ネオンで書かれた『赤垣屋』が美しく浮かび上がる店先。縄暖簾の向こうには黒く煤けた店内と威勢がよいお迎えの声。おでん槽の前に酒座を決めれば、そこから漂う上品な香りだけでもう酒が呑める。

おでんの洗練された出汁、手の込んだ仕事のきずし（しめ鯖）、さらに本場である京都の湯葉は、その見た目の美しさと味ともに他の地域では味わうことは難しい。

鴨川のそばで佇む悠然としたその酒場で、落ち着きと雅やかさを愉しむのがよし。