"刺身"を検索中...

以前 今は無き 大阪大正のマルトミ食堂を 味論と攻めた時の話 食べログの最寄り駅が 川向こうの西成区津守駅になっていたので そこから下車し ちょうどいい橋を探しながら進むが 全く見つからず あの巨大バケモノ橋の千…

とにもかくにも、『煮込み』を食していただきたい。口に含んだ時のあの風味…。好きな人は好きなのであろうが、普通はきっと衝撃を受けるはず。お店の雰囲気は”激渋”で、ここまで来ると逆にお洒落。刺身はさすがの港町だけあって新鮮で美…

日本全国の酒場を訪れるにあたって、私は詳細にそのデータを管理している。定休日や営業時間、ジャンルのカテゴライズや訪問済みの評価もキッチリと行っている。その数、現時点で8000件ほどあり、そこからさらに細分化して地域ごとに…

「ワイ、もう味噌カツ食いたないっ!!」 「まぁまぁ、せっかくの名古屋だし色々な味噌……」 「いらんねん！　もう甘い味噌いらんねん──！」 突然、〝名古屋三大酒場中毒〟のひとつともいわれる『急性味噌中毒』を発症したのは、…

『夫は自分で靴下を履くことがなく、裸足をどんと出せば、妻はそれに靴下を履かせてやる』 『男が台所を覗くなどもってのほか。洗い終わった衣類を男女一緒に干すことも許されない』 これは鹿児島県民について書かれたあるエッセ…

僕には酒場巡りの師匠がおり 名前を シュンデルマツモト という 全国津々浦々を呑み歩き くめども尽きぬ酒場知識の泉を用いており 初めて訪れる街の酒場事情は まず シュンデルマツモトにリサーチをかける 「…

46年の人生において〝これやっときゃよかったなあ〟ということがひとつある。それが〝大学に行けばよかった〟である。私の最終学歴は一応美容の専門学校なのだが、知識といえばちょっとだけ髪の切り方を知っている、マッサージが得意…

自分のお店をはじめてから、酒場へ呑みに行く回数が激減してしまった。 予想はしていたが、今は仕方がない。 しばらくは我慢の日々が続きそうだが、それでも時間を見つけて酒場へ向かう。 なんと言ってもボクの原動力は酒…

最近は本当ありがたいことに毎日充実した生活を送れている。 時間の経つ早さが異常に早くて・・・ これも全ては呑兵衛の皆様のおかげ 酒場ナビのおかげでございます。 先日我がオアシス幡ヶ谷のニューウェーブ …

大衆酒場や 特に大衆食堂でよく見かける おかずの入ったショーケース あれ好きやーー！！ 好きすぎて 僕ら酒場ナビは 頭文字を取って OHS（オーエイチエス） なんて呼び名で 愛でている 煮物　揚げ物　焼き…

折尾の宮原酒店でもらった タウン誌 北九州文化　角打ちのすすめ を　みてみると 酒屋の店先で飲むことを　角打ち　という 北九州には　この角打ちができる酒屋がたくさんある 市内で角打ちできる酒店は 潜在的に…

小岩駅 栃錦の銅像を横目に 駅北口へ 小岩駅北通りを進み・・・ 蔵前通りを渡り ちょい右に とめ　はね　はらいの丁寧な書体の 看板が見えてくる 小野内おのうち 東京…

今日は大晦日か 去年は大森大井町をハシゴしていたな・・・ 一昨年は酒場ナビのカウントダウンイベントだったな・・・ ３年前は味論と静岡に呑みに出かけたな・・・ ４年前は浅草から上野築地なんかを呑み歩いたな…

下町酒場巡礼 という本がある 僕が酒場巡りにする キッカケになった本といっても過言ではない その著者の大川渉さんの 酒場めざして という本に 最も旨いビールとは というコラムがある …

ウチの親父オヤジが映画好きで、子供の頃は土日となると必ず近くの『ビデオランド』というレンタルショップビデオ屋に連れていかれ、親父は映画を数本、私はドラえもんを借りて観るのが週末の愉しみであった。親父の映画の趣味には偏…

何気なく Googleマップなんぞを動かしていると ちょいと 気になる店名の酒場があった ネットで調べてみたものの ほとんど情報が得られない 情報が得られない・・・ 実はこれが案外嬉しかったりする 全て…

前回小田原駅から歩いて、かまぼこ通り経由で「小田原漁港」まで来たのだが 今回はその続き。 前回の小田原散歩記事はこちらから そろそろ疲れもみえてきたので、「小田原さかなセンター」のなかのどこかの店舗で ”座って…

川崎市が香ばしいという事は もう酒場ナビでは口うるさく言ってる。 この日川崎で用事があったので、昼から川崎へやってきた。 どうせ川崎市で呑むなら特にディープと言われてる川崎区で呑みたい・・・ 駅前…

先日 酒場ナビで 呑みイベント を開催した その時 イベントに参加して頂いた tosiyukiさんに 気になることを聞かされた 「あの店　閉店するかもしれない・・・」 まさか・・・？ あの極楽酒場が・・・？ …

ビールを注いで頂ける 日本酒を注いで頂ける嬉しさよ 彼女たちはその瞬間 世界中他ほかの誰でもなく 僕の為だけに 尽くし　ご奉仕し　真心を伝えてくれる そんな やらせてくれる もとい 入れてくれる美…

前回からの続き 東京から岡山に 深夜バスで早朝到着し 倉敷を観光をする予定だったが 急遽取りやめ 特急で鳥取まで行き まつやホルモン店で吞んだのが 前回までの物語 鳥取から 14：00発の ＪＲ特…

「今日なまら天気良いね〜！」 飛び交う北海道弁・・・ ２０１９年５月某日 【北海道クレイジージャーニー～第２章～】を敢行すべく 北の大地へ舞い降りた。 ２０１６年に１１泊１２日のロングステイなツアーがま…

南海ホークスのキャップをかぶり ダイエーホークスのジャンパーを着て 南海沿線で呑み歩き 「わっ　バナザードやんけっ！！」 と　声をかけてくれたらいいな という 酒場ナビが 酒運しゅうんをかけて お届…

実はよく『川崎駅』を使ってたりする。理由は、千葉方面に"釣り"へ行く時に一旦川崎駅で待ち合わせて、そこから友人の車でアクアライン経由で千葉へ向かうことが多いからである。何年か前の深夜、フル装備の釣り道具を持って川崎駅で待…

『おばあちゃんの原宿』として有名な東京・巣鴨スガモには少しだけ抵抗がある。抵抗があるといっても街にあるわけではなく、巣鴨というその〝地名〟にあるのだ。 私の出身地である秋田の方言の中に『ガモ』という言葉があるのだが、…