"マグロ"を検索中...
123件の検索結果
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- 松島「さんとり茶屋」東北人が改めて東北で飲る旅 宮城編② マグロ、『マグロ丼』は外せないでしょう。牛肉のようなネットリした赤身が、丼どんぶりをみっちりと埋め尽くす。なんかもう〝迫力〟が違う。ワサビを溶いた醤油をチャプチャプと回しかけて、いざ、参らん! どっしりとした赤身の存在感が、口中に広がる。この舌の上にじんわりと蕩とろける感じ……月並みの感想だが、やはり本場は違いますよ。 出たっ、『ホヤ刺身』だ! 捌く前のあのグロテスクから、まるでガラス工芸のような美しさだ。し…
- 2022年1月15日
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- 千鳥橋「ぎ一郎(Gichiro)」 超激安!今年大バズりの予感!!浪花のヴァン・ヘイレン恐るべしっ!!! マグロブツ」 110円でマグロ食べれる店って・・・ スーパーで買うより安いやん・・・ 「ひねぽん」 ボクが住んでる近所のスーパーでも「ひねぽん」売ってるけど この量で300円くらいするぞ・・・ 「日本酒呑める?これ振る舞い酒良かったらどうぞ!」 …
- 2022年1月9日
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- 【まとめ】メンバーが選ぶ「オススメ酒場ベスト5」2021年 下半期&年間大賞 マグロ脳天刺し』など、ひとつウマいものを出す店は、何を出してもウマいのだ。 これからも、何度もチャレンジする精神を忘るべからず。 大森「蔦八」の記事 【第2位】武蔵小金井「大黒屋」 ベスト・オブ・ニコミ 作中ではそこまで触れてなかったが、実は『煮込み』がかなりウマい。ジャガイモが煮込みのスープをたっぷり吸っていて、それがまた絶品。店の雰囲気も抜群なので、再開発で人気急上昇中の街の発展と共に、ますます人気が出ることであろう。 ……しかし『…
- 2021年12月31日
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- 平和島「信濃路」酒場日本史A(2時限目)
- 2021年10月23日
キーンコーン、カーンコーン ハイハイ、席ついてー。 こら、お前は机に座るんじゃない、角打ちじゃねえんだぞ! いいかー、じゃあ『酒場日本史』始めるぞ。前回に引き続いてだな、もう一度教科書の5ページ、《まえがき》を… -
- つくば「いちむら食堂」ラーメンの旨い食堂が好きだっ!!RUS巡りスタート マグロが 9切れも・・・・・・ なんて新鮮な赤色でしょう 例えは悪いが それこそ 筑波山麓での ガマの油売の口上でみられる 刀で切った腕の傷口の色のようだ 例えが・・・ 悪いが・・・ 山の麓で食うマグロが 旨いっ!! …
- 2021年8月27日
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- 船橋「花のや」船橋三大美人女将酒場 その1 マグロも美人だっ!! このツヤッツヤでピッチピチの質感 太田和彦さんなら 「女性に例えるなら 西野七瀬だねぇ」 と仰りそうな色っぽさ とろけるっ!! このビジュアルだ 旨さは言わずもがな こんなに美味しいお刺身を食べたのは 久々だ お値打ち価格…
- 2021年8月18日
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- 【YouTubeアリ】文字と写真だけじゃ物足らない!映像に収めろっ!!カメラを止めるなっ!!! 「中村屋」(後編) マグロがまたとんでもないブツで、「ギョギョギョ!」と叫んでしまったんだっけな。 店内で呑めた興奮が強くて、正直味なんて覚えてない・・・ でも旨いのは写真を見れば誰だって分かるでしょう。 「とりのしょうがやき」 「ぶたのしょうがやき」と「とりのしょうがやき」があったので あえて珍しい鶏の方をチョイス。 …
- 2021年8月15日
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- 祖師ヶ谷大蔵「さか本そば店」独酌万華鏡ダイアリー(3) マグロはよくあるけど、ホタテをヌタにしちゃったっていう。量もちょうどいい。どれどれ、ホタテさんはどこかな……? でっか! ホタテでっか! ちょっと重いくらいなんですけど! 普通に刺身でもイケちゃうくらいのサイズで……プリップリッ……うまっ! ネギと甘味噌の絡みもグッドっスね。 うーむ、この感じ。早くも〝アタリ店〟の予感だ。 「お待たせしましたー」 おっ……いま斜め向かいの独酌御兄お…
- 2021年8月12日
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- 大森「蔦八」酒場と恋愛はアタックしろってね! マグロ脳天刺し』 脳天刺しとはその名の通りマグロの頭肉で、マグロ一体につき僅かしかない貴重な部位だ。魚屋系の酒場では稀にみかけることがあったが、まさか煮込み酒場でこれを食すことになるとは…… 筋張っている様にも見えるが、とんでもない。ひと口食べれば解る、そのトロトロと極上な柔らかさ。脂と言ってよいのか、その旨脂は魚のというより、肉のような力強い食べごたえがある。大トロと中トロの間くらいの妙味で、ここのは味の輪郭がはっきりと…
- 2021年8月3日
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- 佐野「小暮食堂」ここも最強の呑める魚屋だっ!! マグロ タコ イカ からの選択肢か・・・ 否ッ!! 「すいません アジ刺しと瓶ビール下さいっ!!」 お得さに惑わされずの 好きなモノ単品でタップリと・・・ 珍しく ブレてない注文ができたぞ・・・ お通しは マグロの煮付けとお漬物 自宅からは 2…
- 2021年6月4日
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- 所沢「百味 プロペ店」END? ▶CONTINUE? マグロ脂がトロリと沁みる。「呑み込むのがもったいねぇなぁ」と思いつつ、泡沫のように消える儚き味わいを愉しむ。このクオリティが、寿司屋ではなく大衆酒場で出せるという不思議。 前から思っていたが、ここはなぜこんなに海鮮がウマいのだろうか。さぞ名のある職人さんがいらっしゃるのでしょうね…… 「お兄ちゃん、ユメカサゴのこんなデカイ唐揚げ食べる?」 スッと、横に人影が過ったかと思うと、板前姿のマスターが声をかけてきたの…
- 2021年5月20日
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- 「まちだ家VS丸一食堂」鶴見線が好きだっ!!名物女将老舗食堂対決っ!! マグロが 旨いっ!! 日本酒が欲しくなるが お酒は おビールだけとのこと いえいえ モチロンそれで 大満足ですお母サマ 僕の他にお客さんはおらず お店は静かだ 派手なハムエッグで チビチビやりながら ちょいとお母サマに質問を 「お母サマ お生まれも川崎ですか…
- 2021年4月20日
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- 本銚子「こころ」千葉最強コスパのランチを食べて本調子~♪♪上げ調子~~↑↑↑ マグロ丼、カレー、ラーメン・・・ どれも空腹のボクからしたら魅力的ではあるのだが 実はすでにここで注文する料理はほぼほぼ決まっていたのである。 お客さんのほとんどの方が注文すると言われてる「おまかせ定食」だ。 キッチンにいらっしゃるママさんに注文をしに行くと、そこには田舎の実家感満載のキッチンが・・・ 絵に描いた〔ただの家…
- 2021年3月30日
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- 神田「仙人 宮ちゃん・ふじくら」いつかのカラオケ酒場にて
- 2021年2月10日
酒場で飲やったあと、次はどこへ行くか。はしご酒というのが至極当然ではあるが、そのはしご酒が終ったあとはどこへ行くだろうか。シメのラーメン屋というのもあるが、もうひとつある。そう、言わずもがな〝カラオケ〟である。 カラ… -
- 大国町「みつわや酒店」朝3時から呑める!木津市場は大人のワンダーランドだった マグロとブリが脳裏にこびり付いてたので まずは「ちょいとろ」と「寒ブリ」をチョイス。 付け合わせの「つま」も「大葉」もない、切り身だけの市場スタイル。 これでいいんです。 肝心の味は勿論絶品で文句の付け所なし。 ちょこっと盛られてるので 一人呑みにもちょうどいい。 こんな新鮮で美味しい…
- 2021年1月17日
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- 築地「築地はじめ鮮魚店」裏築地にて、今宵オレの中で築地市場が大復活!! マグロ 中とろ」 ホッピーのなかをおかわりしたタイミングで 同時に出された中トロ。 う、美しい・・・ そしてどうであろう、このマグロ一切れの分厚さよっ!! ほどよく脂の乗った中トロを絶妙の厚さで切ってくれたマスターに感謝。 これが6切れも入ってて、1000円って 単純にコスパ高い。 ”…
- 2020年12月18日
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- 【リライト】大衆食堂のルーツ 高円寺「民生食堂 天平」
- 2020年9月7日
酒場ナビを開設して4年以上は経つだろうか。よくもまあ飽きずに続けられているものだと、ふと、他人事のように感心する。数えてみれば、私だけでも100本以上の記事は書いているというからさらに驚きだ。そんな過去の記事は決して見返… -
- 東神奈川「三国屋」一見さんでも飲りやすい!『じっくり』居心地いい気分
- 2020年8月11日
角打ちには〝2つ〟の愉しみ方があると思っている。 ひとつ目は『さっくり』と愉しむ方法で、これは角打ち本来の飲やり方だ。例えば、仕事の帰り道にひとりで店に立ち寄り、業務用のデカい冷蔵庫から缶チューハイを取り出して、ソー… -
- 白楽「ふじや」美人がいる酒場…ではなく美人好きがいる酒場に美人を連れて行った話 マグロ、北寄貝、そしてなんとアワビ……! 見るからにズッシリと量もタップリだ。イカのシコシコ食感、マグロは脂がたっぷり蕩とろけそう、北寄貝はクニュっとした食感が堪らず、アワビは肉厚でクリコリ感が最高。「超おいしい!」と、美人たちの評判もいいが、さらにこの平皿には〝お宝〟が潜んでいたのだ。 『アワビの肝』 アワビの殻の横に潜んでいた肝。見た目は不細工であるが、こいつはまさにお宝なのだ。これを醤油皿に落とし、箸で潰しながら醤油…
- 2020年8月2日
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- 伏見「大甚本店」太田和彦酒場巡礼 その1 マグロ お近くに 柳橋中央市場 があるので 魚介類の鮮度はお墨付き 我ながら見事な3品・・・ テーブルに 小さな伊勢湾 の完成だ 旅先でいい時間が流れている・・・ 外は梅雨真っただ中の湿気 汗ばんだ体がクーラーで冷えて心地いい 外国人の女性の店員さんの カタ…
- 2020年7月30日
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- 池袋「うな達」実は飲りやすい!幻にも出逢える『鰻酒場』万能論 マグロ、イワシ……もうっ、種類多すぎ! ツマも薬味も、まったく手を抜いていない。これも、そんじょそこらの店より立派な盛り合わせじゃないか。鮮度も抜群、どのネタもおいしい。本業・・ではない料理でこれか……。ならばと、遂に鰻イっちゃいますか? イっちゃいましょう。 『うな串セット』 ぐぉっ!! こいつはウマそうだ……いや、その前になんて綺麗なんだろう。照り照りのツメの輝きと、甘じょっぱい香りがぷゎん……辛抱堪らんと食らいつく─…
- 2020年7月24日
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- 蒲生四丁目 「魚庭本店」他 魚だ魚っ!!よくぞ日本人に生まれけりっ!! マグロマート 屋号でお分かりマグロを 楽しめすぎる 有名店だ ココで 注文したいのが何といっても これだろう マグロ中落ち マグロ骨身の部分をそのまま出して頂ける この圧巻はどうだ スプーンで削って食べる この楽しさ…
- 2020年7月21日
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- 鶴見「たかぎ山」マスターが元力士!ちゃんこ部屋へ道場破りに行ってきた マグロとウニのスペシャルコンボを口の中に放り込むと まさにお口の中が太平洋・・・ ボクのお口の土俵で 「マグロノ海」と「ウニ大海」による熱い闘いが繰り広げられている どちらも主張が強いので白熱した闘い・・・ どちらが勝つのか、土俵際の緊迫した闘いに”水を差す”かのごとく 酎ハイという水分が両者を胃袋へ流し込んだ。 引き分けだ。 …
- 2020年7月18日
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- 幡ヶ谷「浜屋」ボクと浜屋の東京酒場物語★ マグロのカマ焼き」 始めてこれを食べた時はあまりのデカさに笑った・・・ いや泣いた。 一人で食べるにはほぼ不可能なくらいデカいマグロのカマ焼きは 本当にブーメランと見間違えてしまうくらいしっかりしている。 運が良ければ、マグロ以外のカマ焼きもあるので 店員さんに確認してみると良いであろう。 勿論カマ焼きは全部大きいのでご安心ください。 &n…
- 2020年7月9日
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- 西成「岩田屋酒店」立ち呑み屋で踊って怒られた マグロの刺身が 清々しくて嬉しい 味の素はなかったが 旨すぎた あまりにも 幸せな気持ちになり 踊って しまいました そして 聞いておかなければ・・・ 「すいません お姉サマ」 「なんやのん?」 「隣の いわたや食堂って営業してますか・・・?」 「・・・お隣さんはやな」 …
- 2020年6月21日
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