"ウニ"を検索中...

私は酒を出す場所なら、高級老舗店だろうと学生食堂だろうと、「そこで飲やってみたい」と思えばどこへでも足を運ぶ。ましてや〝値段〟なんてものは、二の次三の次で、とにかく読者の方々に様々な酒場へ行って欲しいという気持ち一心…

えっ？？ 生保レディーが 顧客から１９億円だまし取って 刑事告発されたとなっ！！ 記憶に新しいこの騒動 驚いた・・・ それは１９億という金額ではなく・・・ 生保レディーが８９歳だということ・・・ …

「トゥトゥル　トゥトゥル　トゥトゥルトゥトン」 二日酔いの土曜日昼過ぎ ボクのLINE電話が鳴った。 ベッドの上でまだ頭がフワフワしてる状態でケータイを耳に当てる。 「ジュンヤ〜！今、野毛で呑んでるんやけど良…

口開けの酒場に入るのは面白い。「営やってます？」「えぇ、もう大丈夫ですよ」なんていう店主とのやりとりをして、まだ誰も居ない酒場に入る。静謐な空気と、厨房の奥からはトントントンという仕込み中の包丁の音が聴こえてくる。邪…

北九州戸畑にある 藤高酒店 の先輩に聞いたお話 それはもう ５０年前のこと 随分と昔だな・・・ 千葉の君津に 北九州から２万人が移住した ２万人とな・・・？ 同じくして 戸畑にあったラーメ…

ユーチューバーが自分たちの一日の「ルーティン」動画を上げてるのをよく目にする。 それに乗っかって先日味論が『理想的なモーニングルーティン』の記事をあげていた。 基本的に生活リズムがめちゃくちゃなボクは一日のルー…

釣りと酒場を嗜んでいる者として、釣り人が最後に辿り着くところは〝川釣り〟というが、酒場でいうところ、それは〝蕎麦屋〟だと思っている。川釣りは他の釣りの様に、派手な仕掛けや高性能なリールは一切ない。長い竿に糸と針だけ、…

先日久々に ハシゴ酒をした ４軒回ったのだが そのうちの２軒が 立ち呑み だった ０次会的に１人で立ち呑みで軽く勢いをつけて 酒友と集い 解散の名残惜しさが故 最後にちょっとだけと 軽く立ち呑みで・・・ …

最近はアーティスト、スポーツ選手、アイドル、ユーチューバーなどの著名人が『モーニングルーティン』などという、プライベートな朝の習慣をメディア配信しているみたいだ。朝に目が覚めるところから始まり、身支度してから家族と朝…

先日大阪大正区の超陸の孤島酒場「ホルモンあきやす」へ訪れた時の様子を 記事とYouTubeで紹介したのだが 今回はその続き。 「ホルモンあきやす」を見られてない方は こちらもどうぞ！ 　　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　 …

私が『日本名カウンターの会』に入信したのは、かれこれ3年前になる。その夜、雰囲気のいい酒場のカウンターで飲やっていると、ふいに「あら？　この便意を催す感じは何かしら……」という〝青木まり子現象〟に陥ったのだ。まさか食べて…

〝はしご酒〟を家業にしている酒場ライターさんは〝あるある〟の話だと思うのだけれども、3軒4軒と記事のネタを意識しながら飲やり進めると、酔っ払うというよりは精神的に疲れてくる。特に老舗酒場ばかりが続き、5軒目にまたボロボロ…

安定の大箱と安心の名作料理 溝の口西口商店街を抜けてすぐにあるレンガ調のビルには、およそ想像もできない天国がある。狙いは口開けの16時。何十人も入る大箱が、この後押し寄せるであろう呑兵衛たちを、ひっそりと待ち構えているか…

ヤミ市跡の秘密基地 溝の口西口商店街の中腹にひっそりとそれは在り、まるでかつてのヤミ市跡のように、昼間だとその存在感は無い。しかし、いったん夜になると暖簾の奥からは爛々とした光と酔客の気配に溢れ、その存在感は商店街一と…

先日味論が高円寺「民生食堂 天平」の【リライト】記事をというもの公開していた。 内容はめちゃくちゃ簡単に言うと ４年以上前、酒場ナビ初投稿の記事が自分的に全くダメだったから書き直してみたというものだ。 自分で記…

かの有名な居酒屋研究家である『太田和彦』先生は、兵庫県三宮にある『森井本店』に訪れたことにより〝酒場探求〟という道を志したという。それを訊いた時に、果たして私の〝酒場探求〟の道は、どこから始まったのだろうかと考えてみ…

はやり病はまだまだだけど ようやく出歩けるように すると　 また　あの暖簾に引き寄せられる 久しぶりなのに妙に落ち着くソコは そう　俺たちの聖域 町中華 食欲をそそられる鍋の音 ６３３に心も弾む さあ　安心…

よく知り合いから 「いつもどうやってあんな渋い店を探してくるの？」 と聞かれる事が多い。 大体はネット情報でたまに信頼できるグルメさんからの口コミなんかで 情報を収集するのである。 ほとんどがネット情報であるが …

酒場ナビを開設して4年以上は経つだろうか。よくもまあ飽きずに続けられているものだと、ふと、他人事のように感心する。数えてみれば、私だけでも100本以上の記事は書いているというからさらに驚きだ。そんな過去の記事は決して見返…

大阪の酒友に 残念な事実を聞かされた 「マルトミ食堂閉店したで・・・」 マルトミ食堂 とは 大阪市大正区にある 以前に味論と なんとかたどり着けた 陸の孤島食堂 沖縄人の おばぁに　 たらふく食べさせて…

尚道子(しょうみちこ) という女性をご存じだろうか おいしゅうございます というフレーズで 料理の鉄人 でお馴染みだった 岸朝子 の実姉の料理研究家だ お名前だけだと ピンとこないが 道子様が考案した あるモ…

「取材拒否」 「撮影禁止」 そんな酒場は勿論ネットで記事にする事は出来ない。 ボクが今から紹介するこの酒場をあえて『店名非公開』にしたかというと・・・ 「常連さんたちにも迷惑がかかるのでは？」 と直感的に思っ…

角打ちには〝２つ〟の愉しみ方があると思っている。 ひとつ目は『さっくり』と愉しむ方法で、これは角打ち本来の飲やり方だ。例えば、仕事の帰り道にひとりで店に立ち寄り、業務用のデカい冷蔵庫から缶チューハイを取り出して、ソー…

ボクは焼き肉が好きだ。 日本人ならほとんどの人が焼き肉を好きだと思う。 しかしボクが好きな焼き肉屋と言えば 食べ放題メインのような焼き肉屋でもなく、「叙〇苑」のような高級焼き肉屋でもなく やはりガッツリお酒を呑…