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酌返し

出典: フリー酒場事典『サカペディア（sakapedia）』
酌返し
お互いに『お酌』をし合い打ち解ける女将と青年

酌返し（しゃくがえし）は、店主または女将に要求したわけではないのに『お酌』をして貰った場合、それに対して『お酌』を返す行為のこと。

概要

女将さんやママさんに「どうぞ」と、ビールや日本酒をお酌して頂いた時に「女将さんも一杯どうですか？」と言いながら、ビール瓶や徳利を自分の目の位置までかかげる状態にする。これを行うことで『おつまみ』のクオリティが約３割増しになり、その他のサービスを受ける可能性も約５割増になると言われる。なにより確実に女将さんの笑顔を見ることができる。単に酒を飲んでもらうことが目的ではなく、気持ちを伝えることが最大のポイントである。

最終更新 2019年4月25日 (木) 23:59（UTC）
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