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尚道子(しょうみちこ) という女性をご存じだろうか おいしゅうございます というフレーズで 料理の鉄人 でお馴染みだった 岸朝子 の実姉の料理研究家だ お名前だけだと ピンとこないが 道子様が考案した あるモ…

我が家の家系には〝専業主婦〟という女子はおらず、美容関係という職業柄、土日や夜も問わずバリバリ働いているのが当たり前であった。特にお婆ちゃんは痴呆症で施設へブチ込まれる前まで、それはそれは大したキャリアウーマンであっ…

矢野兵頭の 兵頭さんの名言 今まで食べてきた焼き鳥の串を集めたら ログハウス出来るぐらい 焼き鳥好きなんですよ カッコイイ・・・ 僕も それぐらいもつ焼きが好き もつ焼き酒場が好き 男は黙ってモツ…

話はさかのぼる。そう、筆者（カリスマジュンヤ）は9月中旬に北海道へ「北海道クレイジージャーニーTour」と称した、12日間のロングステイを敢行してきたのだ。お時間ある方はこちらも是非とも見て欲しい。北海道一酒場目の記事北海道二…

年々 食べ物の好みが変わってくる ハムエッグの目玉焼きの黄身は 半熟一択と決めつけていたが 最近は硬めに醤油が口に合う 厚ければ厚いほど 心躍っていたハムカツだが 今じゃコンドームぐらい薄さを気にしだした …

伊勢元マラソンを走っていて勉強した 伊勢元の屋号の由来は 愛知県の伊勢湾の近くにあった 伊勢いせしょうという酒屋ので働いていた　 元もと次郎が　 独立して伊勢元 その伊勢元で働いていた 小野内兄弟が暖簾分けを許…

板橋のときわ食堂 閉店してしまったんですよね 外観のときわ食堂の文字 カッコ良かったよなぁ 大文字で達筆で 文字たちの距離が近くて 玩具感があって そういや アソコの外観も いい面構えしてる…

(さらに…)

酒場ナビ（さかばなび、さかなび、Sakabanavi、Sakanavi）は、日本の3人組サカバー、酒場ブロガー。2016年6月に結成され、同年7月ホームページを開設。全メンバーが生粋の大衆酒場マニア的要素を持ち合わせており、キャッチコピーは「す…

2017年2月冬。私は中野のある酒場で飲んでいた。飲み始めて間もなく、私の携帯電話が鳴った。相手は酒場ナビのカリスマジュンヤ。電話に出る。「ウェ～ィ！今から飲みに行きはんなりしませんかえ！？」京都・福知山弁で彼が飲みの誘いを…

「トゥトゥル　トゥトゥル　トゥトゥルトゥトン」 二日酔いの土曜日昼過ぎ ボクのLINE電話が鳴った。 ベッドの上でまだ頭がフワフワしてる状態でケータイを耳に当てる。 「ジュンヤ〜！今、野毛で呑んでるんやけど良…

菜来軒さいらいけんといえば 奄美から上京なさった方が立ち上げ 関東近郊に店舗を増やした町中華 女将さんのキャラクターが素敵で アットホームな錦糸町店が有名だが モチロン他に何店舗もある 伊勢元しかり 信…

少し前に放送されてたドラマ『昼のセント酒』のおかげで 昼から銭湯→居酒屋を楽しむ機会が増えた。 酒場ナビの記事や、YouTube生配信でもセント酒を紹介する事もこれまでに何度かあった。 それ以降最近では世間は空前のサ…