"フライパン"を検索中...
11件の検索結果
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- うせやん・・立石の愛知屋が閉店する前に フライパンで ジューっと 出来たっ!! 愛知屋の超高級ステーキッ!! 普段ほとんど吞まない 赤ワインを添えてっ!! ムグ・・・ 両面軽く焼いただけだが もっとレアでも よかったかしらかったかしら 刺身の醤油みたいに ステーキソースを チョンチョンっとつけて・・・ &nbs…
- 2023年12月7日
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- 雑色「タイガー」他 タクシー飯店もっ!町中華で飲ろうぜ巡礼 その3 フライパンで尚なお焼くのだろう 表面が こんがりとしている サクフワッとした食感が堪らない 濃い目のタレで 漬けているのか煮込んでるのか どっぷりシュンだ味付けが 肉の旨味と融合しまくって 本当に絶品だ チャーハンはパラパラの味強め ハイボールがススムススム …
- 2023年3月28日
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- 神保町「北京亭」その酒場、茶色につき フライパンでは出せない、高火力の中華鍋だから出せる味だ。……しかし、甘口な見た目とは裏腹に、とんでもなく辛い。こんなに辛い茶色は、今まで味わったことがない。 うわっ、眩しい!! ヒーヒーする舌を出しながら、ふと横に目をやるとそこには真っ白な『ラード』が大量にあった。茶色トンネルから抜け出た目つぶしは強烈だ。そしてそこから、さらなる茶色トンネルへと入る。 「オマタシマシター」 オバケ…
- 2022年3月19日
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- 浅草「ニュー王将」他 幸せの真っ赤なおツマミたち・・・ フライパンでしっかり焼いた オーソドックスタイプ 焦げ目のついたコイツを見て 思い出した 焼いたタコさん・・・ 弁当に母親が入れてくれてたな・・・ 高校の頃は なんか恥ずかしかったな・・・ 今じゃ これを求めて彷徨う・・・ 嗚呼 我がタコさん人…
- 2020年8月26日
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- 常陸多賀「ひかり食堂」魅力度最下位を返上せよ!茨城大衆食堂の部 フライパンから移る独特の風味。あゝ、ライスが食いてぇな……と、メニューの中にこれまた食堂では変わったものを見つけた。 〝まぜそば〟 オススメとあったので思わず頼んでみたが、食堂でまぜそばとは、此れ如何に。まぜそばは好きなのだが、正直、どこの店も大差がないと思っている。だが、この〝安定してウマい〟というのは凄いことで、例えばカレーライス、カップヌードル、ハムエッグなど、いつ何時なんどきでもウマいというソレと同じ部類なのだ。 …
- 2020年4月12日
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- 古町「太閤」はじめての愛媛酒場入門(3) フライパンを上げ、手際よく卵を落として暫くすると、突然、マスターはそのフライパンを私の目の前に差し出した。 「焼き加減、こんなもん?」 「えっ!? あ、は、はい!!」 これまで色々な店で数えきれないほど目玉焼きを注文してきたが、目玉焼きの〝焼き加減〟を訊かれたのは母親以外に初めてだ。母親は……いや、マスターはそれをサッと皿に盛り付け「はいよ」と目の前のカウンター上に置いた。 『目玉焼き』 一片の焦げ目もない美…
- 2019年7月5日
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- 入谷「おにぎり金太郎」酒好きの結婚相手はこの店で探せっ!!下町縁結び酒場物語 フライパンで ちょちょいっと こさえたコイツの可愛らいいことよ まさに 実家の母親が 朝食に出してくれる感じの味 こんなので いや こんなのがいいんですよ おっ!! おにぎりの型を発見 こんなのを見てしまうと もう我慢ならない …
- 2019年3月7日
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- 伊香保「ラーメン水郷」石段街は廃墟たちとともに フライパンで焼いていたため、炭の香ばしい香りがどうの……なんてのはないが、元の鶏肉がしっかりしているのか、ムチムチとした身にカラシをたっぷりと付けて食べるとこれはこれでウマい。 「あ! そういえば表に〝ラーメン〟て書いてる提灯がありましたけど……」「そうだよ、ウチは一応ラーメン屋だからね」「そうなんですねー、じゃあどれかラーメンを……」 『しょうゆラーメン』と『チャーシューラーメン』『ラーメン屋』と謳って…
- 2018年6月7日
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- 野田「酒場透泉(中川酒造)」女将さんから〔女の子〕を教えてもらった朝 フライパンに放り込んで、その〔女の子〕が一度にふたつも入ることはかなり珍しいとのこと。 「兄ちゃんら、ひとりずつ女の子食べたらええやん!」 ……っ!! さすがは『酒り場(さかりば』の女将、知ってかしら知らずか私たち長期独身タッグに、一瞬、下ネタとも捉えかねない助言を喝破(かっぱ)する。イカと顔を見合わせ〝女の子の銀杏を見つけて食べることができたら結婚できる〟という、何の根拠も証左ない〔謎のラブルール〕を決め…
- 2017年12月15日
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- 王子「平澤かまぼこ」老舗店の特等席で絶品コース料理を食べた話 フライパンを振り始めたのだ。なんという自由な店長さんなんだ……。 『鳥皮とネギの炒め物』ちょっと調べてみたのだが、このメニューが見当たらなかった為、一応『鳥皮とネギの炒め物』と紹介しておく。きっと気まぐれで作ってくれたのだと思うが、これもとんでもなくうまい。味付けは塩コショウだけらしいのだが、もっともっと繊細な味を感じた。 「あれ?お通し食べ終わっちゃった!?」「はい!…
- 2017年6月15日
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- 曳舟「呑も呑も」情報が全くない立ち飲み屋!?謎の国のミッ○ーマウス フライパンに火をかけウインナーに包丁で細工しを始めたマスター。 「うーん、難しいな、ハハッ!」 「まあ、適当に切れ目入れて焼いたらタコなりまっせー」 何度もこんなやり取りをしながら暫く酒を飲みながら待っていると、マスターが私たちの前に出来上がったタコさんウインナーを出してきた。 「はい、出来たけどやっぱ下手だなぁ、ハハッ!」 「いやいや、そんなこと……」 …
- 2017年5月21日