"マグロ"を検索中...
123件の検索結果
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- 生野区陸の孤島ウマいもん酒場対決「淡路屋直売所VS田島屋」
- 2023年12月5日
商店街が好きだ この店 何年前からやってんねん この傘屋 一日の売上ナンボやねん この肉屋の揚げ油 継ぎ足してる香りやな この酒屋 角打ちでけへんかしら この魚屋 酒持ち込んだらアカンかな と キョロキョロし… -
- 山谷「山酔」他 ドヤ街の魔女ではなく美女 入れてくれる美人たち その3 マグロが 三切れずつも なんか エンガワみたいなのも 2切れ乗ってるし これで580円は お値打ちだ そして 刺身分厚いっ!! なんや・・・ お近くの 松ちゃんしかり 亀戸の酒場経営者は 計算機持ってへんのかいな 串のメニューに スタミナ焼き とあったので …
- 2023年10月31日
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- 京終「永井酒舗」 今まで訪問した中で一番最高の『暖簾』の酒場を見つけた! マグロとネギの串をサッとおでん鍋に湯通し 「これにつけて食べて」と言って、一緒にわさび醤油を出してくれた。 「マグロ刺し おでん出汁湯引き ネギを添えて」 といったところか。 旨すぎるぜ、これ。 15種あるおでんからこれを引き当てた自分を褒めてやりたい。 せっかくなんで隣…
- 2023年10月19日
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- オレンジ色を目指せ!横須賀の無人島帰りに「天国」への招待 マグロ、それなら『マグロブツ』は欠かせない。小碗の中でブツ同士がお互いネットリと重なり合い、見るからにウマそうだ。その一番下で圧縮されたブツを引っ張り出し、ひと口……うんまぁい。サクリとした食感からマグロのおいしい脂が滲み出ては舌に蕩とろける。このブツは全部私のモノ、誰にもあげない。 おしぼり袋にも記してあるのだが、ここは横浜関内のローカルチェーン『中央立花』の系列店である。伊勢佐木町や八王子の『和来』や日ノ出町店の『亀松…
- 2023年10月7日
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- 船堀「伊勢周」’’伊勢’’から始まる屋号の酒場名店説 その1 マグロだと アカレンジャーっぽくて主役感が強い サーモンだと桃レンジャーっぽくて ガキっぽい 鯵ってミドレンジャーのような 前には出すぎないが頼りになる カッコ良さがある 伊勢周でソレをツマむ僕も カッコいいんじゃないかと 錯覚できる 僕が吞んでる姿を 他のお客さんは どう見てるんだろう・・・? 違和感なく 座れてたらいいな …
- 2023年9月16日
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- ある意味、私と酒を繋げるルーツだったかもしれない話 マグロのブロック〟があった。サクで切り分けられたものではない、完全にブロック、それも1キロほどの巨大肉塊だ。午前中に築地へ行って買ってきたらしいのだが、それを店のモーニングサービスで出すサンドイッチ用の包丁でギコギコと切り分け、それをアテにビールで飲やり始めた。それからバイトが休みだったイカ先輩も呼んで、一緒に酒盛りを始めた。念のために言っておくが、これは仕事中での話だ。 「来たぞウナギ。食おう」 「ちょっとKさん、寄り写…
- 2023年8月14日
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- 町中にある「宿題酒場」の答え合わせ!老舗も顔負けのローカルチェーン「酒蔵 駒忠」 マグロ、カンパチ、マダイ、ホタルイカ……それ以上も、それ以下でもない、お見事なラインナップ。それに、この店のある都東部ととうぶは魚がウマいことは解っている。 無論、この店も例外ではない。マグロやハマチの脂のノリっぷり、タイはサクリと新鮮で、ホタルイカもプリリと弾けるおいしさ。刺身の盛り合わせは、魚のチョイスと盛り付けの演出が、酒場によって全く違うから楽しい。 さっきからずっとおいしい匂いがすると思ったら、やは…
- 2023年8月5日
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- 〝長野県といえば〟が止まらない!はじめての長野酒場 松本「大漁」 マグロほど濃くない上品な脂の旨味、マグロのトロが苦手な中高年でもスルッとイケちゃうだろう。 しかし、良いい眺めだ。店内に入った時から、ひと目で気に入ってしまった。騒がしくもなく、静か過ぎもせず……丁度いい、賑やかさなんだよなぁ。それはこの店の佇まいからなるものなのかは分からないが、育った環境や食文化は違うはずなのに、なぜだか落ち着いてしまう雰囲気。どんなところにも、自分好みの酒場がある不思議……それって、なかなか凄いことな…
- 2023年7月27日
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- 今日は埼玉で昼から飲む!蕨「冨士屋」の定食タイム マグロ、ホタテ、ハマチ、タコ、そしてゲソを挿いれてくるセンスの良さよ。 マグロ、ヤバい。何センチあるのか、分厚い切り身はビシッとカド・・が立っている。赤身なのにコッテリとした脂がたまらなく、まるで超レアステーキを喰らっているかのようだ。分厚さはホタテやハマチも負けておらず、モッシリとしたパンチがある食い応え。タコとゲソはサクッと歯切れよく、コリシコでかなりウマい。この刺身たちと、ホッピーを交互に飲やる。 なんという幸せ。何…
- 2023年6月18日
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- ゑびす選手権開催 四ツ木から大島から鹿骨へ
- 2023年6月15日
先日の カリスマジュンヤの記事 金町「大力酒蔵」 下町の〔酒護神〕はやっぱり安定の活躍をしていた を見て思い出した 大力の隣に かつて酒場があったことを 大衆酒場ゑびす こじんまりとし… -
- 江古田「乃がた」を酒場ナビらしい文章で記事を作成してください=AIチャット マグロで言ったら中トロとでも言おうか、こんな美味はカレイだけでなくとも、なかなか出会うことは出来ないだろう。 「カツ丼、おまたせしました」 この店の雰囲気で『カツ丼』のチョイスは間違いないでしょう。だって、絶対においしいに決まってる。やってきたカツ丼は、小ぶりの器に出汁のよく混ざり合った黄金色の玉子、よく煮詰められたトンカツからは、甘じょっぱい香りを辺りにまき散らしている。見ているだけでツバが溢れるので、香り…
- 2023年5月31日
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- 平塚「大衆焼肉本店」カオスディープホルモンッ!!ぶらり途中下車の酒 東海道本線編 その2 マグロカツをツマミに ビールを煽ってらっしゃたっけ いや ココにきてアレを食わず帰ったなんて 後に誰かに笑われる 先ほどの寿司は まだ消化されてはないが・・・ 「すいません するが丼 ご飯半分で下さいっ!!」 うおっ魚!! 生しらすと生さくら海老の 煌きらびやかさたるやっ!! &nbs…
- 2023年4月22日
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- 日本一…いや、世界一小さい市場「国分寺市場」で極上市場飲み体験 マグロ』は、赤身だけと思いきや。その側で中トロが待ち構えていたから驚きだ。無論、鮮度と味も申し分なしで、よく考えたら中トロを入れると〝八点盛り〟だったという、オマケを超えた〝神サービス〟に恐縮しかない。もう一度言おう、四点が八点盛りだ! すばらしき国分寺での市場飲み……いや、これはもはや市場飲みといってもいいんじゃないか? 市場飲みでも、さらに細かく希望がある。例えば、青果部の一角で目の前でもぎたて・・・・の野菜をザクザク…
- 2023年4月16日
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