ふりかけ呑み

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下高井戸の「さか本そば店」にあるふりかけ

『ふりかけ呑み』(-のみ)は、おつまみ以外に、卓上にある無料のふりかけで少量ずつ酒を飲むこと。幡ヶ谷の「幡ヶ谷食堂」や下高井戸の「さか本そば店」などで実行可能である。

 

一般的な方法

20170512_1958091071. 手の平にゴミ等がないか確認をし、ふりかけの出口を確認する。

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2. 好みの量を手の平にふりかける。この際、しっかりと手の平に収まるようにし、周りに決して散らばらせたりしない。

20170512_1958335133. じっくりと手の平のふりかけを干渉し、それをツマミにひとくちだけ酒を飲む。あくまで、口をゆすぐ程度に酒を飲む。

20170512_1958394224. すかさず、ふりかけを吸い込む。ふりかけの風味を逃さないようにする為、吸い込む時間は0.5秒以内で行うのが好ましい。

20170512_1958443865. 口の中でふりかけの味、食感、香りを楽しみ、酒でふりかけを流す。これを数回繰り返し、同伴者がいる場合、マナーとして「どうぞ」と相手に薦めることを忘れてはいけない。

基本的に、ふりかけ単体は塩分が高い為やり過ぎに注意が必要である

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最終更新 2017年11月19日 (日) 14:13(UTC)