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渋谷「ゆうじ」熱いぜ!!酒場ナビの『肉酒場フェス』開催!!
アップテンポ
ナンバー〟で舌が歓声をあげた。最近では『ハツ刺し』もそれほど珍しいものではなくなったが、安い店のモノだと少し固い。しかし、この店のモノは張りのある生レバの様で、煩わしい咀嚼を気にすることなく、かつ、ハツ自体の味を存分に楽しめる。 『煮込み』続いて、すまし顔をして登場した煮込み。流石に肉のプロが厳選しただけあり、旨味が満載のモツである。老舗大衆酒場の様に、〝継ぎ足し〟でのウマさというよりかは、肉を知り尽くした焼肉屋の…
2017年11月1日
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