堺東(三大酒場シリーズ)
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溝畑酒店
『聖地』本来、神仏ゆかりの地を指す言葉であるが、最近ではアニメや漫画の舞台となった場所を聖地と呼び、そこへ訪れることを『聖地巡礼』と言うことが多い。もちろん、その聖地の種類には酒場も含まれ、例えば創業100年以上を超える酒場や、何店舗もある酒場の本店へ訪れるという酒場の聖地巡礼は《サカバー》として欠かすことができない。「ガシ・・に角打ちの聖地がある、らしい」やおら語ったのが、聖地せいちというよりは…著者: 味論記事を読む2019年5月30日 -
西口酒店
今でこそ、大阪といえば『西成』がすぐに頭に浮かぶ……いや、浮かぶようになってしまった・・・・・・・・・・・・・のだが、少し前までは『堺』という地名が根強くあった。よく分からないのだが、おそらく私が子供の頃から愛読しているグルメ漫画『ミスター味っ子』に登場する〝堺・一馬〟という関西人キャラのイメージからなのだと思う。「勝負や、ヨーイチ!」そんな天才少年料理人を彷彿させる街へ、酒場ナビメンバーのイカと…著者: 味論記事を読む2019年5月12日
※閉店・移転・休業の店舗も含まれます