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２０１８年３月２２日「とんねるずのみなさんのおかげでした」が２９年の歴史に幕を閉じた。あまりテレビを見ないボクですがこの番組の「きたなシュラン」というコーナーが大好きだった。「きたなシュラン」とは店構えは汚いけれど、味…

信頼出来る〔サカバー〕こと 東日本で一番赤星を愛する女酒場師『赤星★かなは』からナイスな情報をいただいた。 「西新宿４丁目に渋すぎる酒場があるんですよ～！是非行って欲しいですっ！」 Googleマップで調べてみる…

「ういっす」と言って、店に中年男が店に入ってきた。男はドカリとテーブル席へ座り、おもむろに新聞を広げる。新聞に目をやったまま「中瓶とチャーハン大盛り」と言うと、厨房から出てきたマスターは「はいよ」と返事をして、冷蔵庫…

ボクはラーメンが大好きだ。 日本のラーメン文化は本当に高く、おかげさまで美味しくないラーメンに出逢う事がほとんどない。 つけ麵でもなく、油そばでもなく ラーメンなのは やっぱりあの温かい塩分強めのスープが大好き…

健康には自身がある。大した運動もせず、毎日酒を飲み、味の濃いものを食べる。 「まぁいずれはボロが出るんだろうな」と思いつつも、年に一度の健康診断の結果はここ数年、すべて問題なし。 一体どうなっているんだ？特に肝臓、お前だ…

酒場ナビ（さかばなび、さかなび、Sakabanavi、Sakanavi）は、日本の3人組サカバー、酒場ブロガー。2016年6月に結成され、同年7月ホームページを開設。全メンバーが生粋の大衆酒場マニア的要素を持ち合わせており、キャッチコピーは「す…

何だかんだ、今まで酒場にはたくさん行ってきたつもりだ。そこには単に大衆酒場というものだけではなく、食堂や町中華、角打ちに市場なんかもその中に入る。最高に居心地が好いところもあれば、もう二度と行きたくない所もあったが、…

私は近所を週に三日は散歩をする。と言っても老人が健康のためにする散歩ではなく、例えるなら"探検"である。10年近く同じところに住んでいても、必ず行ったことがない路地や見たこともない建物、そして酒場と出会える。"あ！こんなとこ…

最高の天気 最高の目覚め・・・ とは、ならなかった金沢の朝 もうチェックアウトの時間か・・・ 明らかに残ってる体内の酒のせいで 身体が鉛のように重い。 なぜなら数時間前まで呑んでたからな・・・ …

すっかり夜も更けてきた金沢の夜・・・ 念願の金沢中央味食街で呑んで、「鬼のパンツ」ママさんがオススメしてくれたBARへ向かうことにした。 新天地 ここも渋い呑み屋街だ。 ここで呑んでたら確実に酔い出…

錦糸町にやって来た もはや僕のライフワークになっている 陸の孤島酒場巡り が目的だ とは言うものの 今回の店は純粋に 酒場 とは呼ばないかもしれない 町中華で飲ろうぜ を観ていて ココいきた…

菜来軒さいらいけんといえば 奄美から上京なさった方が立ち上げ 関東近郊に店舗を増やした町中華 女将さんのキャラクターが素敵で アットホームな錦糸町店が有名だが モチロン他に何店舗もある 伊勢元しかり 信…

最近酒場ナビ３人の中の会話でよくこんな話をする。「昨日1日で結果13軒ハシゴしたわ〜」「4時起きで始発に乗って、朝から呑んできたわ〜」「風邪気味で、しかも雨だったにも関わらず、アルコール消毒してきたっぺよ！！」そんな会話の…

町中華で飲ろうぜで放送されてた店を訪れ 4軒ずつ掲載していくという 巡礼企画 おっ タクシー飯店と被ってる店も ありますな 1軒目は 浅草橋の大勝軒 ご近所には 弁天湯　鶴の湯　帝国湯 と…

〝並んでまで物を食べたいという気持ちが卑いやしいな〟 『こちら葛飾区亀有公園前派出所』の、大原部長のセリフだ。この言葉、はじめて読んだ当時から甚いたく共感した。というのも、私も何かに〝並ぶ〟という行為が大嫌いで、特に…

自分で言うのものなんだが、世の中のある程度のことは〝それっぽくする〟自信がある。その作業工程を見聞きしていると、なんとなーくそれらしく仕上げることができるのだ。ポイントを掴むのが得意というか……例えば普段の仕事。もとも…

ビールを注いで頂ける 日本酒を注いで頂ける嬉しさよ 彼女たちはその瞬間 世界中他ほかの誰でもなく 僕の為だけに 尽くし　ご奉仕し　真心を伝えてくれる そんな やらせてくれる もとい 入れてくれ…

もうダメか・・・ 今度こそ終わったか・・・ そう何度も諦めかけさせて復活する 不死鳥町中華 味楽みらく 僕が25年前に 上京してきた街は 高円寺（本当は野方だが） 25歳の若者は 貧乏でハラ…