武蔵小金井（三大酒場シリーズ）
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さち呼
どんなものにも〝旬〟というものがある。食べ物ひとつでも、野菜はやはり春が最高で、夏のアジは脂がのって馬鹿ウマい。秋はなんでもおいしいが、やっぱり日本酒の『ひやおろし』が毎年待ち遠しい。冬はもう鍋一択でしょう。タラ、チゲ、牡蠣、おでん……早く冬が来ねぇかな。犬や猫には発情期、植物も実がなる頃か。人生にだって一番輝いている時があるもんで、何にでも〝旬〟というのがあるのだ。生き物だけではない。実は酒場に…著者: 味論
記事を読む2022年9月24日 -
壱番館
〝酒場道楽〟なんてものはじめてからというもの、都内の酒場では飽き足らず、地方都市に行くことが多くなった。最近は〝新コロ〟の大馬鹿野郎のせいで行くことは出来なかったが、徐々にその活動を再開しつつある。自分の〝酒場忍法帳〟を見返したところ、今までに29都道府県を飲み歩いていることが分かった。全国制覇までまだ20県近くあるのかよと思いつつも、あそこの街が良かっただの、あの店のあの料理は絶品だったなどと、…著者: 味論
記事を読む2021年12月16日 -
大黒屋
人間の三大欲求とは『食欲』『性欲』『睡眠欲』であることは有名であるが、実はもう一つ、人間の五感でいうところのシックス・センスのようなもので、〝四つ目の欲〟というものが存在する。〝フォー・デザイア〟とでもいおうか、具体的に言うと〝酒場欲〟だ。これはアルコール中毒とは違って、あくまで酒場に対しての欲求のことになる。「酒場の匂いが恋しい」「酒場の煮込みが食べたくてしかたがない」「酒場のテーブルに触れたい…著者: 味論
記事を読む2021年8月21日
※閉店・移転・休業の店舗も含まれます
