
- 2021年12月25日
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- 武蔵小金井「壱番館」都会であるがための不幸、そして幸福 味論サイズ wp-image-50029" src="https://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2021/12/PXL_20211025_092620347.PORTRAIT-480x640.jpg" /> タイやホタテにサーモン、このブ厚いハマチなんか甘醤油の風味とピタリだ。こんなにウマい甘醤油でも、苦手な人がいるというのが不思議でしょうがない。 攻める鹿児島勢は、次に『きび…
- 2021年12月16日
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- 神楽坂「カド」これぞリアル!戦後昭和の宅飲みを体験できる酒場 味論サイズ wp-image-49860" src="https://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2021/12/PXL_20211011_093139627.PORTRAIT-480x640.jpg" /> ウマいねぇ、甘いねぇ! 付け合わせのバターソースを絡めれば、もっとウマいねぇ。フフッ……当時の住人が、こんなのを食べたら何て言うんだろうねぇ。 きゃっ、出たっ! サバの『へ…
- 2021年12月7日
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- 大井町「だるまや」ノンベイひとり、苦手料理が好物になる瞬間 味論サイズ wp-image-49680" src="https://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2021/11/PXL_20211101_090718733-480x640.jpg" /> いわし? いわしって、あのイワシかい? 突然現れた古提灯には、ドドンっと〝いわし料理〟と大書されている……いや、待て! 提灯だけじゃない、テント看板にも藍暖簾にも、これでもかと主張しているじ…
- 2021年11月28日
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- 思い出横丁「ささもと」逆に外国人観光客になったつもりで飲ってみる 味論サイズ wp-image-49375" src="https://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2021/11/P_20201229_195906-480x640.jpg" /> 名物の煮込み大鍋も、もくもく湯気で圧倒的な迫力だ。こんな鍋の光景なんてのも、日本の酒場ならではだ。 酒座も、目の前に巨大角氷が鎮座する特等席。これも外人さんだったら「ファンタスティックッ!!」と写真撮…
- 2021年11月19日
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- 大森「とん兵衛」その酒場、茶色につき 味論サイズ wp-image-49289" src="https://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2021/11/PXL_20211101_093922970-480x640.jpg" /> お前めぇさんも、茶色ちゃいれぇなぁ! 七味ってこんな茶色かったか……? まぁいい、追い茶色だ。咥えて串から引き抜きモグモグ、うめぇ……いや、タレが本当にうめぇ。 コーッテリのうま味が強め。レ…
- 2021年11月10日
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- 南阿佐ヶ谷「つきのや」ひとり酒はこれからも 味論サイズ wp-image-49204" src="https://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2021/10/00000IMG_00000_BURST20210301171856031_COVER-480x640.jpg" /> ひとつ目は、量は少なくてもいいから、おいしくて安いこと。ひとり酒でそんなに量はいらない、まぁそれは普通か。ふたつ目が重要で、大箱で明るい店内であることだ。ひとり酒…
- 2021年11月1日
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- 平和島「信濃路」酒場日本史A(2時限目) 味論サイズ" src="https://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2021/10/P_20201029_125929-480x640.jpg" alt="" width="480" height="640" /> 諸君らも分かっているとは思うが、席に着いたらどうする? そうだ、まず酒を頼むな。でも、今回は食堂だ。食堂の酒といったらなんだ……北川、答えてみろ。 ■酒 そう、正解だ…
- 2021年10月23日
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- 高砂町「坊っちゃん」おでんに醤油、冷やしトマトには日本酒 味論サイズ wp-image-48903" src="https://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2021/10/P_20190521_173910_HDR-1-480x640.jpg" /> 〝こうして看板を見ると素通りが出来なくなる。ついでだから一杯飲んで行こうと思って暖簾を割った〟 「いらっしゃいませ」 カウンターの両端には、『清きよ』と『赤シャツ』……いや、…
- 2021年10月14日
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- 外国初心者が行く!日本の世界の酒場から【韓国編】 味論サイズ wp-image-48716" src="https://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2021/10/wedding_maternity_dekichatta-480x640.png" /> 新コロこいつのせいで、私の人生設計が大きく変わってしまった。こいつさえ流行らなければ、今頃きっと奥さんが妊娠して、家族三人で仲良く暮らしていたに違いない。えぇ……こいつさえ流行らなければ、間違…
- 2021年10月5日
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- 阿佐ヶ谷「川名」ひとめぼれ酒場で飲って惚れる 味論サイズ wp-image-48621" src="https://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2021/09/P_20201227_191927-480x640.jpg" /> 〝お通し〟にと、なんとオレンジ。なにより先にオレンジを出されるなんて、田舎の婆ちゃん家ち以外であったためしがない。ここ、面白そうだな……どれ、酒をもらおうか。 〝婆ちゃん、あと酒ちょうだーい〟 『生グ…
- 2021年9月26日
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- 新小岩「わか」飲食業が出来ない男が酒場をやろうと思える時 味論サイズ wp-image-48447" src="https://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2021/09/P_20200304_203818-480x640.jpg" /> 酒座は一番奥。カウンターは、色よし形よし、硬さも……よしっ! 何より、我が家のテーブルと柄が一緒なのがいい。そうなると、早くここに酒を置いきたくなるもの。 『チュウハイ』がカウンターにトン、キャッシュ…
- 2021年9月17日
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- 横浜「みなと刺身専門店」専門酒場列島最前線『極みの刺身』 味論サイズ wp-image-48322" src="https://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2021/09/P_20201223_170218-480x640.jpg" /> 『トマト割りと緑茶割り』 クリスマス前日だったか、確かこの日は相方・・がいて、なんとなくクリスマスカラーで酒を合わせてみた。私はトマトを割りをグビッ……クリッ……スマッ──、ういぃぃぃぃうめぇ、クリスマスうめぇ。相…
- 2021年9月8日
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- 有楽町「八起」或るガード下のリリシズム 味論サイズ wp-image-48140" src="https://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2021/08/PXL_20210709_073450207.PORTRAIT-480x640.jpg" /> レンゲでスジ肉を崩さないように、そっと持ち上げてズルリリルハ。スジ肉は、あっという間に舌の上で溶けたかと思うと、後からは牛のミルキィな風味が口中にじんわりと追ってくる。達磨煮込み、やりま…
- 2021年8月30日
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- つくば「いちむら食堂」ラーメンの旨い食堂が好きだっ!!RUS巡りスタート 味論やカリスマジュンヤは 様々なラーメン専門店を求め 日々彷徨っているみたいだが 僕はあまりいかない 理由としては 落ち着かないから 町中華とかと違いラーメン専門店では なんとなくせかされてる感がある チャっと食べてサッと 次のお客さんに席を譲るのがマナーだろう ダラダラ呑るのが好きなので どうしても足が遠のく ただ勿論ラーメンが嫌いなわけではなく なん…
- 2021年8月27日
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- 武蔵小金井「大黒屋」フォー・デザイア Get up×3, SAKA-Burning love 味論サイズ wp-image-48004" src="https://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2021/08/PXL_20210201_091726202.PORTRAIT-480x640.jpg" /> 皆からひと足遅れての登場の『ツクネ』が、特に名作だった。一見、どこにでもあるツクネのようだが、ひと口食べれば「熱ちちちっ!!」と、思わず声を上げるほどの激熱ぶり。 ツクネの…
- 2021年8月21日
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- 【YouTubeアリ】文字と写真だけじゃ物足らない!映像に収めろっ!!カメラを止めるなっ!!! 「中村屋」(後編) 味論)が紹介した酒場記事が公開されるとしっかりとチェックするのだが・・・ 記事を見てると 「うわぁ〜ここめっちゃ良いやん。」と 読者になった目線で酒場ナビを楽しめる事が出来る。 実際酒場ナビで紹介してる酒場は3人全員が訪れてるわけではない。 というかほぼ単独行動なので、自分以外が書いてる記事の酒場はほとんどが未訪問である。 何故行かないのかというと、シン…
- 2021年8月15日
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- 祖師ヶ谷大蔵「さか本そば店」独酌万華鏡ダイアリー(3) 味論サイズ wp-image-47865" src="https://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2021/08/PXL_20210724_045440192.PORTRAIT-480x640.jpg" /> 酒に付いてきたのは……こりゃ『揚げ蕎麦』か。パリサクでウマいねぇ。 さーて、お料理の方もいただきますか。蕎麦屋だしな、締めは蕎麦にするとして……しかし、このラインナップって…
- 2021年8月12日
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- 大森「蔦八」酒場と恋愛はアタックしろってね! 味論サイズ wp-image-47733" src="https://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2021/08/PXL_20210521_051538037.PORTRAIT-480x640.jpg" /> そう思っていたのだが、最近仲のいい友人が、同じ女の子に四回・・も告白して恋愛成就した。聞いた時には、なんて図太い神経をしているのかと思ったが、よくよく考えてみると、私の恋愛から決定的に欠…
- 2021年8月3日
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- 池上「ら京」神様、もう一杯だけ!寺町酒場めぐり 池上本門寺編 味論サイズ wp-image-47588" src="https://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2021/07/PXL_20210521_010748631.PORTRAIT-480x640.jpg" /> もともとお寺めぐりは好きなので、お神酒・・・を少々ご相伴させていただくついでに……といっては罰ばちがあたりそうだが、〝寺町酒場めぐり〟なんてのは面白そうだ。思い立ったが酒日、ここはひとつ…
- 2021年7月25日
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- 虎の門「升本」大人スーツ、まみれて呑兵衛Tシャツ 味論サイズ wp-image-47440" src="https://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2021/07/PXL_20210709_095227852-480x640.jpg" /> ITベンチャー系で、当時はCMもバンバンやっていて有名な会社だったが、今はどこかに吸収されたのか、まったく見なくなった。スーツ姿の大人に混じって仕事をするのも面白かったが、今思えば、この時の経験があったか…
- 2021年7月16日