モツで人気の記事 – ページ 6 – 酒場ナビ

632件の検索結果

高知堀詰「京や」日本四大白割烹着女将

高知のお座敷遊び菊の花やベロベロの神様を教えて頂いた旬家の女将さんに聞いてみた「高知に来たら　いっとかなアカン酒場ってありますか？」「京やの女将さんには　会うちょかんとだめちや」「きょうや　さ…

2023年10月22日
京終「永井酒舗」今まで訪問した中で一番最高の『暖簾』の酒場を見つけた！

「奈良県」ボクは京都出身で大学時代は京都駅前近くに住んでいたが隣接する奈良へ行ったことは片手で数えれる程度。しかもそれは軟式野球部の試合で訪れたのであって遊びで奈良へ行った事は・・・多分ない。 …

2023年10月19日
〝ここでしか食べられない〟横須賀中央「酒蔵お太幸」の限定品を食べ尽くしたい！

〝限定品〟とか〝レアアイテム〟とか、特に男ってのはこんなフレーズに弱い。遡れば小学生くらいから傾向は始まっていて、懸賞で当たると貰える金色のファミコンカセットやプラモデル、第一世代のビックリマンのヘッドは圧倒的な特別…

2023年10月16日
北千住「森栄」他下町タコさんウインナー巡礼49～53

タコさんウインナーを求めて彷徨うその名もズバリ下町タコさんウインナー巡礼巡礼というだけあって 88ヶ所拝むまで終われない苦行いや楽しいので楽行らくぎょうだ 7年前からやり始めたこの企画も折り返しに入っ…

2023年10月15日
オレンジ色を目指せ！横須賀の無人島帰りに「天国」への招待
モツと根菜系をしっかりと煮込み上げ、その上からネギをパサリ。お汁がいい色してます。味も濃からず薄からず、でも旨味はしっかりと凝縮されている。BBQ後に食べるにはもったいない、ただただ丁寧な仕上がり。横須賀のある三浦半島といったらマグロ、それなら『マグロブツ』は欠かせない。小碗の中でブツ同士がお互いネットリと重なり合い、見るからにウマそうだ。その一番下で圧縮されたブツを引っ張り出し、ひと口……うんまぁい。サ…
2023年10月7日
東あずま「松ちゃん」ここにも松ちゃんがっ！！日本列島ダーツの酒スタート
モツ焼き肉旨しっ！！さすが松ちゃんのモツだ平井は焼肉スタイルやってないよな・・・串だとどうしても後半冷めがちだが焼肉スタイルだと常に熱々で食べられる素敵じゃないか松ちゃん東あずま店旨いしオモロいしウマロイなぁ～楽しくなっちゃってこんなもんじゃ終われない両国国技館のつく…
2023年10月4日
酒場Tシャツコレクション2023　渋谷「立呑富士屋本店」他

その店オリジナルの酒場グッズが好きだ関西の角打ちでしか見れないグラスを売ってもらったこともあるその酒場のキャラクターが絵描かれた取り皿を貰い狂喜乱舞したこともあるグラス…

2023年9月25日
人を幸せにさせる”嘘”が酒場の世界にはあった。上板橋「酒場ワタナベ」

呑兵衛の皆さんなら、誰もが使った事ある誘い文句の代表格「軽く一杯行かへん？」誘った側はハードルを低くしてる分、誘いやすいし誘われた側は「まぁ１杯だけなら良いか」と誘いに乗りやすい。勿論本当に１杯だけで…

2023年9月22日
あれは夢だったのかもしれない…秋田「北洲」にて

ふと、子供の頃のある出来事を思い出した。いや、正確にはそれが本当にあった出来事なのか、それとも夢だったのかが分からないのである。小学生の低学年くらいか、母親とあるラーメン屋へ行った。その店の名前を覚えていないどころ…

2023年9月19日
船堀「伊勢周」’’伊勢’’から始まる屋号の酒場名店説その１

伊勢元マラソンを走っていて勉強した伊勢元の屋号の由来は愛知県の伊勢湾の近くにあった伊勢いせしょうという酒屋ので働いていた　元もと次郎が　独立して伊勢元その伊勢元で働いていた小野内兄弟が暖簾分けを許…

2023年9月16日
これで浅草を完全攻略！！ディープな裏浅草を10軒ハシゴ酒してみた【動画あり】

浅草で西成流鉄板ホルモンで勝負している「鉄板ホルモン和真」の店主、カズさんからこうLINEが来た。「わしらの浅草をもっともっと呑兵衛で溢れさせたいんやっ！！」「ホッピー通りだけじゃない！素敵な呑み屋がまだまだ…

2023年9月13日
消えゆく看板の灯火……そこから始まる新たな酒場の光【超入りにくい店に入ってみた／荻窪『女ヶ澤』】

とあるニュース記事で、今年（2023年）上半期の飲食業倒産数が過去30年間で最多というのを読んだ。ラーメン屋、寿司屋、喫茶店など、それと私がもっとも愛してやまない小さな酒場は、未だコロナ禍の影響が色濃く影響しつつあるようだ…

2023年9月10日
梅島「国振」夜空に打ち上がる花火と、町中華の火力で、最高の火遊びは足立の夏にあった

ボクの例年の夏の記事と言えば、やはり海や夏行事を絡めてくる事が多い。今年に関してはちょっと落ち着き気味では？と思ってる読者の方もいらっしゃるであろう。知らんけど。安心してください、今年もバッチリ夏感じて…

2023年9月4日
四ツ谷で看板を下ろしたはずの酒場と東高円寺で奇跡の再会

新型コロナウイルスが流行り始めて間もなく、はじめての緊急事態宣言に世の中は混沌としていたのは記憶に新しい。特に飲食店へのダメージは大きく、時短営業ならまだしも強制的に店を閉めなければならないという事態に陥っていた。こ…

2023年9月1日
小岩「福福」他よっ！！夫婦漫才名人芸っ！！町中華で飲ろうぜ巡礼その４

町中華で飲ろうぜで放送されてた店を訪れ 4軒ずつ掲載していくという巡礼企画板橋　杉並墨田　江戸川と幅広く 1軒目はかさまチャーハン激戦の板橋区板橋本町駅からそこそこ歩いた旧中山道沿いに …

2023年8月31日
「宇宙VS南極」大阪この世の果て町中華対決

都道府県名を屋号にしている酒場をよく見る酒場ナビで掲載してるだけでも岐阜屋　山形屋　大阪屋　愛知屋　鹿児島屋栃木屋　埼玉屋食堂　岩手屋など様々地域名でも難波屋　川越屋　戸越屋　仙台屋なんかがあ…

2023年8月29日
大阪で一番シブいお好み焼き屋さんと世界一安いたこ焼き　伝法「福島」

2009年に阪神なんば線が開業し神戸と奈良が繋がったが僕が実家西宮に住んでた頃は尼崎から西九条までの阪神西大阪線と呼ばれる路線だった当時はユニバも無い時代高校生だった僕が西九条に興味を持つはずもなく …

2023年8月20日
押上「小料理かずよ」スカイツリーの下で輝く驚きの老舗小料理屋

まだバレてない個人経営の名酒場を発掘するのが我々の仕事だ。ボクがいつもチェックしてるTwitterアカウント「黒かどや」さんの投稿をみてるとこんな投稿が・・・「史上最強の酒場かも」き、気になり…

2023年8月17日
今年の夏は立石日和

もう何度も何度も酒場ナビでは報告してるが立石再開発に伴い、数々の立石名酒場が幕を閉じる。期限は8月末 8月末までに閉店してしまう酒場もたくさんあるので行ける時に行っておこうと心に誓った。ボク…

2023年8月8日
町中にある「宿題酒場」の答え合わせ！老舗も顔負けのローカルチェーン「酒蔵駒忠」
モツを辛めの醤油でババッと炒めて、ネギをババッと散らすでいいのだ。食感も、これくらいがベストですよ。硬すぎず、柔らかすぎずのモツは、表面をちょいと焦がした香ばし仕上げ。タレの染みた長ネギのトロトロも、良き相棒となっている。まだまだ食います。だって『海鮮ユッケ』なんてものもあるから、嬉しくなっちゃうじゃない。肉ではなく〝海鮮〟という楽しさよ。マグロとハマチが、肉ユッケとまるで違わない。ポロンと乗った黄身を箸…
2023年8月5日
「須方酒店～相一軒」変わりゆくモトコーと角打ちと町中華

僕の青春が詰まったモトコーが変わっていく完全に面影が無くなるまで追っかけよう丸玉食堂お疲れさまでした淡水軒跡はこんな感じ湊川のマルシン市場に移転したんですね …

2023年8月4日
〝長野県といえば〟が止まらない！はじめての長野酒場　松本「大漁」

〝長野県といえば〟何を思い浮かべるだろうか。やはり蕎麦やりんご、善光寺や軽井沢は外せないだろう。先日、ほぼ初めてといっていい、その長野県の松本へ行ってきたのだが、雄大な松本城やその城下町にある酒場に、新たな長野…

2023年7月27日
まだ間に合うっ！！立石の江戸っ子　鳥房　江戸安で呑んでおこう
モツがいい仕事しやがるもちろん刺しシリーズも抜群のツマミタン刺しの歯ごたえたるやもうぅ思い返すと 20数年前に初めてボールっていうモノを吞んだのは江戸っ子だったような関西には存在しなかった謎の琥珀色の酒「ボールおかわり」って注文する先輩がカッコ良くてマネした…
2023年7月24日
町中華をやろうぜ！？目黒「ぱっくん亭」のラストダンス

SNSや酒友の口コミでもう嫌というほど知らされる老舗酒場の閉店情報。怖いもので、もうそういった情報を知らされすぎて驚かなくなってしまってる自分がいる。変な癖がついてしまったもんだ・・・そしてま…

2023年7月21日
なぜ今まで訪れなかったのか？はじめての長野酒場　松本「太助」

「あれ……あそこって行ったっけ？」先日、我が酒場ナビは八年目に突入し、記事数も900話を突破した。それだけの件数になると、誰がどこの酒場に行ったというのを把握できなくなり、最近では〝酒場ナビ〇〇〟でググるようにしてい…

2023年7月18日

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