"デイル"を検索中...

「え……?　うせやん、うせやろ味論？」「いやホントだって。今から〝ニノちゃん〟来るってよ」２月１４日のバレンタインデーに、酒場ナビでも〝モテない〟で有名な私とイカは、とある角打ち屋でふたり寂しく『バレンタチノミー』をしてい…

衣が分厚い！！ どういう作り方をしているのだろう・・・ 厚めのハムと厚めの衣が 今まで味わったことのない ハムカツ感を表現している

店内に入ると女性の従業員さんばっかりだ おそらく一番年上だあろう６０代っぽいお母さんと談笑していると 後ろから 「きょうこさん！！　油売ってたらダメですよ！！」 振り返ると８０歳ぐらいの元気な女将さんが怒っている その…

渋谷・道玄坂を少しあがった脇道にある店で、"渋谷道頓堀劇場"と派手な看板が目印。1階席はカウンター席のみでかなり狭いが、2階へ上がると意外と広い。3名以上で予約を入れると2階席を案内されるはずなので、渋くて落ち着く2階席に是非…

僕ら酒場ナビメンバーには 酒場ナビ酒訓しゅくんという 酒場で吞むにあたっての 掟おきて がある その第7条が 47都道府県＆世界197か国の全てで吞め という掟 現在のところ 33都道府県＆世界2か国でしか吞めておらず …

「角打ち」というのをご存じだろうか？　普通の酒屋は酒だけ売っているだけだが、稀（まれ）にその店のちょっとしたスペースに酒瓶ケースをひっくり返してテーブルやイスにして、そこで買った酒を飲ませてくれる酒屋があるのだが、こ…

「ワイな、太田和彦先生に弟子入りしようと思ってんねん」「太田和彦って……イカさんが昔から崇拝しているあの人？」「せやで」「はぁ、どうやって？」「太田家の前で毎日正座して頼み込むのはどうやろか！？」「昭和の俳優かよ。通報さ…

少し遠出するときに心がけてる事は その遠出先を楽しむのはもちろんのこと 家に帰る帰路まで楽しむ事だ。 つまりどういう事かというと 遠出先から直で帰るのではなく、ちょうど良いところで”寄り道”をするという事だ。 …

前回の記事の続き 我々はいよいよ本格的に「大山山頂」を目指して、快調に山を駆け上がったのだった。 この時点ではまだまだ全然余裕で、休憩中にまたキンミヤを呑むという余裕っぷりもあった・・・ この休憩所…

──午前9時。こんな時間に私とイカが、大阪府・西成の『あいりん労働福祉センター』にいるのにはある理由があった。"食堂があるらしい"そのウワサを聞きつけ、大衆食堂飲みが大好きな私とイカはネットで情報を調べてみたものの、情報が乏…

鶴橋ドリームガード下は、大阪府大阪市の高架線下にある『茂利屋』『大門』『松よし』の総称である。概要大阪府西成区に所在する『鶴橋駅』の高架下（ガード下）にある『茂利屋』『大門』『松よし』の３店舗をまとめた総称で、主に酒場…

「鶴見に元力士さんがやられてるやべぇ焼きとん屋さんありますよ」 信頼出来るインスタのフォロワーさんから有難い情報をいただいた。 鶴見と言えば、ただでさえ名店の多い酒場激戦区である。 そんな街のやべぇ焼きと…

鶴見区は名酒場が多い。 酒場の数が単純に多いが 新宿、新橋、赤羽などの呑み屋街に比べて ”ガチ酒場”が多いような気がする。 例えば酒場ナビで記事になっているので言えば・・・ 「たかぎ山」、「大番」、「レストランば…

ハムカツって好きやー あの ほとんど駄菓子やん お子様のオヤツやん ってぐらいの チープな感じ ジャンクな感じが堪らない 煮こごり　甘露煮　衣かつぎ なんて　渋いモンをツマミながら 「あぁ　こんなんが旨い…

ユーチューバーが自分たちの一日の「ルーティン」動画を上げてるのをよく目にする。 それに乗っかって先日味論が『理想的なモーニングルーティン』の記事をあげていた。 基本的に生活リズムがめちゃくちゃなボクは一日のルー…

横浜市鶴見区 逆にハズレの酒場に出逢う方が難しいくらいGOOD酒場が軒並んでるので 酒場好きなら絶対に無視することは出来ない素敵な街だ。 そんな鶴見区の酒場で、絶対的人気を誇る酒場へ ボクは今回ようやく…

「酒場ナビって都内だけの紹介ですか？」 「いえ、全国区です！」 酒場ナビのことを知らない人に説明する時に ボクは胸を張ってこう答えている。 言ってしまった以上、近場ばかりで呑んでるわけにはいかない。 …

今でこそ、小さな古酒場でシッポリ飲やるのが好きだが、そのもっと前はまったく違った。 大箱の一部を貸し切りにして、２０～３０人、本当に多いときは１００人くらいの大人数でドンチャンするのが好きだった。幹事をするのも好きで…

尼崎のシャッター商店街を抜けると、突如現れる赤いビニール暖簾。店前には大きなホルモン焼きを焼いている鉄板が甘い辛い香りを漂わせる。 香りに釣られて中へ入ると、まるで一般家庭の団欒を垣間見るようなアットホーム空間が広がる…

焼き物は注文のたびに外にある炭焼き機で焼きに行くという珍しい酒場。店自体は創業90年近くの超老舗店で、80代と60代の姉妹お姉さま達が切り盛りする。所狭しと古い小物や張り物があり、まるで雑貨屋で飲んでいるかの様な錯覚を覚える…

暖簾の奥に広がる秋田県 思わず見惚れる藍色の渋暖簾を潜ると、そこには紛れもない〝秋田〟が待っている。秋田の大衆酒『そふと新光』から始まり、きりたんぽ、いぶりがっこ、稲庭うどんなどの有名な秋田料理はもちろんのこと、ギバサ…

黄身垂れキャベセン（きみた-）は、目玉焼きやハムエッグの黄身を潰し、垂れてくるそれを敷かれているキャベツの千切りで受け止めた状態のこと。 概要 井之頭五郎が「生姜焼きのタレをつけたキャベツ　これは名も無き一つの料理だ」と…

鼻腔ズアイラブユー（びこうズアイラブユー、英: BECAUSE I LOVE YOU）とは、特定の香りや匂いが嗅覚器である鼻腔を強く刺激することによって、食欲、飲酒欲、あるいはその他の根源的な欲求が極限にまで高まった状態を指すサカペディア…