"鯖"を検索中...
42件の検索結果
-
- 三津「みよし」はじめての愛媛酒場入門(2) 鯖の削り節。それが関係しているのか、普通のお好み焼きより磯の風味を感じる独特のおいしさ。そばは〝おこげ感覚〟で所々に歯ごたえがあり、それをソースの染みた薄い生地で包んで食べるのがウマい。これだけは地元にないのが悔しい……。 そういえば、気になっていたことがひとつあった。店先の看板にあった〝広島風お好み焼き〟という文字だ。これはひとつ、女将さんに訊いてみるか。 「広島焼きを三津ここで焼くと、三津浜…
- 2019年6月17日
-
- 本八幡「ナイトパブ若汐」ある意味パンクっ!! アナーキー・イン・ザ・”MOTOYAWATA”!!… 鯖の塩焼き] にコーヒーが付いて1200円という値段設定みたいだ。 カラオケ歌い放題もこの料金に含まれていて アルコール類に関しては1杯700円~との事である。 普段こういった店に来ないので この料金設定が高いか安いかは分からないが "話のネタにもなる"ので、酒場ナビ的にはリーズナブルであると言って良いであろう …
- 2019年4月18日
-
- 赤垣屋 | 三大酒場シリーズ 鯖)、さらに本場である京都の湯葉は、その見た目の美しさと味ともに他の地域では味わうことは難しい。 鴨川のそばで佇む悠然としたその酒場で、落ち着きと雅やかさを愉しむのがよし。
- 2019年3月29日
-
- 三条「赤垣屋」おとなの修学旅行 探求編 鯖』のこと。東京の酒場でもよく食べているが、ここのはひと味違う。まず、目に入るキッツケや盛り付け美しいこと。サクリとした歯応えに、じんわりと追ってくる絶妙な酢加減が、今なお舌が鮮明に記憶している。 『おでん(ロールキャベツ、じゃがいも)』 秋田から上京して、はじめて口にしたおでん種であるロールキャベツとじゃがいも。当時は珍しさとおいしさに、いたく感動したことを覚えているが、その時以上の感動があった。挽肉と野菜がぎっしりと詰…
- 2019年3月19日
-
- 渋谷「富士屋本店」東京三大立ち飲み その3
- 2018年9月11日
拝啓 20年前の僕へ 元気でやってますか? 20年前といえば あなたは 大阪から東京に出てきた時期ですね 相方の タケちゃん と一緒に上京し バイトばかりの毎日の中で お笑い芸人として売れるために ネタ… -
- 江戸川橋「大衆割烹すみれ」東京三大癒やし酒場 その2
- 2018年5月17日
地球上どこに行っても通用する武器それは笑顔です美輪明宏3年ぐらい前かカリスマジュンヤが「オモロイ老夫婦がおる店見つけましたわ!!」と 唐突に言ってきた「えっ? どんな感じなん??」「おやじさんが とにかくお母さんのこと… -
- 【妄想酒場】十条「田や」俺の妹がこんなに酒呑みのわけがない《後編》 鯖の燻製』 たっは~!! うまいっ!! さっきの『いぶりがっこ』のように、鯖を燻製にした珍しい料理。艶(つや)ッ艶(つや)の琥珀色に輝く鯖の身はほんのり暖かく、ひとくち食べると燻製の風味が口全体を包み上品な味わいに至らしめ── 「だから──アンタのその言い方がイヤって言ってんの!!」 嵐は、突然とやってきた。 俺がすっかり料理を堪能している隙に、恐れていた時間が来るべくして訪れたのだ。 「いや……
- 2018年3月18日
-
- 生麦「大番」横浜三大立ち飲み その1
- 2018年3月15日
生麦事件江戸時代の終わりぐらいにヒサミっちゃんという鹿児島らへんの偉い武士のおやっさんが東京から「あーしんど はよ 家 かーえろっと」と 大名行列をして入る時「あれっ? 前から外人が 馬に乗ってコッチ来るやん」「うわー ア… -
- 田や | 三大酒場シリーズ 鯖の燻製』も、ほんのりと口に香る燻製味が、秋田人以外の舌にも合うことは間違いない。 『……オラぁ、もう秋田さ帰りてぇ』とホームシックする東京在住の秋田出身者は、是非とも訪れて舌にうれし涙して欲しい。
- 2017年12月17日
-
- 西成「いわたや食堂」これが西成のめし屋だっ!!
- 2017年10月29日
大阪西成 どんな街かというと・・・ まぁ 以前の記事で散々書いたので割愛しよう こちらでご確認下さいませ ↓ マルフク かんむりや スーパー玉出 やまき そんな西成に サカバー には夢のよ… -
- 秋田「永楽食堂」酒場であった嘘のようなホントの話 鯖』でその実力を拝見しようではないか。 『しめ鯖』 んまいっ!!実力を試すまでもなかった。特に身の弾力が桁外れに良く、噛む度にうまくて笑えてくるほどだ。 わかったよ秋田、秋田さんよ。少し早いが、おたくが得意な『日本酒』を頼もうじゃないか。 しかし、これだけの数の中から選ぶとなると、いささか迷う。どれにしようかメニューを見ていると『利き酒三種 800円』というメニューが見えた。 (うーむ、…
- 2017年9月23日
-
- 登戸「ヤキトリハウス平安郷」カリスマジュンヤの外呑み酒場探偵団!
- 2017年9月17日
7月某日。 筆者(カリスマジュンヤ)はパソコン前で血眼になって、あるものをリサーチしてた。 Googleさんでの検索ワードはズバリこうだ。 [外呑み␣酒場] 最近自分の中で確信をつけた事がありまして・・・ 「あ、ボ… -
- 大井町「いさ美寿司」他 第1回シメサバ選手権開催
- 2017年9月4日
以前 10軒の酒場でハムエッグを頼み それぞれを比較してみて 僕の独断と偏見で 優勝を決める ハムエッグ選手権 という企画をやってみた たかがハムエッグといえど その店店の特徴が出ていて とても楽しかった … -
- 平井「豊田屋」痛風鍋の豊田屋で予約を取る方法 鯖も貰った 旨い 毎朝築地に行って仕入れている 豊田屋の魚に間違いはない そして4人各々がお酒をおかわりしたタイミングで とうとう・・・ 遂に・・・ 待ちに待った・・・ 真打が登場した 出たーーー!! これが 白子 …
- 2016年11月23日
-
- [続]早稲田「三福」奇跡は再び・・・。 鯖の塩焼きを持ってきてくれたのだ。 勿論であるが、筆者は瓶ビールしか頼んでない。気を効かせて持ってきてくれたのであろうか。 このおやっさん昼間だけでなく、夜の顔まで優しいじゃねぇか。 しかもこの鯖の塩焼きも大手チェーン定食屋の鯖の塩焼きとは違って大きくて、更に脂も乗ってて旨い! …
- 2016年8月25日
-
- 【ちょい酒場】十条「斉藤酒場」
- 2016年7月26日
日本三大酒場の「斉藤酒場」。そこはまるで"大人の博物館"のようであった。 -
- お泊まり会の次の朝 赤羽「まるよし」 鯖もそうなのだが、例えるなら「人んちの朝飯の味」が私の中で一番しっくりきた。 伝わり難いかもしれないが、子供のころに友達の家で"お泊まり会"をして、次の日に友達のお母さんが作ってくれる朝ご飯って覚えてないだろうか? 味が濃かったり薄かったり、辛かったり甘かったりと、自分の家の朝ご飯と比べると良くも悪くも「違和感」を感じたが、なぜかそれが新鮮ですべておいしく感じた。 この店の食べ物はその"懐かしい"感じを思い出す。そういえばこの配膳係のお…
- 2016年7月17日
鯖に関連する検索キーワード