２０２０年に

なんとなく自分の中で追っかけて

巡っていたメニュー

 

それが

五目チャーハン

 

 

これが店店でかなり

個性

がでる

 

小さく切った具を増やして

炒めるバージョンもあれば

普通のチャーハンの上に

トッピング的に乗せるスタイルもある

 

中には

どこが五目やねんっ！！　三目やないかいっ！！

みたいなのもあるが

もはや

五目チャーハンの概念は

店主さんがそう思えばそう

と言っていいだろう

 

 

 

五目チャーハンは面白い

 

 

 

諸事情により

グリンピース抜き

でお送りしますが

印象的なヤツを

５品ほど・・・

 

 

 

 

１軒目は森下の

中華や

 

 

駅から

山利喜新館を通り過ぎ

左に曲がった住宅街に

黄色が見えてくる

 

 

 

 

清潔感溢れる店内には

素敵なポスターが飾られている

 

 

 

 

ビーバップを読みながら

例のブツを待つ

 

 

 

出てきたのが・・・

 

 

 

 

こちらっ！！

 

 

うっ

ウズラの玉子っ！？

 

 

 

 

細かく刻んだチャーシューと

カニの身がトッピングしてあり

ウズラの玉子が

こちらを睨むかのように

埋め込まれている

 

 

ウズラチャーハンって

見たの初めてだ

 

 

 

 

ウホッ！！

 

チャーハンの

焼き加減最高

 

ラードで焦がしたカタい米の風味が

堪らない

 

カニ味チャーシュー味の部分を

楽しみながら

最後にウズラをパクリ

 

 

ウズラ睨みチャーハン

 

 

部活帰りの高２の胃袋やったら

おかわり

したなぁ

 

 

 

 

 

２軒目は・・・

 

 

 

 

 

志村坂下から

陸の孤島と言っていいぐらい歩く

 

丸福

 

 

 

 

町中華のお手本のような

赤いテーブルと赤い椅子

 

コレを見ただけで

ハズレはないなと

安心する

 

 

 

 

ビーバップを読みながら

例のブツを待つ

 

 

 

出てきたのが・・・

 

 

 

 

こちらっ！！

 

 

 

ほう・・・

 

 

繊細な作品だ・・・

 

 

 

 

思わず真上から

見下ろしたくなる形と色合い

 

大仏のアタマのごたる

チャーシューが可愛い

 

 

 

 

芸が細かい・・・

 

ピーマン　ナルト　シイタケ　タケノコ

が同じサイズの細切りで

米と炒められている

 

 

オホッ！！

 

 

シャキシャキ食感の中に

シイタケの甘みがジュワァ

 

 

 

大仏チャーハン

 

 

これは名人芸だ

 

 

 

 

 

３軒目は・・・

 

 

 

 

 

方南町駅と笹塚駅

どちらからも大変行きにくい

 

 

栄華

 

 

 

 

安心安全の

赤い椅子テーブル

 

 

 

コレに腰かけ

例のブツを待つ・・・

 

 

出てきたのが・・・

 

 

 

 

こちらっ！！

 

 

あはっ

 

色多いなぁ

 

 

 

 

コイツも上から眺めてやれ・・・

 

薄焼き玉子　チャーシュー　ナルト　エビ　紅ショウガ

そして

潔いまでのカニカマ

 

赤やピンクのチープ感がいい

 

 

アダムスキー型

というか

空飛ぶ円盤

と呼びたいマヌケっぽさよ

 

 

 

 

あっ！！

 

チャーハン旨いっ！！

 

 

 

UFOチャーハン

 

 

ウマいし

見た目オモロイし

ウマロイ

なぁ

 

 

 

 

 

４軒目は・・・

 

 

 

 

 

竹ノ塚駅からまぁまぁ歩く

 

栄楽

 

 

 

駅近に

栄楽飯店ってのがあるが

関係があるのかしら

 

 

 

 

カウンターにテーブルが４つ

どちらも赤で雰囲気はバッチリ

 

 

 

 

三丁目の夕日が

充実してるな

 

 

背表紙を眺めながら

例のブツを待つ

 

 

 

出てきたのが・・・

 

 

 

 

美しいっ！！

 

 

 

ラベンダー畑か・・・？

 

 

これは・・・

 

 

Tシャツにしたいデザインだ・・・

 

 

 

 

作り方も

テクニックがいるだろう

 

 

仕上げに

お玉に薄焼き卵を敷き

その上に

しいたけ　チャーシュー　ナルト　カニの身

を　均等に並べ

鍋を煽りチャーハンをお玉に溜めて

ひっくり返して皿にカポッと置いて

出来上がりってな感じか・・・

 

 

 

熟練の技だ・・・

 

 

 

 

そして

量が多い

 

部活帰りの高２の胃袋も

満足させられるぐらいの量だ

 

 

 

ラベンダーチャーハン

 

 

初夏になったら

また来よう

 

 

 

 

 

最後５軒目は・・・

 

 

 

 

 

中浦和駅から

だいぶこと陸の孤島

 

福寿

 

 

 

 

令和に

こんな外観を拝めれる

有難さよ

 

 

 

 

店内も激シブ

 

 

コンクリの床に

癖の強い花柄のテーブル掛けが

いい味出し過ぎている

 

 

 

 

独特だが

目を奪われてしまう

美女を眺めながら

例のブツを待つ

 

 

 

出てきたのが・・・

 

 

 

 

なんじゃこりゃーーーー！！

 

 

 

 

 

冷蔵庫のモン

全て乗っけたんか・・・？

 

 

 

 

おおぅ

 

 

横からの眺めも素晴らしい

 

 

南君の恋人ぐらいの大きさになって

この山で遊びたい

 

 

 

 

いい意味で・・・

 

 

 

バカだ

 

 

 

 

五目の概念を問うとは

こういうこと

 

ナルト　チャーシュー　エビ　カニの身　

カニカマも乗ってる

イカ　厚切りハム　薄焼きでない玉子焼きなんて珍しい

 

これはグリンピース抜きなので

本来は

９目

の具材が散りばめられていることになる

 

 

 

 

なんというか・・・

 

 

ただただ・・・

 

 

ありがとうございますっ！！

 

 

 

 

米はシットリと

優しい仕上がり

 

 

 

元々

エビとカニをトッピングしただけの

五目チャーハンだったが

お客さんに

「これじゃ４目だよ」

と言われ

「こんにゃろ　じゃあ乗せれるだけ乗せてやる」

てな感じで今の形になった

 

 

なんて

エピソードがあるがどうかは知らないが

この

バカマウンテンチャーハン

出会えたことに

幸せを感じながら

 

平凡な日常を送れることに

幸せを感じながら

 

レンゲを進めた

 

 

 

 

皆様

おススメ五目チャーハンありましたら

教えて下さいませ

 

 

 

 

 

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