"女将"を検索中...
281件の検索結果
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- 亀戸「松ちゃん」東京のダウンタウンでごっつええ秘密にしたい酒場 女将さんに酒を頼むと、間もなく酒が届いた……えっ! 『生グレープフルーツサワー』 なんと、ジョッキには四分の一にカットされた、ピンクグレープフルーツがズドリと浮かべられていたのだった。 こんな生グレ、見たことがない。興味津々で飲んでみると、これまた野趣あふれるピングレの強めの味が、ガツンとタンサンと相まって、マジでウマいのナンのって。間違いなく、家飲みでもマネするだろう。 生グレでこのパンチ力とは……こりゃ、…
- 2021年7月7日
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- 【まとめ】メンバーが選ぶ「オススメ酒場ベスト5」2021年 上半期 女将さんと、寡黙で職人肌の大将。店全体が茶色く褪せた渋い店内で飲やるひと時は、ここが東京の真ん中だということを忘れさせてくれる、まさに都会のオアシスのような酒場だ。 【四谷三丁目「福よし」の記事】 【第3位】森下「山利喜」 世界へ誇れ、日本のNIKOMI 太田和彦先生の提唱する『東京三大煮込み』のひとつ。個人的に唯一行ったことのなかった三大煮込みだったので、飲やりに行く気合が違った。実際にその品をいただくと、噂に違わぬ傑物だった。食して…
- 2021年6月28日
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- 本所吾妻橋「おかとく」もんじゃ屋さんでの関西人の正しい立ち振る舞いとは・・・ 女将さんでしょう 優しさがにじみ出過ぎている ソロバンをはじく姿がもうっ!! お母サマ こち亀に出てませんでしたか・・・? あああああああ なんか懐かしいいいいい 関西に この雰囲気のお好み焼き屋さん めっちゃあったな・・・ &n…
- 2021年6月22日
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- 渋川「永井食堂」車でGO!秘境酒場の楽しみ方 女将さん数人が、忙しく働いている姿は大衆酒場そのもの。カウンターだけとはいえ、こんな山奥のカウンターが埋まっているなんて不思議な感じだ。ちょうど空いた席に酒座を決め、まずはお手並み拝見。 『663』 ほほう、こんなところでゴブレットグラスとは面白い。パンパンに膨らませた泡をコポリと吸い込むように麦汁をすすった──うん、うめぇぞ。 運転手は水だったが、ここは遠慮なく飲やるのが敬意というものだ。ゴク、ゴク、ゴク……
- 2021年6月7日
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- 小岩「一力」職人に、煙と舌を巻く 女将さん』の存在だ。何人もの客、しかもほとんどが酔っ払っている相手を、かいがいしいエプロン姿で回し、時に厳しく、時に優しく話し相手にもなってくれるのは、一朝一夕に出来ることではない。そう、これもまさしく『職人』なのである。 とある酒場にも、非常に気持ちがいい酒場の職人がおりまして…… 名門酒場が集まる東京小岩には、何度となく訪れている。全体的に〝気風きっぷのいい酒場〟が多いと感じる…
- 2021年4月23日
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- 四ツ木「せきや商店」ここにもあった!!呑めるスーパーマーケット巡礼 その3 女将さんかなっ!! 「いらっしゃい お兄ちゃん電話くれてた?」 「はい 昨日」 「そこの箱にね」 「はい」 「ちょっと入れといたから」 「ありがとうございます」 「最近は 中呑みしてなかったんだけどね」 「あっ すいません」 「いいよ わざわざ電話くれたんだもの」 「ありがとうございますっ!!」 そうだったんだ・・・ &nbs…
- 2021年4月2日
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- 成増「肉の宝屋」あこがれの酒場回しマスター 女将さんを含む、その酒場にいるすべての人を巻き込んで、場を切り回すことだ。 はじめて入った店の戸を開けると、そこには五、六人ほどの客と女将さん。酒場回しをする中心人物の客が、こちらを一瞥して、またすぐに酒場を回し始める。そことは少し離れた席に座り、女将さんが注文を取りに来る。瓶ビールで独酌、グループから聴こえてくる会話を気にしつつ、ホワイトボードにあったおすすめの『刺身三点盛』を女将さんに告げると、 「お兄ちゃん、今日のア…
- 2021年3月27日
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- 赤坂「珉珉」その町中華、熟年夫婦の如し 女将さんは、ビニール袋に入れた持ち帰り餃子を私に渡しながら、 「これで、お鍋にするのもいいよ」 と教えてくれた。 鍋にとは……そりゃ、ウマそうだ。 何気ないひと言だが、最後にほんのちょっとだけ、熟女夫婦を体験できたような気がした。
- 2021年2月28日
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- 生麦「トン幸」酒場探しとナンパは似ている 女将さんと仲良くなれるかもしれない。 何を隠そう、酒場ナビのイカとは、十数年前にはよくナンパをしていた。それが今では、女の子を酒場に変えて狩りを続いているのだから不思議だ。そんなことも含めて、酒場探しとナンパは、やはり似ている気がするのだ。 そういえば、あの日もナンパしてたなぁ…… 『生麦なまむぎ駅』 相変わらず〝なんだ、この駅名〟と思わずにはいられない。ただ、この駅…
- 2021年2月19日
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- 神田「仙人 宮ちゃん・ふじくら」いつかのカラオケ酒場にて 女将さんがそれぞれ居て、その中央には例のカラオケマシンが鎮座していた。どちらの店ということもなく、酒場全体の雰囲気だって申し分ない。 『宮ちゃん』側のカウンターに座り、まずは酒である。最高のカラオケにするために、ここでしっかり脳みそをアルコールに浸さないといけない。 酎ハイで酒ゴングを鳴らしスタート。ジョッキは二つより三つ、三つより四つの方がいい和音になる。 このカウンターから見える景色も、また…
- 2021年2月10日
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- 四ツ谷「鈴傳」山の手の中心で、大衆をさがす(2) 女将さんに頼み、金を差し出した。すると…… 「レモンサワーは置いてないんですよ」 なんと……サワー系全般は扱っていないとのことだった。そうだった、ここは老舗の角打ち場だ。周りの先輩を見ても、みな清酒や濁り酒、焼酎を飲んでいる。 はずかしいなぁ……あたふた汗顔していると、女将さんがある日本酒をすすめてくれたのだ。 『天賦てんぶ』 芋焼酎帝国の鹿児島で、日本酒など造っていたのか……! その珍しさに興味津々で、ツイ…
- 2021年2月1日
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- 大宮「大阪屋」応援することだけは自粛しない 女将さんの声が店内に響き渡る。カウンター数席と四人掛けテーブル席が三つの小さな店内。こじんまりとした雰囲気が、派手な外観よりも下町酒場の落ち着きがあっていい。「こりゃ正解だな」と、イカと目配せしてカウンターに座った。 しっかりと消毒、検温、さらに埼玉県独自の接触者お知らせシステムなるものをLINEで登録する。ここまでしなければ酒にありつけない世の中になったのか……複雑な気分になりながらも、最後に喉の消毒を済ませるべく、瓶ビールを頼んだ。…
- 2021年1月23日
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- 四谷三丁目「福よし」山の手の中心で、大衆をさがす(1) 女将の匂いがプンプンする。 客も入れ代わり立ち代わりで、災禍とは思えないほどの活況だ。それに圧倒されていると、ママから酒を促される。 「なに飲むのー?」 「じゃあ、レモンサワーで!」 『レモンサワー』 ジョッキの白濁サワーにレモンがポン。茶色のステージ、背景とのコントラストがいい感じ。では、早速…… ングッ……ングッ……プハーッシュ!! 酸っぱい炭酸ガスで胃が膨れる。よぉし、アテを…
- 2021年1月14日
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- 【まとめ】メンバーが選ぶ「オススメ酒場ベスト5」2020年 下半期&年間大賞 女将さんいつ寝てんねん食堂だ 何十種類もある 酒のアテおかずも魅力的過ぎるが 一番は何と言ってもご夫婦から頂ける 癒し だろう 【荏原中延「日の出食堂」の記事】 【第3位】大師橋「倉形屋酒店」 こたつのある角打ち なんて聞いただけで血沸き肉躍る 店内の酒看板の並びの可愛さは見ずに死ねない 名物は マスター手作りのピザと 将棋を指されている先輩方だ 【大師橋「倉形屋酒店」の記事】 【第2位】木場「ほるもん道場」…
- 2020年12月30日
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- 葛西「千里」手がかりは「特盛500円定食」忘却の酒場を訪ねて 女将さんの目線の先には…… あっ…… ごひゃくえ──んッ!! ぐおっ……500円定食、本当にありやがったよ……今度こそ〝確定〟でいいだろう……いやいやいや、まだだ!! これが〝特盛〟じゃなければアウトなのだ。当時、なぜボーカルとその食堂に通っていたかというと、安さもそうだが食べ盛りの十代の胃袋でさえ、食べ終わった後は毎回「もう二度と食いに来ねぇ!」と、いい意味で後悔させるほどの量だったからだ。それに、肉野菜…
- 2020年12月24日
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- 金町「深川酒場」やっちまった!無記憶酒場の答え合わせに臍を噛む 女将さんがサービスでくれたやつ」 『ぜんまいと油揚げの煮物』 えっ!? こんなしっかりしたものを、サービスしてくれたのか……? そんなに親しくなっていたとは…… 「コレ食べると、お婆ち……」 「〝お婆ちゃんの味だ!〟って歓喜してたよ」 やはりか……だって、ぜんまいの煮物を食べた記憶なんて、お婆ちゃんが作ってくれたもの以外に思い出せない。そうなると、これもぜんまいの独特な風味と歯応え、それを包み込…
- 2020年12月6日
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- 大森「いかり亭」安くてウマい!大衆酒場はそれがいいじゃない 女将さんだったけど、最後におまけしてくれた〟──とてもいいじゃない! 成功や失敗を経て、最高の酒場を探求する……これこそが『酒場道』というものではないだろうか。飲み代なんてのは、一度置いておけばいいのサ。 ──とまぁ、いっちょ前な講釈を垂れてはいるが……いやね、そうは言っても何十軒、何百軒と酒場と戯れていれば、極ごく稀まれにとんでもなく安くてウマい酒場に逢着してゾッコンするのですよ。  …
- 2020年11月27日
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- 吉祥寺「神田まつや」粋をやってみた 女将に告げ、静かに待つ。肴は焼き海苔を数枚と板わさでいい。ぬる燗をツイー、焼き海苔をパリッ、板わさをハモッ……これの繰り返しだ。しばらくして『もりそば』が届きズルズボ。「……ごっつぉうさん」と呟いて店を出る──シンプルかつ洗練された飲やり方、それが酒場での『粋』というやつだ。 派手なつまみをバクバク、ビールをゴクゴクじゃ、到底『粋』には辿り着けないだろう。 『吉祥寺』 若輩者ではあ…
- 2020年11月9日
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- 森下「はやふね食堂」理想的なモーニングルーティン 女将さんがやってきた。 「何時まで寝てるんだい! 遅刻するよ!」 ……とは言われていないが、感覚的には女将さんではなく『母ちゃん』だ。隣を見ると、高校生くらいの女の子とその父親が仲良く定食を食べていた。こちらは、『妹』と『父ちゃん』という設定にしておこう。 「母ちゃん、オレンジジュースくれ」 ……とは言っていないが、丁寧に瓶ビールをお願いした。母ちゃんは冷蔵庫から瓶ビールを取り出す…
- 2020年10月31日
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- 新宿三丁目「喫茶楽屋」他 談志師匠ご用達っ!! 喫茶店でも飲ろうぜ 女将さんに注いで頂けた 「アンタ 噺家なのかい?」 女将さんに まさかの質問をされて またビックリ 「いえ 違いますけど・・・」 「じゃあ よくココ来たねぇ」 「あっ もしかしてココ末廣亭と関係あるんですか・・・?」 「末廣亭作ったのは アタシの父だよ」 「ぬほっ!!!」 …
- 2020年10月28日
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- 秩父「餃子菜苑」混ぜればおいしいツンデレ味 女将酒場の愉しみ方の心得 ひとつ、『ツン』を感じろ ひとつ、『ツン』を拒まない ひとつ、『デレ』を感じろ ひとつ、『デレ』を求めない 大衆酒場ファンであれば、もちろんご存じであろう一節。古い酒場には相応の女将さんが付きもので、そのほとんどが気風のいい鉄火肌だ。時に圧倒されつつも、帰り際には優しく「またおいで」などと声を掛けられるという、所謂『ツンデレ』といわれる女将さんが居る酒場を『ツンデレ女将酒場』と、われわれ呑…
- 2020年10月22日
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- 清澄白河「だるま」TOKYO名カウンターズコレクション(2) 女将さんの嗄れ声──そして、あとひとつ……あとひとつは何だ? 酒を持っていない方の手は、しなやかな肌触りの木目をなぞり、酒を持っている方の手は、肘を支点に丁度いい位置からグラスと口との反復運動を繰り返す──まったりと、この時間を演出すべく最大の要因は、私の座っている〝カウンター〟にあったのである。 その場で『日本名カウンターの会』に入信・・した私は、それからというもの、なるべくカウンターに座る様に心掛け、そのカウンターを愉しみ、想いを刻…
- 2020年10月13日
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- 荏原中延「日の出食堂」他 朝5時オープンですとっ!! 大衆食堂でも飲ろうぜっ!! 女将さんも 人の良さがにじみ出過ぎてる お顔をなされている そら メニュー増えるわな 数多ある中に 気になる 片目カレー を 発見 酒場ナビ酒訓 第15条 正体が分からない気になるメニューは店員に聞く前に頼め 「すいませんっ!! 片目カレー下さいっ!!」 &…
- 2020年10月10日
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- 府中「武蔵野うどん」フラり、休憩酒場のススメ 女将さんが迎えてくれた店内は、こじんまりとしてなかなか良い。とうに昼時を過ぎていたので客は疎ら、これは申し分ない。私は奥のテーブル席へと座った。 手拭きで顔を洗い、傍にあったメニューをチラリ。サワー系がいいな……おっ、あったあった。さっそく、女将さんに酎ハイを頼んだ。 チュー……いやはや、ひと段落。本当はこのままひと眠りといきたいところだが、ちょっとだけアテを入れるか。そうだなぁ、カマボコかお新香でも貰おうか……ん? &n…
- 2020年10月4日
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- ときわ台「楓林飯店」他 ディープの向こう側っ!! 町中華で飲ろうぜ巡礼スタート 女将さんは笑顔で 「ありがとうございま~す」 と 明るく仰る なんたるボランティア町中華 ん? 耳を澄ますと 「ニャァ~ ニャァ~」 と聞こえてきた 裏に 本物の猫ちゃん居そうだな・・・ 2軒目は 北綾瀬の珍満 &n…
- 2020年9月22日
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