"煮込み"を検索中...
225件の検索結果
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- 馬橋「ニカカレーショップ」誰が行くねんこんな店っ!! その2 煮込み定食をライスじゃなくてナンで って注文してる人いないかしら ワクワクしながら 扉を開いた 店内は 年季を感じさせる色合い 入って左側にカウンターがあり 右側には テーブル席が3つ 壁の色 床の模様 座布団の薄さ この いい意味でのチープ感…
- 2019年12月17日
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- 天神「酒処ひろ」ここが福岡のニューカヤバだっ!! 煮込み が なかまに なりたそうにこちらを みている 豚汁と煮込みを馬車に・・・ いや テーブルに連れて帰った 豚汁はちょいと甘めの味付け 具だくさんで 長持ち する ツマミ戦闘能力の高いヤツ スジ煮込みは ピリ辛のお酒がすすんで仕方ない一品 キラーマシー…
- 2019年11月11日
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- 巣鴨「千成 本店」スガモな街の怪しい関係 煮込み』 色白でシュっとしているが、大胆な盛りネギが格好良く、こいつもイケメンだ。コリシコのモツ、ブリュっとした脂は甘くて味までイケメン。間違いなく、来年開催の『モツニンピック』東京代表を狙える珠玉の一品だ。 『レバカツ』 何も言わずスッと『ウスターソース』を差し出す若大将、さすが判わかってらっしゃる。シャバシャバとカツ全体にウスターソースをかけ、衣の表面がシンナリするまで、添えのサラダへも忘れずにシャバる。 …
- 2019年11月5日
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- 尻手「新川屋酒店」元スーパーの夢空間っ!! 大人の秘密基地酒場へようこそ 煮込みと赤星 声に出して言いたい日本語 にこみとあかぼし スピッツの曲で こんなタイトルあったんじゃないだろうか と 思わされる ニコミトアカボシ カタコトの外国人が放つと 面白そうなセリフ NIKOMItoAKABOSHI 酒場ナビカルタ を作るなら に のカルタの読み札は この言葉にしよう &n…
- 2019年11月2日
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- 野毛「大衆食堂2.0 とぽす」大衆食堂の最新バージョンが見つかりました 更新方法はこちらをお読みください 煮込みは見たことがない、これこそ完全なる〝ネオ〟な料理だ。それに流石の〝野毛もつ肉店系列〟だ。新鮮で柔らかいもつ肉単体も然る事ながら、生ニラをもつ肉と噛ませれば、ニラのシャキリと肉の甘柔あみゃらかい舌触りが絶妙にマッチ。 鮮烈な風味の『生姜みそ』を添えてくるところがネオイ・・・。豆腐が見当たらなかったが、もつ肉の下に隠されているところもまたネオい・・・。 「すいませー…
- 2019年10月18日
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- 住吉「美好」謎に迫る!! ホッピーハウスってなんぞや? その1 煮込みともつ焼きにしとこう カウンターの奥で おツマミをこしらえて下さるのは マスター 年齢的には お母サマの息子さんだろうか 煮込みは オーソドックスな あの感じのヤツ 田中将大と里田まいバリに ホッピーとの相性がいい &nbs…
- 2019年10月15日
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- 銀座「三州屋」庶民だからこそ行きたい『セレブ街』の名酒場
- 2019年9月21日
今度行こう、いや、また今度でいいか……待った! やはり来週に行こう── 東京には名酒場がまだまだ多すぎて、行ってみようと自分の中で何度も思っていても気づいたら何年も行けていない酒場が山積になっている。それは老舗店ほど宿… -
- 浅草「御来屋」裏浅草?奥浅草?ホッピー通りでは物足りない方はこちらの記事をどうぞ 煮込み」 先輩の有難い経験談を聞きながら、煮込みをつまむ。 白味噌の主張が強くて、モツの臭みも全くなく、今まで食べた事のない味付け・・・ それでいて、味も濃くて 美味しいっ!! 卓上の一味をぶっかけると 更に注配を加速させる。 2杯目、あの「三色割」を頼もうと思ったが、先ほどの忠告にびびってしまってるのと この美…
- 2019年9月15日
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- 通町筋「堤酒店+立ち飲みナポレオン」創業明治27年!熊本が誇る超老舗角打ちは意外と〇〇だった 煮込み(600円) 牛すじ煮込みとは微妙に違う馬すじ煮込み・・・ どっちが好みか?と聞かれると、どっちも良い。 薄めの出汁に 柚子胡椒で食べるのがベストマッチだった。 勿論1杯で帰るわけもなく・・・ 3杯目くらいを呑み終えたところで 赤穂屋の一平さんが到着。 天気がよく、せっかくなので 外の席へ移動させていただいた。 &nbs…
- 2019年8月25日
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- 浦安??「やきとんかづさや」陸の孤島にある歴史ありそうな酒場ほぼ名店説 その3 煮込みは白味噌仕立て シロだけではなく 色んなモツがゴロゴロしている 旨いっ!! 濃厚かつ繊細な味付け 出汁をすすってホッピーもすする ルーティーンがとまらない モツの 多種多様な食感が楽しい これは・・・ 焼きモノも きっとやってくれるぞ・・・  …
- 2019年7月11日
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- 浦賀「さかえや」陸の孤島にある歴史ありそうな酒場ほぼ名店説 その2 煮込みいっときな」 と 教えて下さった はて・・・ 閉鎖的なはず・・・ いや 信じてはいけない・・・ よそ者へのキツイ仕打ちが その煮込みかもしれない・・・ うわっ!! ニンニクがガッツリ盛ってある コイツは・・・ …
- 2019年7月2日
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- 奥多摩「寿々喜家」直伝!酒呑みの為の奥多摩湖日帰りお散歩コース!! 煮込みと来ましたか」 「他のメニューと違って写真付きで、しかも大きく書かれてるところに自信さえ感じるではないか」 「とにかく腹が減って死にそうなんだ・・・」 『孤独のグルメ』五郎さんごっこをしながら 即決で決まったもつ煮こみを店員さんへ注文した。 もつ煮こみを待ってる間、口が寂しい・・・ 普段ならお通しでその場を…
- 2019年6月11日
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- 金ちゃん(練馬) | 三大酒場シリーズ 煮込みを下町だけのものと思ってはいけない。アジア系外人のお運び女性が切り盛りする練馬の『金ちゃん』では、シンプルな見た目ながらも、モツの絶妙な歯ごたえとシコシコ感を兼ね揃えた絶品煮込みがある。 煮込み単体でもウマいが、テーブルにある一味唐辛子でサッと〝お化粧〟をすると、これがまたピリリといいアクセントとなりレモンサワーが進む。 モツを食べ終えた残り汁で、ダメ押しの一杯も忘れずに。
- 2019年4月22日
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- 正ちゃん(浅草) | 三大酒場シリーズ 煮込み』は必ず頼む必要がある。 店の近くに来るだけで甘じょっぱい酒欲をそそる香りが漂うが、いざ目の前にするとその迫力と香味に圧巻すること間違いない。 とろっとろのスジ肉の上には、程よく煮漬かった豆腐がデンと乗っており、その上に『一味唐辛子』をかけて〝お化粧〟することで、ここの『牛煮込み』が完成する。
- 2019年4月22日
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- 岸田屋(月島) | 三大酒場シリーズ
- 2019年4月22日
17時からの営業にも関わらず、平日でも16時前から客が並びはじめるという超人気店。酒場人の太田和彦は、自身の著書『完本・居酒屋大全』で〝日本三大酒場〟と評価しただけあり、居心地、料理のうまさ共に定評がある。 そんな店を… -
- 門前仲町「だるま」酒場とセーターとだるま男 煮込みがあったことを忘れていた。スケベだるまなんかをやっている場合じゃない、《ニコミスト》としてこいつを注文しなくてはならない。 「すみません、この煮込みください」 「は~い、煮込み一発いっぱつ!!」 はい、また出た〝一発いっぱつ〟……!! くぅ~、堪らないね!! しかし、本当の堪らない・・・・のこれではなかった。この大鍋の角の席は、もっとタマラナイ『特等席』だったのだ。 セーター…
- 2019年4月15日
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- 権兵衛(西成) | 三大酒場シリーズ 煮込みの甘さが 相まって 味これ秀逸 神戸の ぼっかけ焼きそば の 味に似ているが ぼっかけはスジ肉だけ これはモツが何種類も入っているので それぞれそ食感が楽しめていい 太麺の 食ってる感 も心地いい
- 2019年4月13日
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- 立石「倉井ストアー」酒場炭水化物探偵がいく カレーライス編 その1 煮込みもあるのか・・・ ハムエッグ ウィンナーエッグも魅力的やな・・・ チキンソテーって案外いいかも・・・ 豚ステーキなんてあの文字だけで もう旨いやん・・・ むむっ!! 見つけた・・・ メガチキンカツ・・・ 当店名物・・・ これか・・・? どうする・・・? …
- 2019年3月25日
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- 熊谷「甲子園第二球場」日本一暑い街の”甲子園酒場”は本当に色んな意味で熱かった!!!! 煮込みはどうしますか?ウチの名物ですよ。」 「そうなんですね、じゃあせっかくなんで煮込みを一つ・・・」 「はいよぉぉぉおお!!煮込み一丁っ!!!」 恐らく今世紀最速で煮込みが出された。 あまりの速さに厨房の店員さんに 「ちょっとフライング気味ちゃいますっ!?!?」 と抗議をしたが 「スピードが命なんで」 そう言い…
- 2019年3月22日
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- 南千住「大坪屋」酒場の“魔女”へ逢いに23歳の女の子と山谷まで
- 2019年3月13日
初めてイカに「山谷」と言うドヤ街に連れてきてもらった時 南千住駅を降りてすぐのところにある「大坪屋」と言う渋すぎる酒場を目の前に イカが 「ここ魔女おるで」 と意味深なことを言われたのを今でも鮮明に覚えている。 … -
- 初台「根本酒店」駄菓子で一杯 猫ちゃん酒場漂流記 その2 煮込みもいいが・・・ ここはあえて・・・ ペヤングだっ!! カップ麺コーナーに行くと 心を揺さぶられる ブタメン・・・ 可愛らしい・・・ コイツでもいいか・・・? 一瞬自問自答するが ペヤングの口 に なってしまった…
- 2019年2月26日
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- 関目「谷口酒店」酒場が見つからない!迷子酒場はごっつええ感じ
- 2019年2月20日
「えーと、ここか?」 「……いや、ちゃうなぁ? こっちやろ」 ウキウキ気分で初めての町をはしご酒していると、突如として襲ってくる興醒の時間。そう、それは〝行きたい酒場が場所がわからない時〟である。 「絶対、ここ以… -
- 赤羽「米山」酒場激戦区の絶対的王者は今・・・ 煮込みなんて110円やん!?!?」 「西成より安いやんけっ!ここホンマに東京なんか!?!?!?!」 と 驚きの様子だ。 このビックリ顔を見慣れてるボクはいつものように 「安いでっしゃろ?」 と自分の店でもないのに、ドヤ顔を決めるのだ。 サクッと0次会を済ませると 続いてはおでんで有名な「丸健水産」へ。  …
- 2019年2月5日
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- 稲田堤「たぬきや」多摩川酒場最後の砦が83年の歴史に終止符・・・ 煮込みってもう終わってますよね?」 「ごめんね、終わったの~」 「ツマミ何がありますか?」 「・・・もう何もないわと言いたいくらいだねぇ。あはは」 予想通りの展開であったが そんな事くらい笑って飛ばせる器を ここに居らっしゃる皆さんは持ってるはずだ。 トマトハイ(350円)  …
- 2018年11月13日
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- 正ちゃん | 三大酒場シリーズ 煮込み』は必ず頼む必要がある。 店の近くに来るだけで甘じょっぱい酒欲をそそる香りが漂うが、いざ目の前にするとその迫力と香味に圧巻すること間違いない。 とろっとろのスジ肉の上には、程よく煮漬かった豆腐がデンと乗っており、その上に『一味唐辛子』をかけて〝お化粧〟することで、ここの『牛煮込み』が完成する。 個人的に『東京三大煮込み』へも推薦している。
- 2018年8月9日
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