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OHS
出典: フリー酒場事典『サカペディア(sakapedia)』
OHS
バランスのとれたOHS
OHS(おーえっちえす)は、お客自らが勝手に取ってもよい、(O)おかずの(H)入った(S)ショーケースのこと。
概要
主に、食堂などにおいて小鉢、小皿等に取り分けられた料理を、一品ずつ冷蔵機能のあるショーケースに陳列されている場合があるが、それを客が自由に取り出して食べることが出来る。
料金の支払い方や、陳列方法には店によって異なり、日本のドヤ街においては、ショーケースに冷蔵機能が付いていない場合もある。
OHSがある酒場
- 柴崎「帆利川」
- 南千住「きぬ川」
- 大井町「肉のまえかわ」精肉店のように肉が並ぶ。
- 十条「天将」
- 大島「味雅」
- 大鳥居「多富美」都内でも有数の巨大OHS。
- 成増「やまだや」
- 西成「岩田屋酒店」
- 寺地町「銀シャリ屋ゲコ亭」学食系巨大OHS。
- 船堀「百味家」東京都内最長クラス。
- 伏見「大甚本店」
- 荏原中延「日の出食堂」
- 尼ケ坂「常」
- 尾張一宮「日の出寿し食堂」
その他
- ONT – (O)おかずの(N)のった(T)テーブルのこと。
- OOHS – (O)沖縄の(O)おかずの(H)入った(S)ショーケースのこと。大阪府大正区に存在する。
最終更新 2019年4月25日 (木) 23:59(UTC)
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