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281件の検索結果
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- 旅の終わりは、やっぱり酒場!秋田「めぐろ」でよろしく旅愁 きたのが『煮込み豆腐』の突き出しだ。突き出し……にしては器がデカい、丼くらいある。甘じょっぱい香りにたまらず豆腐をすする……ウマい。 よく汁をしみ込んだ絹豆腐は口に入れるととろけ、〝秋田っぽい〟醤油ベースの汁がたまらない。たまに突き出しの完成度が高すぎておかわりをしたくなることがるが、まさにこれがそうだ。 続いてやてきたのが『レバ・つくね・カワ・カシラ』のブラザーズ。全部タレでお願いしたはずだったが、全部塩で…
- 7月9日
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- 赤土小学校前「九州屋蒲鉾店~三好弥」呑める蒲鉾屋さんから下町洋食ガールズバーへ
- 7月6日
(さらに…) -
- 豪雨災害に遭った秋田イチの繁華街「川反」そこで出会った酒場「味美」と謎の客「センセイ」 きたのか。丁重にお断りして、私はやはり酒だ。 やって来たのが黒ラベルの瓶。私が勝手に呼んでいる、小さな切子グラスの〝婆ちゃんちのグラス〟へ麦汁を満たしてやる。 とくんっ……とくんっ……とくんっ……、すたげうめどとてもおいしいっ! 愛飲しているホッピーがあまり浸透していない秋田だが、こうして小料理屋風のカウンターで飲むビールはやはりたまらない。見当たらないと思っていたメニューが、カウンターの隅っこに黒板で書いて…
- 6月27日
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- 大分「こつこつ庵」ホーロー看板酒場で関サバを きたのは・・・ おおいた 昔 阪神タイガースの掛布が テレビのCMで デッドボールでおおいた大痛けん と言ってたのを 30年ぶりぐらいに 思い出した おほっ おんせん県おおいた ですとっ! 香川の うどん県は浸透してる感があるが こちらは もうひと踏ん張りだ…
- 6月24日
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- 店先の小さな魅惑! 食品サンプルのショーケースに心奪われる名店5選 きたのがオムライスである。焦げ目ひとつない、ツヤツヤの玉子に、赤いケチャップがトップリとかかる。中には食欲をそそる香りのチキンライス、これがまた旨い! ショーケースの年季どおり、長年培った料理の技が凝縮されているのだ。 [inter id="https://saka-navi.com/archives/74150"] 店先にある食品サンプルのショーケース、いかがだったろうか? 素通りされて、結局は店内にあるメ…
- 6月18日
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- 京王多摩川「明月苑」大体の心配事は、漬け込まれた肉とライスとホッピーを呑み喰いすればなんとかなるのです
- 6月12日
知らない街へ行くのが好きだ。 初めて舞い降りた街で最高の酒場に出逢い その街にしかない料理やお酒に出逢えると、それはもう最高でしかない。 時間とお金があれば、47都道府県好きな時に好きな場所へ行くことが出… -
- 淀橋市場「伊勢屋食堂」 実は新宿でも出来る、市場内での最高の朝呑み きたのは 新宿区大久保にある「淀橋市場」。 市場の方に怒られはしないかと、少しばかり緊張気味で市場内へ大潜入。 市場内を走る通称「ターレー」という運搬車と事故らないよう気をつけて 邪魔にならぬよう市場内を見学させてもらった。 市場にはみたことない可愛いダンボ…
- 6月4日
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- 弘前「鳥ふじ」酒場を酒場で例えるというパラドックス/東北人が改めて東北で飲る旅 青森編③ きたのが、お通しである。 『山芋の千切り』なのだが……おや、これはまさしく! ピンッと頭によぎったのが、高田馬場の『鳥やす本店』だ。あそこのお通しは大根おろしにウズラの卵黄を乗せたもの。だいぶ似ているなぁ……て、そんなことはいいから食べよう。 [inter id="https://saka-navi.com/archives/45035"] シャギシャギねっとりの山芋に、ウズラ卵黄のしつこくないコクがちょうど…
- 5月31日
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- 弘前「弥三郎」駅舎とお女将さんに惚れた夜/東北人が改めて東北で飲る旅 青森編② きたのが『シャモロック手羽』だ。オーブンから出てきてすぐ、ホッカホカの手羽からはたまらない香りが漂う。 ひと口食べると、肉の弾力と旨味が素晴らしい。さすがは元・闘鶏の青森シャモロック。本当は売れ切れだった鳥刺しが食べたかったのだが、こちらが正解だったかもしれない。 そして、待ってました『ホタテ貝焼き味噌』を待ってました! 以前、東京の西国分寺にある『西菜』ではじめて食べてから大ファンになった貝焼き。この本場で…
- 5月22日
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- 弘前「銀水食堂」東北人が改めて東北で飲る旅 青森編① きたのが『オムライス』である。ちょっとキミ、美し過ぎるのではないかい? つやつやの玉子肌には一片の焦げ目がなく、とろりと紅いケチャップがかかっている。津軽美人なオムライスを、真ん中からスプーンでぱっくり。 うっほほ~い、これまた綺麗なチキンライス。そして苦手ないグリンピースもなし! スプーンですくってパクリ。 う──ま──いっ! デカすぎるチキンがゴロゴロ、程よくケチャップ味のライスは、鶏の旨味もしっかり。ふ…
- 5月13日
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- 曳舟「ダコタ」ハードコアチョコレートMUNEさんと行く、ディープ下町もんじゃ屋探索 きたのかもな・・・ 勿論ウマッシュなもんじゃ焼きを3人ですぐに平げた。 「まだまだ食べれるよね?」 「これとこれも追加でお願い」 奥様に追加でおつまみをコール。 もんじゃ焼きだけでなく、一…
- 5月8日
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- 二十年目の謎解き!怠け者の思い出の地、花小金井の「虎居」へ初トラーイ! きたのはお馴染みの『ホッピーセット』である。薄ピンクのアイスペールが、子供のおもちゃから拝借してきたみたいで可愛い。鏡月か黒霧島を選べるナカの水位は氷なしのグラス半分。これは、濃ぃいですよ〜。 ぐびり……ぐびり……ぐびり……、トラ・トラ・トライ!ワレ飲酒ニ成功セリ! まーたウマい、君っていつどこだってウマいから嬉しくなっちゃうっ。さーて、続けて料理はと……おや? メニューが、どこにもない。ということは、壁に短…
- 5月4日
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- 志賀島「SHOPヒロ」ここが最強の吞める”汚れコンビニ”だっ!! きたのに 懐なちぃぃぃぃ 棚に並ぶは 普通の食品もあれば・・・ 瀬戸物なんかも置いてあって ココ何屋さん? 福岡人志で 店のお姉サマはその質問に 「汚よごれコンビニッ!!」 って答えられてたな むむっ!! ホークスの…
- 5月1日