これがで人気の記事 – ページ 8 – 酒場ナビ

570件の検索結果

福島のイメージって何？私はこの酒場でひっくり返った！郡山「居酒屋安兵衛」
これがベラボウにウマかった。出汁の沁みたいかが、シャッキチャキの人参とよく合う。これは間違いなく人参がおいしいのだ。素材の味を完全に理解して作られている料理である。普段はあまり人参を食べないが、これだったら全ての酒場のお通しにして欲しいくらいだ。続いても初めて目にする『キャベツ餅』だ。キャベツと言いつつ、他に大ぶりのブロッコリーと人参がたっぷりのベジタボリューミーな一品。餡のコーティングが艶めかしい。 &…
2022年11月17日
会津若松「麦とろ」はじめての福島酒場入門（2）
これが正しくがっちりとした食感で、白身刺身なのに、かなり分厚い切っ付けだ。ねっとりとした舌ざわりに、鯛のあっさりとした旨味が舌に絡んで離れない。〝仕入れは新潟〟ともメモにアリ。こんな山間部から、わざわざ新潟まで仕入れに行くとは恐れ入りやす。「お兄ち"ゃん、どっがら来だのぉ？」「東京です！」いいねぇ、会津弁。やはり方言を聴くと旅に来た感があっていい。「東京ぉ？　あーれ、隣の…
2022年11月8日
日光東照宮「萬屋」見ざる、聞かざる、言わざる、呑まざる！！
これがいわゆる『見ざる聞かざる言わざる』の彫刻だよ」「あぁ～！！」「この『三猿』って実は４匹目がいるのって・・・知らないよね？」「情けないことに、勿論知らないっす。」「三猿ってそれぞれ目・耳・口をふさいでるじゃん。４匹目は”股間”をふさいでるんだよ。」「ほほぅ。もうなんとなく理解出来ましたよ。」「”ヤるな”って意味だよね。だからさすがに彫刻出…
2022年11月2日
会津若松「籠太」はじめての福島酒場入門（1）
これが『こづゆ』か！　福島の郷土料理の定番らしいのだが、私は初めて目にする。干し帆立貝柱、きくらげ、麩、にんじん、里いもなど、パッと見では何種類あるのか分からないほどの具沢山。ひと口食べてみると、なんという優しい味。あっさりした出汁には具の味がしっかりと溶け込んでおり、これがまた絶妙なバランス。これだけの具が入っているのに、味がゴチャゴチャとしていないのだ。ひと口食べるごとに、身体が癒されていくような気分だ。こりゃ次に何…
2022年10月30日
小村井「伊勢元」伊勢元ファミリーヒストリーに迫るっ！！伊勢元マラソンその４
これが 1000円ってことは・・・無いよなあさり酒蒸し400円を所望出てくるのも早くて嬉しい限りアサリの量もケチってなく味も素晴らしい出汁にちょっとだけ醤油を垂らすとコレも最高のツマミになる呑みモノを300円の …
2022年10月27日
鶴ヶ島「居酒屋すうちゃん」総メニュー数７３００越え！日本一メニューが多い酒場
これが見たかった名物の『メニュー表』だ。手書きのメニューがこの分厚いファイルにぎっしりと入ってるのである。しかも２冊もだ。「飲み物どうされます？」と聞かれたが、飲み物メニューだけでいくらあるのだろうか・・・もちろんこれはほんの一部抜粋しただけだ。決めるのに時間がかかったのは言うまでもない。 …
2022年10月24日
練馬の〝料理がウマい店〟ふじよし・味よし・匂いよし！
これがね、結構答えられちゃうんですよ。酒場の場所は知らないが、酒場の〝側面〟には、詳しいのだ。料理の写真だったら、ポイントは食器、それで分からなければ料理が乗っているテーブル。それでも分からなければ、背景に映っている装飾品を見てみる。大抵、ここまで見れば「あー、あそこだな」と閃くのだ。たまに気持ち悪がられるが、よく考えたら「皿が月島の岸田屋！」なんて即答されたら、確かに気持ちが悪いかもしれない。 …
2022年10月21日
「松ちゃん」この名前の酒場はぜったいに名店！…っていう私的ジンクス

「う～ん……あっ、わかった。松まっちゃんだ！」飲み会や合コンをしている時に〝誰に似ているか〟という話題になったことがあるだろう。私も今までに何度かその話題に出くわしたことがあるのだが、そこで一番言われるのがダウンタウ…

2022年10月12日
本厚木「十和田」『行ってほしい酒場シリーズ』厚木NO.1コスパを誇る酒場へ！

我々は毎度自信満々で最高の酒場情報を記事にしてますが行って欲しい酒場で連絡いただける酒場情報もネットで調べてみると、おそらく激熱と思われるのが多々あります。酒場ナビ読者さんの情報も正直だいぶ熱いんで、チェッ…

2022年10月6日
秋葉原「金子屋」その酒場、茶色につき

「酒場は茶色かった」　ユーリイ・ガガーリン（1934 – 1968） ──と、かの偉人は言ってなかったが、おそらく当時の彼の母国・ソ連にもあっただろう大衆酒場は、間違いなく茶色の渋みを放っていたに違いない。それにしても、そろ…

2022年10月3日
武蔵小金井「さち呼」今年もまた、酒場の〝旬〟がやってきた
これがあるんですよ。期間はちょうど今くらい、九月の終わり頃から十月いっぱい。そう〝秋〟である。やっと日差しが弱まってきたかなーって頃にデカい台風が飛んできて、それが去ったらガクッと気温が落ちる頃。落ちるといっても決して寒くはない、24、5℃くらいの丁度過ごしやすい気候だ。食材はどれも脂がノリ初めて、とくに酒の肴になるものは一斉に美味となる。店先の扉を開けて、涼しい夜風を入れる気持ちよさ。ひやおろしの日本酒をクッと飲やって…
2022年9月24日
渡嘉敷島「まーさーの店」→「My Pace」真っ昼間の、銭湯上がりの生ビールに勝てるヤツを連れてきた
これがほんとの大人のかき氷』って名前で。なんてことを考えて、のんびりバスを待ってると店員さんが「これ頂いたんで、一緒に吞みましょう～！」と綺麗な琉球ガラスの徳利を持ってきてくれた。「おぉ～！ありがとうございます！これは”泡盛”ですかっ！？」これが渡嘉敷島流の受け入れ方なのか、と勝手に予想してたボクですが・・・「い…
2022年9月18日
立川「玉河」アフターＢＢＱに必ず行きたい酒場のススメ ─秋川編─

夏が去り、読者諸兄姉みなさん。今年もＢＢＱは楽しんだだろうか？　私はＢＢＱが大好きで、一時期は季節関係なく毎月誰かを誘って、一種の〝定例会〟のようにＢＢＱをしていたこともある。多い時だと五十人くらいで、場所は海でも山…

2022年9月15日
「ボートレース多摩川売店」人生を賭けた博打師たちのギャンブル飯を追え！

「『酒、タバコ、女、ギャンブル』を経験しないと『大人』にはなれないの？」先日、公園で小学低学年くらいの”おませ”な男の子がお父さんにこんな粋すぎる質問をしていた。さすが東京の中心部で生まれ育ったであろう子…

2022年9月9日
大泉学園「酒蔵あっけし」ニガい思い出の町でウマい酒を飲む日
これがね、笑っちゃうくらいウマいのなんのって。醤油のコクと香りが、ブッタ切りにしたイカの身にしっかりと染みてて、ほんのりとワタのほろ苦さが広がる。ウマ過ぎて一瞬で無くなったほどだ。続けてメニューにあった謎の『火の鳥』がやってきた。何のことかと思ったら、から揚げがカレーに沈めているという珍品であった。これのどこが火の鳥なのかと、訝しながらひと口……んっ？　あれ、これは……か、か、辛ぇぇぇぇっ!!　とんでもない激辛カレーだっ…
2022年9月6日
新中野「藤吉郎」ただいま更新中！私の中の泥酔無記憶ランキング
これが手の込んだポテサラだった。薄っすらと湯気が上がっており、芋は崩したてのホックホク。人参、たまねぎ、キュウリとでざっくりとマヨネーズで絡め、口に含むと温かくやさしい味。マヨネーズがいやらしくなくちょうどいい量で、これはポテサラの中でも絶品の部類だ。おっ、早くも一杯目を飲み終えたぞ。今夜は調子が良いみたい、意外とイケちゃうかもな。〝ソト〟の赤ホッピーは、おかげさまで大量に余っている。よし、どんどん行こう…
2022年8月28日
全国〝入りやすい食堂〟飲みくらべ！「半田屋」×「わが家の食堂」
これがある食堂は、やはり魅力度がアップする。『半田屋』のＯＨＳは、厨房直結タイプがメインだ。このタイプのポイントは〝新鮮感〟があることだ。厨房側からそのまま目の前にポンと出すので、出来立てでおいしそうに感じてしまう。食器を置いてるステンレスがピカピカなのも高評価のひとつだ。デ、デカいッ!!　見事としか言いようがない『わが家の食堂』のＯＨＳ。もはやスーパーの総菜売り場である。巨大なＯＨＳには、大皿から小鉢が山ほど並び、焼き…
2022年8月19日
湯島「岩手屋本店」今宵もまた、最高の居心地を求めて
これが…… 湯島天満宮のおひざ元にある不忍池しのばずいけは、なんとも言えない下町情緒がある。どれだけ高層マンションがとりかくが、この池だけはぽっかりと空いた別の時間が流れているようだ。そんな近くに、その時間の流れと寄り添うようにして、この酒場はあるのだ。湯島の老舗酒場『岩手屋本店』である。思わず「わぁ～お！」と声にしたくなるその外観。〝岩手屋〟と手書きされた面長おも…
2022年8月10日
船橋「大衆酒場若林」酒場戦国時代！日本を統一するのはどこだっ！？

「好きな居酒屋チェーン店は？」と聞かれると、やっぱりどうしても答えに詰まってしまう。居酒屋に限らず、基本的に個人経営の店を好むのは単純にその店にしか出せない”味”があるからだ。レシピがどうこうなんて…

2022年8月4日
「バック・トゥ・ザ・焼酎」最高過ぎるぜ…令和の『ニューウェーブデコトラ屋台』大発見！！！

今年も本格的に夏がやってきた。暑い日は冷房がガンガン効いた場所で呑みたくなるのが一般的だが ”夏男”のボクは暑い日こそ、あえて外で呑みたくなるのだ。これまでに何度も熱き暑い場所で呑んできたわけだが・・・ …

2022年7月26日
【続】新宿「番番」新宿三大酒場その１

「もしもし、味論くん？　ワイ、同じバイトのもんやけど」「はぁ、はじめまして……」約二十年前、家にいるとFOMAの携帯電話に知らない電話番号の着信があった。電話に出ると、どぎつい関西弁の男が突然バイトのシフトを代わってく…

2022年7月23日
江戸っ子は〇〇がアテだった！数百年前の飲り方に魅せられて
これが本当に教科書そのものだった。時は江戸時代、我慢できなくなった呑兵衛が酒屋の一角で飲やるようになったのが酒場の始まりで、それから年代ごとに様々な酒場が現れる。時には政治までを動かし、さらには飢饉でも酒を飲んでいたという史実まであるから驚く。それらを当時の日記や浮世絵で紹介するのだが、特に興味をソソったのが当時の〝アテ〟である。酒はほぼ清酒やどぶ酒だが、アテに関しては焼、茹、揚、煮などバラエティ豊かだった。江戸時代は〝…
2022年7月14日
サヨナラ「阿部商店」・・・ここも最高の天国酒場だった
これが恐らく「阿部商店」最後の映像でしょう・・・酒場ナビYouTubeチャンネルで紹介してるんでこちらも是非チェックしてみてくださいっ！！！　　　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓ 　　　前半と後半がありますっ！！そしてチャンネル登録もよろしくお願いスマッシュっ！！！　　　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓
2022年7月8日
「こマねちＺ」三鷹イチ入りづらい？そこには異世界酒場が待っていた！
これがいいアテになるのだ。気が付いたら10㎞散歩してたなんてこともざらであり、その時の足のくたびれ感が堪らなかったりする。ただ一つ、散歩の大敵が〝暑さ〟である。殊ことに東京の真夏の野外は殺人的な暑さで、常に熱中症を意識しなければならない。幸い、いままで熱中症に罹ったことはないが、強烈な日差しをジリジリと受けながら、大量の汗をアスファルトに零こぼしながら散歩する過酷さは、他には例えられない。〝そんな時に散歩するなよ〟と言わ…
2022年7月5日
【まとめ】メンバーが選ぶ「オススメ酒場ベスト５」２０２２年上半期

おまたせしました、梅雨どき恒例『まとめシリーズ』の発表です!! ２０２２年にメンバーが訪れた『読者におすすめしたい酒場』上半期ベスト５を発表いたします。だいぶ日常の酒場が戻ってきた昨今。次はアクリル板が撤去されることを…

2022年6月29日

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