お洒落な街に潜む異空間!「大衆酒場DOUZE12+」で濃すぎるホッピーと絶品料理に本気酔い!
お洒落な街、苦手ですね。銀座、表参道、代官山、原宿……まぁ、行きませんよ。理由なんてひとつしかない。酒場がないからだ。「いや、めちゃくちゃあるじゃないか」と思ったあなた、さてはお洒落れだな?
私のいう酒場とは大衆酒場で、赤ちょうちんがぶら下がったトタンの外壁、店内はコンクリ剝き出しが必須条件。濃いめの焼酎のホッピーと、安くてウマい料理。雑然としているのだが、なぜかいつまでも居続けたくなる雰囲気……スペインバルとか映える店とかじゃないんですよ。
そんなお洒落な街が苦手な私が、数年ぶりに訪れたのが自由が丘である。東京都民であれば自由が丘と聞いて真っ先に思い浮かぶのはお洒落で、お洒落といえば自由が丘を思い浮かべることだろう。
街を歩くと、至る所からオーガニックの甘い香りが漂い、外人さんをモデルに撮影隊があちらこちらでパシャパシャ。少し足を延ばすと高級住宅街が並び、その中に古民家を改装したお洒落なカフェや雑貨屋。高架線を走る東急東横線の走行音ですらお洒落に聞こえてしまう不思議。
こんなお洒落に卑屈な私が、自由が丘にやってきた理由はひとつ、酒場である。
あったんですよ、こんなお洒落な街にも『大衆酒場 DOUZE12+』が。店名こそお洒落そうではあるが、それこそ数年前に訪れた時からずっと気になっていた酒場なのだ。
何となく撓んだ古いタイル張りの外壁、ビール会社の提灯たち、べたべたとポスターの貼られたアルミのガラス扉。その向こう側からは、蛍光灯のいい灯火が漏れている。ここだけ自由が丘から新小岩あたりと異次元空間で繋がっているみたいだ。さっそく、その異次元空間に迷い込んでみることにしよう。
「いらっしゃいませー」
おおっ、これはお見事! 開放的な店内には、ホッピーに美尻ハイサワー、アサヒサッポロエビスのレトロポスターが店内にはビッシリと貼られて賑やかだ。コンクリ剥き出しの床には、石油ストーブが煌々と爆ぜている。
その上にはヤカン……くぅぅぅぅたまらねぇ!店内がお洒落だったらどうしようと一瞬よぎったが、見事に裏切ってくれた。よっしゃ、酒いきましょうか。
「白のホッピーセットください!」
「はーい、おまちください」
意外と酒はお洒落で、ホッピーなんか可愛いジョッキに焼酎少なめ……なんてこともあったりして。
「はいホッピーセットです」
「ありがとうございま……ん?」
おかしいな。ジョッキに氷しか入っていないんだが……? まさか、お洒落に瓶側で既に〝前割り〟しているとか? う~ん……
いや、待て!
違う! ジョッキに焼酎がギリギリまで入っているんだ! なんだ、この量……
「ウチのホッピーは、ちょっと濃いんですよ」
そう、はにかんで言うお運び女性。いやいやいや、ちょっとどころの話ではない。だって、これ以上ほぼ焼酎が入らないんだもの。水位99.99%、1ミリほどの僅かな隙間にホッピーを流し込み、恐る恐る飲み込む。
ちょびっ……ちょびっ……ちょびっ……、濃んいぃぃぃぃっ! 解ってはいたが、甲類焼酎そのまんまの味だ。あぁ、でもこのサービス精神は素敵だ。下町の安酒場だって、ここまではしてくれないだろう。受け止めよう、このサービス精神と共に、料理も受け止めようじゃないか。
まずは『春菊ごま和え』から。初めての酒場では、こういう何気ないものから試すのがいい。箸先からでもしっとり感が伝わる春菊。こいつがイケたのなんのって。
柔らかい葉と、ちょうどいい歯触りの茎。ほろ苦さと、うっすら上品なごまの香ばしさがふわり。春菊が苦手という方が結構いるが、ぜひともこの絶品ごま和えを食べてみてほしい。それでも苦手というなら諦めてよし。
続いて、ちょっと変わり種の『鶏じゃが(手羽先)』だ。手羽先の肉じゃが、いや、これは結構新しい発想だ。見るからに出汁を染み込ませているであろう手羽先は、手で持って咥え、ズルッと骨から身を引き出す。
これが柔らかく、出汁もよく絡んでいて非常においしい。ジャガイモもコックリと甘く、これは間違いなく〝家でも真似しよう案件〟である。
ホッピーはまだジョッキの9合目を通過したところだ。ちょびっと口にしては、ソトをつぎ足し、またちょびっと口にしてはソトをつぎ足すの繰り返し。間に春菊と手羽先を含めつつ……いやぁ、忙しいなぁ、嬉しいなぁ。
『タラコ煮』なんて、めちゃくちゃ久しぶりだ。子供の頃からの好物で、酒場で見かけたら必ず頼む一品。口にすると、ホロッとした口当たりで卵がほどける。
プチプチとした食感は、火の通りが丁度いい証拠。ウチのお婆ちゃんが作るタラコ煮は東北仕様でかなり塩っぱいが、ここのはちょうどいい。
お刺身もいきましょうよ、『三点刺盛り』を。マダイとマグロ、なんと珍しいウマヅラハギをメンバーに入れてくれる嬉しさよ。
すまし顔で登場したのは、明らかに肉厚の刺身たち。うっすら銀皮が残るマダイは、淡白ながら弾ける新鮮な食感がたまらず、サファイアレッドのマグロ赤身はネットリとディープに舌を愉しませてくれる。高級魚のウマヅラハギはちょうど旬で、コリシコの身が異常といっていいウマさ。ここに〝肝〟まで添えてあったとら思うと、いい意味でゾッとする。
ホッピーはやっとジョッキの7合目が見えそうだが、逆に私の酔いは頂上に近づいている。なんというか、色々な意味で本気で酔っ払った。ここは本当に酒の量も料理のおいしさも、最高の酒場だ。
やはり下町の新小岩の酒場は最高……いや、ここはお洒落な街の代表、自由が丘だったことをすっかり忘れていた。いつもは良い酒場を見つけると手放しで喜ぶのだが、少しだけ複雑……いや、不案内なお洒落な街に嫉妬しているだけかもしれない。嫉妬を一緒に飲み込み、やっと6合目。麓には辿り着けるのだろうか……
なんにせよ、お洒落な街、ちょっとだけ好きになれそうだ。
DOUZE 12+(どぅーず・どぅーず・ぷらす)
住所: | 東京都目黒区自由が丘1-15-16 |
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TEL: | 03-6421-2474 |
営業時間: | 16:00~22:00 |
定休日: | 水・日 |