"マグロ"を検索中...
123件の検索結果
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- 本八幡「立呑 わたらい」貧乏酒場人の、旅の始まりと打ち上げは本八幡で マグロが無かったんで、イワシと小肌入れときました」 そう言って出された刺身”3点”盛りは、まさかの5点盛り。 マグロの代役がまさかの2点追加・・・ (しかもマグロ1切れ入ってるし) 100点満点どころかK点越え。 恐れ入ります。 頑張って呑みで貢献させていただきますね。 …
- 2023年4月10日
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- 〝渋過ぎて〟の方じゃない!入りづらさ断トツ1位の酒場の扉を開いたら… 歌舞伎町「地下ん屋」 マグロをオイルで煮詰めるところから作っているので、新鮮かつ肉々しい食い応え。 粒コショウがまたよく効いてて、酒飲みの好みの逸品だ。これは、ひょっとして…… ツナサラダで「もしや」と思い『さんまのうま煮』を頼むと、やはりこれもビンゴだった。今まで〝さんまのうま煮〟を頼んで、何度〝缶詰の取って出し〟が出てきたことか。こちらのはさんまを丸ごと一本、しっかりと甘タレで煮込んだホンモノ・・・・だ。 下処理…
- 2023年4月7日
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- 和歌山「多田屋」ここにも大滝秀治先生がっ!ホークスファッションはしご酒スタート マグロの剥き身に 〆サバきずしに あさりの酒蒸し とらふぐの皮 なんてのもあるのか・・・ ぬおっ!! 後ろのラックに無造作にっ!! 「すいません これ温ぬくめてもらえまっか」 イワシの梅煮の おいでおいでにやられてしまった となると 日本酒も軽く温ぬくめても…
- 2023年3月26日
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- 東白楽「炭火焼きホルモン専門店北野」 人気ラッパー御用達♪ beatに乗せてmeatを喰らえっ! 脂を飲んでリズムを刻め… マグロやったら中トロ大トロとかちゃうんすか?」 「チッチッ、ちゃうんよ。答えはホルモンやっ!なんでか分かるか?」 「いやぁ確かにホルモンは旨いっすけど・・・一番と言われたらどうかと思いますけどねぇ」 「ライオンやカラスは動物の内臓から喰うやろ?だから内臓が一番旨いんやっ!!」 この会話とは全く関係ないが 絶品ホルモンを求めて、…
- 2023年3月23日
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- 刺身で腹いっぱいになれる夢の酒場を発見!荻窪「あ麺んぼ」 マグロ、ハリのあるハマチ、アジも新鮮そのもの。赤物、白物、光物まで全部そろって、これでたったの1,590円だって……? 昨今の超物価高からしたら夢みたいな話だ。 後で気になって〝あめんぼ〟のことを調べてみると、元魚屋が起源だということが分かった。魚屋だった三鷹から荻窪へ越してきて今の店になったとのこと。魚屋だからこそこの質と値段が出せるのかと、やっと納得することができた。しかし、よく行く荻窪にこんな酒場があったとは……世の中、まだまだ知…
- 2023年3月20日
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- 高知・大橋通「丸吉食堂」奇跡の出会いは《義務酒場》にて引き寄せられた マグロの剥き身が すこぶる旨い 高知に来て カツオを意識してない 自分が好きだ スジ煮込みの味が個性的 スジもコンニャクも ショウガ食ってんちゃうかってぐらいの ショウガ味 よっ!! さすが生姜の生産量 ニッポンイチ~~♪ 「おまん!!」 「はっ はいっ!!」 「なんで なんで阪神タイ…
- 2023年1月31日
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- 野方「野方食堂」平日至上主義!東京昼飲み食堂(1) マグロ』に、箸先が震えそうだ。摘まんだだけで〝ウマい〟といのが伝わるものを口の中に挿いれてみなさいな。脳に電気が走ったかのような衝撃と共に、旨味の稲妻が何度も体を通電するのだ。 えっ、ちょっと待って……あれ、ここって本当に普通の食堂だったっけ? そんな疑心暗鬼まで起こる食堂なんて、なかなか出会えるものではない。これが食堂のクオリティとは……しかも、昼飲みに出されているっていうから恐ろしい、嬉しい。  …
- 2022年12月23日
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- 新小岩「中村屋」他 祝新装開店中村屋っ!!入れてくれる美人たち その2 マグロの煮つけが出される これだけで中瓶2本は空いちゃうボリューム ぬる燗を所望すると そのタイミングでお寿司も登場 シャリ小さめで って言っときゃよかったな お椀は 味噌汁ではなく たまごスープ 具だくさんで コイツもいいツマミになる &nb…
- 2022年12月20日
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- 「竹家食堂~生麦~鈴富」市場メシで呑ろうぜ マグロ イカ タコ エンガワ ホタテ イワシ ハマチ シラス が ワンルームに何人も住んでる バングラディシュ人のように ギチギチに寝てやがるぞ 日本酒2号呑っても 新鮮絶品丼は半分も残っている これで900円は お値打ち過ぎる・・・ 納得丼は宿題だ 3軒目は 横浜市中央卸売市場 か…
- 2022年12月11日
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- 箱根の方じゃない!福島の湯本「おかめ」の驚くべき大盛り料理たち マグロはねっとり、タコは歯ざわり新鮮。ハマチとタイは脂たっぷりで、舌に絡みついて離れてくれない。 大好物の赤エビは、頭ごとあるのがうれし過ぎる。ミソをちゅうちゅう吸って、それを酒で流し込む幸せよ。 酒場の法則で、はじめて訪れた酒場で何を頼もうかと迷ったとき、料理名に〝自家製〟と付いていたらまず間違いなく頼む。それともう一つ、料理名にその酒場の〝屋号〟が付いている場合も同じだ。もちろん、ここでもその法則を試した…
- 2022年12月5日
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- 熱海「魚とや」→「東海ひもの」 朝から『呑める干物屋』をハシゴ酒してみよう マグロのテール」もあったりして・・・ はぁぁ、これを『持ち帰り』じゃなくて、今すぐここで食べれたら夢のようだな~ なんて誰もが思うじゃないですか? あるんです! そんな夢のようなシステムが熱海にはあるんです。 勿論どこの干物屋もイートインスペースを設置してるわけではないが、ここ魚とやさんでは店内で飲…
- 2022年11月29日
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- ちょい記事 亀有「常盤仙食堂」こち亀スタンプラリーの打ち上げはコチラで
- 2022年10月2日
いい大人がスタンプラリーて・・・ しかもテーマは こちら葛飾区亀有公園前派出所 漫画やん・・・ アニメやん・・・ わざわざ時間を割いて 灼熱の太陽の中スタンプを求めて彷徨うなんて 誰がやんねん・・・ … -
- 武蔵小金井「さち呼」今年もまた、酒場の〝旬〟がやってきた マグロ、これなんて普通の飲み屋で出すレベルではない質だ。えっ、これが全部で1,200円なんて……いいんですか? いかん、それより私は寿司を食うと、日本酒がいきたくなる病気に長年罹かかっているのだ。 いっちゃおう、『八海山』をいちゃおう。女将さんは躊躇いもなく升グラスへじゃぶじゃぶと注いでくれる。間髪入れず、顔から迎えて「ツイー……」うんめぇなぁ。しっぽりとした秋夜にこのおいしさは、もはや罪深い。 ほら来た! …
- 2022年9月24日
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- 立石「夢」立石三大美人ママさん その1 マグロ2種にイカにタコにタイにホタテ 一切れずつなんて可愛いじゃないか お味のほうは・・・?? 旨いっ!! ココの相当旨いぞ あの店のぐらい旨い あの会社の近くの よく同僚と呑みにいった海鮮酒場・・・ 会社の近くの・・・ お次は 手羽餃子ですっ…
- 2022年9月21日
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- 渡嘉敷島「まーさーの店」→「My Pace」真っ昼間の、銭湯上がりの生ビールに勝てるヤツを連れてきた マグロ食べます?おいしいですよ!」 と教えてくれたのでで、それをお願いした。 「マグロ刺し(単品)」 予想以上の素晴らしい盛りっ!! 1枚1枚が大きく、そして分厚く捌かれている。 あとから知ったのだが 「マグロ」は渡嘉敷島の名産品との事だった。 そりゃあ旨いはずだ。 &n…
- 2022年9月18日
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- 立川「玉河」アフターBBQに必ず行きたい酒場のススメ ─秋川編─ マグロの一番マグロなところ『中トロ』の存在感よ。舌の上に触れたか触れてないかくらいで、あっという間に舌と融合する。旨味が濃過ぎて、自分の舌がウマいんじゃないかと錯覚が起こるうれしさ。 さらに〝BBQ後に中華食べたくなるあるある〟というものも存在する。もはや、医学的にも何か理由があるはずだ。さて、どんな中華にしようか…… 悩んだ挙句の『麻婆茄子』が大正解! 大皿に大盛られた堂々たる存在感はさすがである。 ザック…
- 2022年9月15日
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- 中板橋「博龍」他 今のうちに行っとこう 東京ボロ中華紀行 マグロさんも 町中華ではコレを食えって 仰ってたような・・・ オムライスにしてみた・・・ ケチャップに可愛らしさなんかいらねえよ とでも訴えてるかのような 真っすぐな一本ケチャが 潔くていい 中華鍋でよく炒められた チキンライスの旨さたるや・・・ おんや・・・? &nbs…
- 2022年8月25日
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- 浦和で立ち呑むならアナタは「モルガン」派?それとも「ひとりあじ」派?? マグロカツ」 マスターにオススメされたマグロカツ。 お腹いっぱいですでにベロベロなのに絶品マグロカツのおかげで ホッピーは尻上がりで加速する・・・ 「そんなに呑むんだったらボトルおろせばいいのに」 おかわり連発の我々に先輩がアドバイスをくれた。 そう、このひとりあじの常連さんは ほぼ全員がキンミヤボ…
- 2022年8月22日
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- 【続】新宿「番番」新宿三大酒場 その1 マグロの塊だったのだ。 とにかくめちゃめちゃデカくて、どうやってこれを捌くのか……イカとヤンチャ先輩の二人で、厨房にある包丁を使って解体を始めるのだが、なんといっても普通の包丁だ。普段、客に出すレモンティーのレモンを切るぐらいの能力しかない。それでも時間をかけて、何とか刺身状にすることが出来た。一応言っておくが、これは漫画喫茶のバイト中のことだ。 大振りに切ったマグロの赤身を、狭い厨房のちょっとしたテーブルの隅で立ちながら…
- 2022年7月23日
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- 八王子「一平」今日は何かな?先輩に教わる酒場の〝献立〟考察記 マグロブツできましたよー」 えっ、そっちが先!? 席に座ってさっそく女将さんに『マグロブツ』とホッピーを頼んだのが、酒より早くアテが届いた。初めての経験だが、食べてみて納得。 ザクゴロと切り付けられた鮪塊まぐかいは、ヒヤリと新鮮な舌ざわりに蕩けるような旨味が堪らないではないか。なるほど、恐らく推しメニューなので、たくさん用意しているので早く出てきたのだろう。よしよし、次こそ酒に飛び込もうか。 グ…
- 2022年6月14日
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- 今里「なんどき屋」大阪で一番コスパええ酒場ココちゃう? マグロのカマ焼き 焼き魚の香りって 胃袋に隙間をあけさせる 「マスター ヒラメのカマ旨いス」 「さっきの刺身のヤツのカマやさかいに」 「新鮮贅沢っ!!」 三品目は 茶碗蒸し 目を閉じ 出汁の旨さにしばし浸る 旨癒うまいやされるぜ・・・ 鶴橋よあけの にゅうめ…
- 2022年6月10日
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- 東の人間が西の名店「居酒屋とよ」に行ってみるということ マグロな、インドから直輸入や!!」 「でも全部トロの部分やから、みんな頼んでや!!」 大声が墓石に反響する。グイグイと一気に客の意識を鷲摑みにして逃さない。関西人が東の人間によく言われる〝漫才みたい〟という、イメージ通りの大阪に酒場は包まれた。やっと〝上方に来たなぁ〟と、実感が湧いてきた……とにかく、まずは酒とそのオススメをいただこう。 ステンレスのテーブルには、633が一番似合う。墓場の横で飲やるのは少々気…
- 2022年4月21日
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- 「金太楼鮨サービス売店」VS「双子鮨」千住激安お寿司屋さん対決っ!! マグロとイカで シャリを少しずつ・・・ おほっ!! ネタの旨さ 特急スペーシアッ!! コイツは贅沢だぜ 学生さんの食べ方に 感化されたか がっつきたくなった 僕がいる ネギトロに醤油をぶっかけ ワシャワシャシャアーーー 詰まった喉をビールで ンググッ と流す 気持ちいい・…
- 2022年4月18日
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- 大将…いいえ、女将さんの背中は語る 三軒茶屋「味とめ」 マグロの赤身は、しっとり舌ざわりにキリっと新鮮な旨味。タイはネットリとした味わいで、ブリの濃厚な脂は、罪的なウマさだ。日替わりおまかせだが、これならいくらでもおまかせしたい。 「これ、サービスです」 実は今回、同行者の中に小学生がいて、店からのサービスとして『フライドポテト』をいただいたのだ。酒場はどうしても大人が主体になってしまうが、今どきこんな優しいサービスがあるとうれしくなる。 カチャン、…
- 2022年4月3日
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- 西成「西成屋台立呑み処 俺の出番」 日本一イカしたハンド消毒器と次世代を担う酎ハイで西成を堪能しろっ!! マグロをチョイスしたのだが 店自体ふざけてるのに、マグロ刺しは新鮮で美味しい。 このギャップも俺の出番の魅力の一つである。 「他のメニューは後ろに書いたるさかい、それみてなぁ~」 マスターに負けじとママさんも達者そうな喋り口調だ。 酎ハイを呑み終えたので、次のアルコールを注文しようとすると これまたスルー出来ないメニューを発見してしまった。…
- 2022年1月27日
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