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押上「まるい」超絶品!!ホルモン料理の名店で誕生日パーティー
シロネギ
入り』や わ ら か い……っ!!『シロ』はうまいのだが、どうしても〝固い〟イメージがあり、割と噛み切れずに飲み込んでしまう人も多いかと思う。だがここのシロはまったく顎の筋肉を使う必要がないくらいに柔らかい。なんなら、付け合せのネギの方が固かった。 早くも〝神的〟な料理のクオリティに圧倒していると、次の料理が届いた。 『レバタレ』なんだ……このレバは!? 肉に歯を入れると、実際には鳴っていないが〝サクッ〟と音が鳴る様だ…
2017年10月2日
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