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1293件の検索結果
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- 西宮「ひるね」これが関西No1チャーシューだっ!! 2pt;">そこそこ有名だ 通称 えべっさん と 呼ばれ 毎年1月の9日10日11日に 商売繁盛のお祭りがある 東京で言えば酉の市みたいなモノといえば 分かりやすいか えべっさん自体は大阪にも京都にもあるのだが 西宮独自のイベントで 福男選び というモノがある 映像をご覧になられたことある方も 多いだろうが 神社…
- 2017年1月16日
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- おいでおいで | サカペディア 2>概要 元々は、《大阪下町酒場列伝[note]大阪下町酒場列伝[/note]》(井上理津子: 著)の中に記されており、実際ではあり得ないのだが、酒場全体のさまざまな魅力が通行人に対してあたかも『手招き』をしている様子を表現した『ことば遊び』のひとつである。『なぎら健壱』の著書にも多く使用されている。 関連項目 町屋「でこ助」 キャッチコピー(酒場ナビ) 名古屋「八幡屋」大人の夏休み!自由研究の宿題は名古屋にて(酒場ナビ) 【2018年…
- 2017年1月14日
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- 酌返し | サカペディア 2>概要女将さんやママさんに「どうぞ」と、ビールや日本酒をお酌して頂いた時に「女将さんも一杯どうですか?」と言いながら、ビール瓶や徳利を自分の目の位置までかかげる状態にする。これを行うことで『おつまみ』のクオリティが約3割増しになり、その他のサービスを受ける可能性も約5割増になると言われる。なにより確実に女将さんの笑顔を見ることができる。単に酒を飲んでもらうことが目的ではなく、気持ちを伝えることが最大のポイントである。
- 2017年1月14日
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- 出所したての高倉健 | サカペディア 2>概要 [caption id="attachment_19995" align="alignright" width="225"] 出所直後に『BEER』という文字を見ただけで昇天する青年[/caption] この言葉は、1977年に公開された映画「幸福の黄色いハンカチ[note]幸福の黄色いハンカチ(Wikipedia)[/note]」で、高倉健演じる島勇作が刑務所から出所した後のシーンから来ている。このシーンで島勇作は、久しぶり…
- 2017年1月14日
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- 夜用のナプキン | サカペディア 2>概要 2017年1月に、酒場ナビのイカが地元である兵庫県西宮市に帰郷した際、『ひるね[note]西宮「ひるね」 福男も愛したチャーシュー(酒場ナビ)[/note]』という食堂で注文した料理の『チャーシュー(焼豚)』を持ち上げると、まるで女性用生理用品の『夜用タイプ』にその大きさ、形状が似ていた為、驚いたイカが思わず『夜用のナプキンやないかいっ!!』と発言したことから使用されるようになった。 使用例 「デカっ!! 夜用のナプキンやない…
- 2017年1月14日
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- 鳥万(蒲田) | 三大酒場シリーズ
- 2017年1月14日
店内に入ると女性の従業員さんばっかりだ おそらく一番年上だあろう60代っぽいお母さんと談笑していると 後ろから 「きょうこさん!! 油売ってたらダメですよ!!」 振り返ると80歳ぐらいの元気な女将さんが怒っている その… -
- 幡ヶ谷「リンダリンダ」ロックとお笑いとお酒が好きなドブネズミたちが集まる酒場。 2月3日より改名いたしまして「焼鳥酒場 リンダリンダ」としてオープンします。 引き続き宜しくお願いします。 Twitterも引っ越ししますので@rindarinda2016で宜しくお願いします。 — 炭火焼鳥や せじけんロック (@sejiken2010) 2016年11月30日 幡ヶ谷の名スポットの一つである『炭火焼き鳥や せじけんロック』が『焼き鳥酒場 リンダリンダ』と言う店名に変…
- 2017年1月14日
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- ここも天下の台所!? 西成「スーパー玉出」~大阪酒場めぐり プロローグ~ 2月に大阪に飲み行かへん?」 唐突といえばイカ。イカといえば唐突。 2016年の11月も終わり頃、イカから唐突にLINEが届いた。 大阪はかれこれ13年前に行ったきりだった。その時は、当時付き合っていた彼女とUSJや通天閣、大阪城に上った後は海遊館でデートしたり……。昔、そんな事をイカに言ったら「お前、アホちゃうか」と何故か言われた記憶がある。まぁいつかは大阪に詳しい人とも行ってみたいと思っていたのでイカと…
- 2017年1月11日
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- 呑ーベル賞 | サカペディア 2>概要 呑ーベル賞は、酒をこよなく愛する人々に贈られる賞。ノーベル賞[note]ノーベル賞(Wikipedia)[/note]にちなんで名付けられたこの賞は、酒に関する研究や啓蒙活動、また酒文化の振興に貢献した個人や団体に贈られる。受賞者は、酒の歴史や文化、そしてその魅力を広く伝える活動を行っており、酒に関する研究や教育にも積極的に取り組み、また、酒の社会的地位向上に貢献している必要がある。 酒を愛する人々にとって最高の栄誉であり、こ…
- 2017年1月9日
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- 酒場センサー | サカペディア 2 style="clear: both;">概要 [caption id="attachment_17844" align="alignright" width="225"] よりセンサー感度を上げるために観覧車から探知を試みる中年男性[/caption] 酒場センサーは、先天的に習得していることはなく、一般的には『飲酒』をし始めてからある程度の酒場経験を得てからはじめて習得する。その為、50歳代、60歳代から急激に飲酒をはじめた場合…
- 2017年1月9日
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- 福知山(京都)「竹葉〜鉄板酒場 小粋〜鳥名子(お持ち帰り鴨すき)」カリスマジュンヤの年越し酒場ナビ!!! 2017年新年明けましておめでとうございます! 私(カリスマジュンヤ)は年末年始に実家である京都の田舎福知山へ帰省していました。 田舎と言われ続けてきた福知山CITYですが、最近では大型のドン・キホーテも出来たみたいで、もう田舎とは呼ばせない街へと変わってるように思えました。 福知山のどんな酒場で年末年始を送ってたかをここで紹介したいと…
- 2017年1月9日
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- 答え合わせ | サカペディア 2>概要 『食ベログ』や『ぐるなび』をはじめ、各種メディアや人から聞いた酒場に関するさまざまな情報を元に、その情報の整合性を確認するため、実際に該当酒場へ訪れて〔答え合わせ〕をする行為である。答え合わせを行ってみたものの、結果的に答えが出なかった場合は〔宿題〕という。 使用例 「あの店の答え合わせをしてくる」 行ったことのない店舗に対して、憶測や噂などを解明すべく実際に該当店舗へ訪れる場合に使用する。 「これは次回、答え合わせが必要だな…
- 2017年1月8日
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- 酒ゴング | サカペディア 2>概要 所謂『乾杯』をする行為であるが、一般的な会社での飲み会等にあたる形式ばった乾杯行為とは違い、親しい友人同士の飲み会やコンパ等、比較的近しい存在仲での乾杯に使用されることが多い。乾杯と同様に、二名以上の複数人の存在が必要であるが、場合によって一人でも心の中で思い浮かべた人物を想像(意中の人物や好きな芸能人など)しながら酒ゴングすることもある。 作法 酒ゴングの作法は以下の通り。 乾杯と同様に、通常は二名以上の複数人の存在が必要で…
- 2017年1月8日
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- 鳥升 道玄坂店 | 三大酒場シリーズ 2階へ上がると意外と広い。3名以上で予約を入れると2階席を案内されるはずなので、渋くて落ち着く2階席に是非行って貰いたい。焼き鳥がメインなのだが、渋谷駅周辺ではこの店の焼き鳥が一番美味しいと思っている。かつ都会の割りにリーズナブル。『鳥さし』におもいっきりワサビを効かしてビールで流し込めば、意中の人と近くの円谷町で素敵な夜を過ごせる……はず?
- 2017年1月7日
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- 高円寺「丸長食堂~ディズ~田け」酒場ナビメンバーで忘年会 2017/01/1483568432274.jpg" alt="1483568432274" width="1080" height="1920" /> 10分遅れぐらいで到着すると・・・ 「遅いっぺよ 酒場ナビはジャイアンツ時間を心がけるだべよー」 怒り気味の味論と カリスマジュンヤが立っていた …
- 2017年1月7日
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- 喉を掃除する | サカペディア 2>歴史 2000年台初頭、酒場ナビのイカによってこの表現方法が確立。 2016年、酒場ナビのイカが『飲酒による喉の洗浄とその効果』という論文を発表。 概要 その日はじめて飲む酒に対してではなく、梯子酒などで各店舗それぞれ一杯目の飲酒時に用いられる言葉である。また、飲む酒の種類は決まってないが、主にビールか酎ハイである場合が多い。酒で喉を綺麗にして、リフレッシュした状態で料理を食べることが出来る。喉掃除(のどそうじ)、喉洗い(のどあらい…
- 2017年1月7日
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- 先輩 | サカペディア 2>種類 先輩 一般的な呼称で会社や学校で使われる場合と異なり、必ずしも自分より年上の相手に使うということではない。特に大衆酒場において、他人との予期せぬ会話などが始まった場合、相手の名前を確認出来ない場合に代替の呼び名として使用される。 特殊先輩 2010年代に酒場ナビメンバーのイカが提唱したとされ、通常その意味は『路上生活者』を指す場合が多い。その他に店内で暴れる客や泥酔状態、明らかに浮世離れした人間のこと表現する場合に使用される。…
- 2017年1月6日
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- 上野「大統領」酒場ナビ的あたらしい年の迎え方 2017/01/2017-01-04-16-24-14.jpg" alt="2017-01-04-16-24-14" width="461" height="615" />「右手を負傷したどすえ」 2016年の大晦日。 カリスマジュンヤから京都・福知山弁で一通のLINEが届いた。 どうやら地元の京都へ帰っているらしいのだが、実家の裏山で熊と相撲をした際、右手を打撲してパンパンに腫れさせてしまったとのこと。さすがは"金…
- 2017年1月5日
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- 新開地「赤ひげ」天ぷらは この食い方が一番旨いねんっ!! 242 size-full" src="http://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2016/12/2Fstorage2Femulated2F02FSilentCameraSoft2F1482206769752.jpg" alt="%2fstorage%2femulated%2f0%2fsilentcamerasoft%2f1482206769752" width="1080" height="…
- 2017年1月2日
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- アメリカ大統領もビックリ!?新江古田「ホワイトはうす」 2人を信用して、後輩の女の子を"ホワイトハウスディナー"へ誘った。 ──後日の夜。 私は後輩の女の子と2人で新江古田駅を降りた。 「今夜行くお店ってどんなところなんですか?」 「なんか『シーザーサラダ』が有名なとこらしいよ~。『炭火トーストサンド』なんかも出来るみたい」 「ホントですか?わーい楽しみ~」 "掴み"…
- 2016年12月30日
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- 殺人ホッピー | サカペディア 2以上を占めるホッピーのこと。 定義 『ホッピー[note]ホッピー(wikipedia)[/note]』中ジョッキ以上のジョッキグラスに、氷が入っているまたは、入っていない状態でホッピー『ナカ』である甲類焼酎がジョッキグラスのおよそ3分の2以上を占める状態のホッピーを指す。稀にではあるが、従業員が焼酎の一升瓶から空のジョッキグラスに焼酎を注ぎ、客側が「ストップ」と言うまで注ぎ続ける(欲張りモッキリ)店舗もあるが、これは一種のパフォーマ…
- 2016年12月29日
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- 朝活 | サカペディア 2>定義朝活の対象となる早朝とは、およそ6:00から10:00までの時間帯を指す。大阪府、兵庫県の一部を除く地方都市は、比較的早朝営業している店舗が少なく、この活動をする事が困難な場合が多いが、入店する事のみがこの定義に当てはまるのではないため、早朝営業はしていなくても事前に自分の行きたい店舗を早朝からチェックする行為も朝活として認められる。ごく稀に、早朝営業している立ち飲み店などで一杯飲んでから出社するという活動家も存在するが、これも…
- 2016年12月29日
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- サカバー | サカペディア 2>概要広義では、大衆酒場や居酒屋などに対しての『興味』や『愛着』が強く、店構えの良い酒場を見つければついつい店に入ってしまったり、自分好みの酒場があると聞けば高額な電車賃をかけてでも訪れてしまうなどの行為、活動する人物や団体のことである。単に『アルコール中毒者』としての意味は持たない。サカバーの歴史2016年7月、酒場ナビの記事[note]渋谷「麺飯食堂 なかじま」 ヒミツの”絶対麺”[/note]から初めて用いたとされる。通常の英文…
- 2016年12月29日
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- 天王寺「種よし」大阪で一番フザケた立ち飲み屋 251">天王寺 明治屋で太田和彦さんと遭遇したエピソードを書いたが 実はその日もう一つの素晴らしい出会いがあった 明治屋で同席させて頂いた先輩のお二人 そう 僕に 「太田さん居ますよ」 と 声を掛けて下さったお二人だ 仮にお名前をハマさんとスーさんにしておこう この日は大阪の酒場事情に大変詳しい スーさんが海外主張中で一時帰国されている ハマさんをなんと…
- 2016年12月28日
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- 中村橋「大天」アド街ック天国でも紹介された競馬好きが集まる惣菜酒場。 2 size-full" src="http://saka-navi.com/wp/wp-content/uploads/2016/11/o0720096013780444617.jpg" alt="o0720096013780444617" width="720" height="960" /> 大通りを外れると、一際テンション高めの『大天』が見えてきた…
- 2016年12月26日