女将で人気の記事 – ページ 4 – 酒場ナビ

302件の検索結果

フェリーに景色に島酒場！色々酔える東京の島旅①　新島「日本橋」
女将さんが迎えに来てくれたのだが、開口一番「外から船を見てたんですけど、すっごい揺れてましたよ！」と興奮気味に教えてくれた。見慣れた島の人でこれなら、そりゃよっぽどだったのだろう……うっぷ！まだ、揺れている……本当はすぐにでも観光しようと思っていたが、車で宿まで送ってもらいそれから一時間、部屋でグロッキー状態であった。酔い止めを飲めばどうとか、ありゃ一体なんだったのか…… &n…
2023年1月7日
「岐阜屋～五十番～北京飯店」決定っ！！ここが新宿三大町中華だっ！！
女将さんが五目チャーハンを置いて下さったムグ・・・エビが確認できるが・・・ホントに五目ごもくあるだろうか・・・？エビ　チャーシュー　シイタケと・・・タケノコ・・・ネギとタマゴは一目いちもくとして認め…
2023年1月4日
【まとめ】メンバーが選ぶ「オススメ酒場ベスト５」２０２２年下半期＆年間大賞
女将さんと打ち解ける酒場があるが、まさにここはその代名詞。頼んだ料理が出てくる前に「サービス！」といって、自家製梅干しや揚げまんじゅうなど次から次へとやってくる。極めつけは、マスターが仕留めたというツキノワグマの〝掌〟が差し出されたのだ。さすがにお返しした（はず）だが、このサービス精神とコミュニケーション力りょくは、酒場店主の鑑である。会津若松「麦とろ」の記事【第４位】大泉学園「酒蔵あっけし」苦い思い出の轍をなぞって…… 二十代前…
2022年12月29日
福知山「新生ホルモン店」勝手に地元の【福知山三大ホルモン】を決めてみた
女将さんがお出迎え。吉田名物大女将さんからの無料サービス『振る舞いホルモン』も現役バリバリでした。振る舞い酒を出す店はたまに見かけるが振る舞いホルモンはここ以外で見かけた事がないかも。めちゃくちゃ久しぶりに会った恩師「市田監督」は体格がさらに成長されてた。 &nb…
2022年12月26日
箱根の方じゃない！福島の湯本「おかめ」の驚くべき大盛り料理たち
女将さん達が、かいがいしく動き回っている安心感。空いている席に座ると、壁一面に張り付けられたメニュー札、ポスターにぬいぐるみ、サイン色紙やシールでびっしり。もう、情報過多で脳がバグリそうだ。このカウンターの使い込まれようよ！　木目の溝が深すぎて、石鹸があれば洗濯が出来てしまいそうだ。「お酒飲んでもいいですか？」「ええ、どうぞ～」昼時で周りは定食ばかりを頼んでいたので、一…
2022年12月5日
熱海「魚とや」→「東海ひもの」朝から『呑める干物屋』をハシゴ酒してみよう
女将さんで全然ばぁば感はないです。ばぁばと若い女性スタッフの３名がカウンター越しに接客してくれる様子はまさに『ガールズバー』のようだ。この店が人気あるのはただ単に干物だけではなさそうな気がしてきた。かと言って「旅先だから」、「酒に酔ってたから」といった理由で本当にガールズバーのように店員さんに絡むのはやめましょうね…
2022年11月29日
まさかこんな場所に？郡山「和泉」は酒場の常識を超えた飲れる肉屋だった！
女将さんが出てきた。予約でないことを告げると、空いていたテーブル席に案内してくれた。よかった、無事に着席できた……肉屋の神様、ありがとうございます。「こちらのメモに注文書いて渡してくださいね」飲やれる肉屋でさらにメモ式とは、もはや初めて乗るアトラクションのようにワクワクしてくるじゃないか。ササっと書いて、女将さんに渡す。間もなく、酒がやってくるのである。はい出ました、『樽ハイクラブ』のレモ…
2022年11月26日
福島のイメージって何？私はこの酒場でひっくり返った！郡山「居酒屋安兵衛」
女将さんが恭しくやっている店かと思っていたが…… 「他の予約があって、一時間くらいだけでよろしければ」「お願いします！」酒場での長っ尻は、私の酒場精神に反するのでちょうどいい。鶯色の綺麗な暖簾を引いて中へと入った。「いらっしゃいませー！」おっおっおっ、中は私の大好きな民芸風！　細長く続く店内にはカウンターが並び、奥にはテーブル席がりが数台。どうやら二階席もあるようだ。 &n…
2022年11月17日
会津若松「麦とろ」はじめての福島酒場入門（2）
女将さん、客の話なんかをメモに取る。もはや酔っぱらっていようとなかろうと、体が反射的にメモを取っているのだ。後日、そのメモを頼りに記事を仕上げていくのだが、稀に全く理解できないメモが残っていることがある。それがこの謎のメモなのだ。酔っぱらいのメモでも大概は解読できるのだが、これは稀にみる難解で、いや……結局いま現在も解らないでいる。おそらくは〝11月〟に何かあるのだろうが…… 解ることといえば、このひとつ前…
2022年11月8日
会津若松「籠太」はじめての福島酒場入門（1）
女将さんに付いて行きながら〝カウンターでありますように！〟と念じると、見事にカウンターへ着席することが叶った。ああ……予約しておいてよかった。目の前の絶景を愉しみながら、メニューを取った。ムムッ、なんだか見たこともないようなワードがチラホラ……ええい落ち着け私、まずはお酒から行きましょう！どこにでもあるロクサンサンが、まるで銀幕スターかの如く美男に映っている。やはり照明がいいんだなぁ。ゴク…
2022年10月30日
小村井「伊勢元」伊勢元ファミリーヒストリーに迫るっ！！伊勢元マラソンその４
女将さんお一人で切り盛りされてるご様子だお話・・・聞かせて頂けないだろうか・・・？「女将さん　伊勢元って沢山ありますよね」「これでも　少なくなったけどね」「横の繋がりとかあるんですか？」「今は・・・どうかな」「すぐそこにも　伊勢元酒場あるじゃないですか」「八広のね」「はい」「あそこは　おじいさんのお兄さんの番頭さんの店…
2022年10月27日
和田岬「木下酒店」他兵庫県の角打ちを巡ろうや
女将さんの戦時中の話を聞くと築100年越えの建物がとても愛おしくなったのを覚えている東京江戸川区葛西のかづさや初めてきたのに懐かしく懐かしすぎて懐かしすぎて震えて懐死なつしにしそうになったそしてココ和田岬の木下酒店ピアさんばしと共に三菱重工の社員酒場 &nbs…
2022年10月18日
武蔵小金井「さち呼」今年もまた、酒場の〝旬〟がやってきた
女将さんの声と共に、やはり小ぢんまりとした店内があった。手前に厨房カウンターと奥にテーブルがちょっぴり。思っていた以上に小さい店だったが、ひとり飲やりにはちょうど良いいサイズ。カウンターに酒座を決め、女将さんに酒を頼む。正直、夏より秋のほうがビールを飲む。きっと気のせいなんだろうが、どことなく麦の味がまろやかな気がするのだ。うん、ビールの〝旬〟は今まさにってことで── コクン……コクン……マロン……、まろや…
2022年9月24日
全国〝入りやすい食堂〟飲みくらべ！「半田屋」×「わが家の食堂」
女将さんや常連客にジロリと一瞥されて、モジモジなんざしようものなら「突っ立ってないで、そこ座んな！」なんて面倒くさがられるかもしれない。町の食堂はある意味ほんとうの〝地域密着〟で、大衆酒場より入るハードルが高いのである。ただ、安心してほしい。そんな高ハードル食堂をクリアせずとも、もっと〝入りやすい食堂〟というものが存在する。それこそが〝ローカルチェーン食堂〟なのだ。私がはじめてこの〝入りやすい食堂〟に訪れたのは、十年以…
2022年8月19日
湯島「岩手屋本店」今宵もまた、最高の居心地を求めて
女将に愛想のいい店主、横には独酌の相客。なんだか、居心地がいい──そうなのだ、結局のところ、大衆酒場に求めるものなんて〝居心地がいい〟に尽きるのである。極端なことでいえば、料理が不味かろうが店主の気性が荒かろうが、それでも居心地が良ければ全てオッケー、オールオッケーなのだ。だって、そこに居るだけで気持ちが和むなんてことは、大衆酒場だろうと高級料亭だろうと、そうそうないことなのだ。ただ、そんなのをまさしく絵に描いたような…
2022年8月10日
船橋「大衆酒場若林」酒場戦国時代！日本を統一するのはどこだっ！？
女将、料理長にしか出せない本気の味を味わいたいからである。なのでどうしても全国チェーンの店へ行く機会は少ない。しかし！今まさに全国展開を狙って奮闘してるチェーン店、系列店に関してはお世話になる機会が多い。そんな全国チェーン店に負けじと多店舗展開に挑むとある酒場を求めて船橋CITYへ・・・伝説の「TH…
2022年8月4日
異世界の「無人村」に迷い込んで酒を飲んできた話
女将さんや店主が言いそうな文句だったが、そんな古さのレベルではない。いままで色々な古い酒場で飲やってきたが、ダントツの古さだ。こんなところに、老婦は一人で住んでいるのだろうか……？　そういえば、土間にあった〝立入禁止〟の立札も気になる。「ここは二階もあるんですか？」「二階どころか、四階まであるよ。珍しがって行きたがるお客様は多いね」「四階も!?　でも、何で立入禁止なんですか？」……ハッ!! もしや、この…
2022年8月1日
東日本橋「江戸政」お金がないっ！！絶体絶命無銭飲食してしまうのか・・・
女将さん 510円か・・・そういや小銭が沢山あったな・・・ちょうどあります「コースを一通り出すんで」と女将さんそうだった・・・コースで出てくるって味論が言ってたっけ・・・「タタキは生か？焼き」「生で！！」女将さんの質問に食い気味で答えてしまった &nb…
2022年7月29日
【まとめ】メンバーが選ぶ「オススメ酒場ベスト５」２０２２年上半期
女将さんの、さり気なく品のある言葉遣いも何だか嬉しくなる。【板橋「北海三四郎」の記事】【第４位】京橋「居酒屋とよ」大阪の観光名所〝大阪ってやっぱ違うなぁ〟と、これほど思った酒場はない。店構え……といってもいいのか分からないが、プレハブ小屋の中にある立ち飲み用のテーブルで飲やるのだが、それがなんと墓場の真横だから驚く。さらに声の大きい名物大将が、ジョーク交じりに巨大ガスバーナーで魚や肉を客の前で調理をして、最後にはディナーショー…
2022年6月29日
八王子「一平」今日は何かな？先輩に教わる酒場の〝献立〟考察記
女将さんらで回しているようで、古いけれど小ぎれいな店内は、タイミングよかったのか人影は疎らだ。ナイスタイミングというやつだ。カウンターの一番奥に、七十代後半の先輩が独酌していたので、その隣に酒座を失敬。さーて、何から始めましょうか。「はい、マグロブツできましたよー」えっ、そっちが先!?　席に座ってさっそく女将さんに『マグロブツ』とホッピーを頼んだのが、酒より早くアテが届いた。初めての経験だが、食べてみて納…
2022年6月14日
飯田橋「おけ以」行列餃子に並ぶ幸せへのパラドックス
女将さんたちの、かいがいしいグリーンのエプロン姿に安心感を覚える。ようし、お酒くださいっ。ストンと目の前に待望の６３３が置かれ、琥珀色の小グラスに〝おけ以〟の印が浮かび上がった。このグラス、ほんとに欲しいなぁ。ゴキュッ……ゴキュッ……オケイッ……、なんたるウマさ、のど越しさ！　ビールってもんは、仕事あとでも風呂上りでもない、町中華で鳴らすのが最高なのだ。と、こちらはミントグリーンのトレーナーで語る、いっち…
2022年6月5日
珍酒「牛乳ハイ」で北海道を吞み込め！板橋「北海三四郎」で酔わされる大地
女将さんであろう女性が「お酒になさいます？」を訊いてきたので、そちらで頼んだ。デタァァァァッ!!『牛乳ハイ』、これを飲やりたかった!!　甲類焼酎を牛乳で割ったものだが、実は家でも結構飲んでいる。前述の通り、私は単純に牛乳が好きなので「焼酎で割ったらウマいんじゃね？」と飲み出したのが大当たりだったのだ。ゴクッ……ギュニュッ……ギュニュッ……、アッハー、ホルスタインッ！　何年も前から愛飲していたのだが、友人ら…
2022年5月27日
王子「宝泉」ＴＯＫＹＯ名カウンターズコレクション（３）
女将さんの仕事ぶりを眺め、客と客との他愛のない会話をアテに飲やる。酒や料理だけではなく、それらすべてを以って酒場を愉しむ、だからこそ酒場で飲やる席は重要なのである。まぁ、そんな酒座に座れるなんて、これが結構〝運〟みたいなところもあるのだが…… 北区の王子といえば、駅前は路面電車が走り、すぐ近くに桜の名所である『飛鳥山公園』もある都内でも情緒のある町のひとつだ。もちろん酒場も盛んで…
2022年5月18日
蘇れ！老舗酒場たちよっ！！！
女将ヨシエさんに「お久しぶりですっ！！！」なんて言いながら花束を渡そうかなと密かに計画をしている。そういえばあの酒場を今も元気に営業してるだろうか・・・ボクが都内でも３本の指に入るくらい好きな大島の”呑める魚屋”さん「味雅」のことを思い出した。大島のせんべろ立ち飲み「番外地」で…
2022年5月12日
はじめての町と酒場は不思議だらけ！大津「利やん」でワンダーノンダー
女将さんがひとりだけだ。よし、カウンターのド真ん中を酒座にしよう。むむっ、おでん槽が目の前の砂かぶり席・・・・・！……なのだが、新コロの罪のひとつに〝アクリル板〟を流行らせたことがある。この無機質なアクリル板のせいで、酒場の景観を半減させている。鏡のように辺りを乱反射させて、まったく美しくない。なんて愚痴はさておき、歩き疲れた体を癒す魔法を唱えよう。 ASAHIのラベルにASAHIのグラス、６３３の親子グラ…
2022年4月30日

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