"刺し"を検索中...
185件の検索結果
-
- 西成「難波屋」酒と笑いの合挽きハンバーグ 刺しと豚汁に卵落としてくれへん」イカが女将に料理を注文し、待っている間私は大好きな猫と戯れる。 『豚汁(卵入り)』 豚汁と言っても、具はモヤシが中心で一般的なニンジンや大根などがゴロゴロ入っているものではない。 味も少し薄めだが、イカがトッピングした"卵落とし"が効いてて酒を飲みながら啜ると丁度良いつまみになった。 『馬刺し』 これには驚いた。 しっ…
- 2017年1月19日
-
- 稲田堤「たぬきや」ボクの大好きな酒場 刺して、炭火でじっくり焼き それを食べやすいサイズに切り落として、思いっきりがっつく料理である。 それが食べたいが為にこの街へやってきたのだ。 良い感じに焼かれたシュラスコを食べながらサンバを見る。 ・・・ 今日は珍しくブラジリアンな酒場ナビになりそうである。 焼かれたシ…
- 2016年11月12日
-
- 横浜「千成」ツンデレオヤジの目にも涙 刺した状態のもので、ブリンブリンの肉質をまずは手始めに楽しむ。 『ボンジリ』『砂肝』と続いた頃、一抹の不安が過った。 "つーかこれ、値段いくらなんだろう……" 普段は、特に酔っぱらっている時にはこんな事を思う事はないのだが、明らかに"コース料理"と言ってもおかしくない雰囲気。 さらに不安になったのが、私達と同じ3人客が会計をしているところを見ると"1…
- 2016年11月3日
-
- 【船橋3部作】船橋「大衆あさひ」船橋のんべえ達と優しい夜 刺し』は、粒が大きくカットされ嫌な"スジ"もあまり気にならない。 実は苦手な『うなぎ肝串』も全然臭みや苦みが無く、子供でも食べられるんじゃないかと思うくらい食べやすい。 『ネギチャーシュー』も、ちょっと残してしまったくらい量が多くて嬉しい。 さすが、お兄さんの同級生。"ケチらない"料理の出し方がこれまた粋である。 そんなお店だもの、 日も暮れるにつれ、客もますます増えてくる。  …
- 2016年10月24日
-
- 門前仲町「大坂屋」酒場ナビの看板を背負ってるのなら・・・ 刺してあるのである。 串煮込みという珍しいタイプの煮込みなのだ。 1人前というのは 5本セットということなのか。 甘い味付けなので 味に飽きてきたら、七味をかけて頂く。 しかしこれをファーストドリンクの焼酎ストレートで頂くのはちょっとキツイかな。笑 &nbs…
- 2016年9月29日
-
- 高円寺「四文屋 高円寺北店」『…うん、来週帰るよ』 刺し」である。 レバ刺しが黙認合法であった当時の四文屋のレバ刺しは今でも強く印象に残っている。大き目にブツ切りされたレバー3つから4つを串に刺し、丸いステンレス皿にドッカリと乗せて出されるのである。 味は"醤油"か"ゴマ油"を選択することができて値段はもちろん100円。嬉しいことに、薬味にネギをテンコ盛りにしてくれるのもまた魅力の一つ。 大概、醤油とゴマ油をそれぞれ5本ずつくらい頼み、ステンレス皿に串を抜いて"生レバーの海"状態にして…
- 2016年9月23日
-
- 【特別企画】酒場ナビメンバーとバーチャルデート(イカ編) 刺しならあるよ!」イカ「じゃあ、ミノ刺しください!」 女将「…あら、 ごめん!ほんのちょっとしかなかった!」 今まで付き合ってきた彼氏なら、この時点で怒って店を出ていたでしょう。だけど彼は、わずかに残っているメニューを何の文句も言わずに女将さんにお願いした。こんな状況下でも落ち着いていられるなんて、ある意味、男らしいのかも…。 しばらく彼とお話をしてると、女将さんが料理を…
- 2016年9月17日
-
- 大井町「肉のまえかわ」東京三大立ち飲み その2 刺し チャーシュー 牛タタキ ポテサラなどおつまみだ かつては肉屋もやっていたらしいのだが今は立ち飲み専門だ その横には揚げ物が並んでいる 肉屋の揚げ物っ!!好きやーーーー!!なんでこんなに旨そうなんやろっ!! …
- 2016年9月13日
-
- 国道「国道下」夏の恒例行事 刺しを頂いた。 生麦魚河岸から直接仕入れられてるみたいで、すごく美味しかったのを覚えてる。 そしてこれが何と1本50円という超激安の焼き鳥である。 決して50円とは思えない焼き鳥でこちらも美味しかった。 てな感じで衝撃と楽しい思い出しかない「国道下」であったのだ。 &n…
- 2016年9月6日
-
- 生でイキたい。幡ヶ谷「はたがやレバー」 刺し、モツ刺しといった感じで 生で食べたがる。 しかし近年、法律により 生肉を食べる機会が滅法減った。 以前は牛も豚も生で食べれたが… 今は完全にアウトである。 今後鶏や馬なども生で食べれなくなる可能性もゼロではない。 そんな絶望のふちに立たされた生食愛好家日本人に ひとつの小さな希望が舞い込んできた。 &nbs…
- 2016年8月9日
刺しに関連する検索キーワード