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世田谷の『三軒茶屋』は、私が住んでいるところから割と遠いのだが、二十年も前からなぜか所縁ゆかりがある。住んだこそないのものの、三茶に住んでいる友人宅に集まって飲やることが多く、過去には週3、4で集まることもあった。 三…

チャーハンって好きやー 中学生の頃 漫画　美味しんぼで 主人公の山岡士郎が 鍋から振り上げられた飯が空中で炎の上を通り抜ける その時　炎に直にあぶられる それによって　余分な油が飛んで 飯がパラリとなり香ば…

私は酒を出す場所なら、高級老舗店だろうと学生食堂だろうと、「そこで飲やってみたい」と思えばどこへでも足を運ぶ。ましてや〝値段〟なんてものは、二の次三の次で、とにかく読者の方々に様々な酒場へ行って欲しいという気持ち一心…

誰にでも〝どうしても苦手〟というものがいくつかある。勉強、スポーツ、大人だったら人間関係なんてものもあるだろう。それに近いもので〝恋愛〟なんてものがある。恋愛……一見、そんなのに苦手もクソもあるのか思うが、何を隠そう、…

ここにひとつの方程式がある。 〝酒場力 S = 酒場訪問数 v × 泥酔度 d の2乗〟 彼（か）の《アルチューノ・アイン酒（シュ）タイン》が提唱した〝相対性酒論（そうしゅせいしゅろん）〟の論理式である。 一般的にこの方程式を…

『酒場ナビ』を始めた頃、メンバーがよく利用していた『家族酒場』のひとつ。圧倒的外観の暖簾を潜ると、まるで昭和にタイムスリップしたかのような空間が広がり、テーブル、イス、壁、天井……そのすべてに時代を感じさせる居心地の中で…

酒場ナビメンバーのイカと名古屋へ来て、＜急性味噌中毒＞に罹患する少し前のこと。 大須観音駅にあるその名も『大須観音通り』という有難いアーケード街を歩いていると、どこからともなく赤味噌の香気が漂い、その元を辿ってみると…

二年近く同じメンバーで酒場めぐりをしていると、「あっ!!　俺もそこに行きたかった!!」などと、思わず〝意気投合〟ならぬ『酒場投合（さかばとうごう）』することがある。そうなると話は早いもので、先日もメンバーのイカが〝今からこ…

〝〇〇県出身者の友人が多い気がする〟 自分の付き合いの中で、そんな事を思ったことがないだろうか。以前からなんとなく感じていたのだが、私は『鹿児島県』出身者の友人が多い。人口のおよそ５割の地方出身者が住む江戸に長年住み…

大阪に天王寺という街がある 最近は開発が進み綺麗な街並みになったらしいが ちょっと前までは きちゃない 街だった 得にJRや近鉄の駅から路面電車の線路を渡ると パチンコ屋や立ち飲み屋や大衆食堂が並び 特殊先輩 …

角打ち って聞くとどんなイメージだろうか・・・？ 冷蔵庫から 好きなお酒をチョイスして カワキモノや缶詰で サクッと てな感じが一般的だろう カワキモノ・・・ 缶詰・・・ いやいや 酒好きは…

東日本出身の人間であれば、中学高校の修学旅行が奈良、京都だったのが多いと思うが、秋田県出身の私はもれなくその一人で、高校の修学旅行で奈良と京都を初めて訪れた。 ２０１８年に〝金農旋風〟で日本中を席捲した『金足農業高…

「ごめんねぇ　おツマミもうやってないのよぉ～」 久々に 吞めるスーパー せきや商店 に行こうと電話したら 女将さんにこう返された 以前は 前日とかに連絡すると 手作りの総菜を用意して頂けた 現在は カワキモ…

強烈なキャラクターの女将さんに たくさんお会いしてきた 高知の旬家の女将さんの マシンガンのような喋りは圧巻だった 西川口の東亭の女将さんの性格は 男前すぎて お尻を触らせて頂けたほどだ 西成のおかんの女将…

折尾の宮原酒店でもらった タウン誌 北九州文化　角打ちのすすめ を　みてみると 酒屋の店先で飲むことを　角打ち　という 北九州には　この角打ちができる酒屋がたくさんある 市内で角打ちできる酒店は 潜在的に…

小倉の假屋崎省吾（こくらのかりやざきしょうご）は、で務める女将さんのこと。 概要 店内には美しい花が活けてあり、サラダを頼むと目の前で大胆かつ華麗に作ってくれる。その様子が、華道家の「假屋崎省吾」に似ていることから名づ…

『職人しょくにん』──自ら身につけた熟練した技術によって、手作業で物を作り出すことを職業とする人のことである。（Wikipedia） 職人、憧れますねぇ。大工、工芸士、あとはやはり〝酒場の職人〟だ。炭の煙が充満する熱い焼き場で、…

小岩駅 栃錦の銅像を横目に 駅北口へ 小岩駅北通りを進み・・・ 蔵前通りを渡り ちょい右に とめ　はね　はらいの丁寧な書体の 看板が見えてくる 小野内おのうち 東京…

何気なく Googleマップなんぞを動かしていると ちょいと 気になる店名の酒場があった ネットで調べてみたものの ほとんど情報が得られない 情報が得られない・・・ 実はこれが案外嬉しかったりする 全て…

伊勢元マラソン ってなんぞや？？ 東京に数多ある 伊勢元 という屋号の酒屋や酒場 ややこしいので 全店舗回って 〇〇の伊勢元 と命名していくという企画 今回は墨田区の2軒を 仕分けするつもりで 出か…

兵庫県 尼崎 どんな街かというと・・・ 自販機は タイガースカラーの デザインにしてあり いかにも タイガースファンが集まりそうな 酒場があったり おそらく タイガ…

「尼崎や!!久方ぶりの尼崎や!!」尼崎駅に降りた途端、声が大きくなるイカ。……どうもこの街に〔気負い〕しない為ようにと、虚勢を張っているようにも見えなくはないが……初めてこの地へ訪れる私も、なんとなくだがこの街の性格（・・）を…

ガキの頃テレビを見てて ムラッ とした映像と言えばなんだ？ ドラマ 毎度お騒がせしますで ミポリンのお尻 が見えた時は 海綿体に血液が充満していった 映画 高校大パニックで 浅野温子が 教室の片隅でおしっこし…

高校卒業を間近の冬、ちょうど今くらいだろうか。友人らは次々に運転免許を取得すると、親の車を借りて連日のようにドライブをしていた。北は青森、南は宮城や新潟。地元の秋田から行けるレベルの範囲なら、ほとんど行ったと思う。 …

ビールを注いで頂ける 日本酒を注いで頂ける嬉しさよ 彼女たちはその瞬間 世界中他ほかの誰でもなく 僕の為だけに 尽くし　ご奉仕し　真心を伝えてくれる そんな やらせてくれる もとい 入れてくれる美…