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焼鳥は〝突然と、無性に〟食べたくなる。とはいえ、焼鳥は「じゃあ、今夜はお家で焼鳥ね」などと、焼肉みたいにはいかない。まぁ、スーパーで売っているものを、レンジでチンして食べることもできるのだが、ここでいう〝突然と、無性…

高知のお座敷遊び 菊の花やベロベロの神様を教えて頂いた 旬家の女将さんに聞いてみた 「高知に来たら　いっとかなアカン酒場ってありますか？」 「京やの女将さんには　会うちょかんとだめちや」 「きょうや　さ…

死ぬまでに 必ずいかなければならない 酒場がある なんて言い方をすると大袈裟だが サカバ―の皆様には 遠いので簡単にはいけないが タイミングが合えば絶対行きたい店が 幾つかおありだろう 僕で言えばどこだ・・・？…

旅に出ると 酒場以外にも見ておきたい ロケーションがある 遊郭跡 南国土佐にも その姿を色濃く残す？ 場所がある 玉水新地 カフェー建築 モザイクタイル な…

高知で朝呑みといえば 真っ先に挙げられるのは やはり ひろめ市場 ただ 聞く勇気 があれば もっと早く呑やりはじめれるのを ご存じだったでしょうか 高知朝呑みツアー 出発～進行～ 毎日のように ど…

知らなかった・・・ 高知の屋台が 減っていく一方ですって・・・ ムググ・・・ もうあの場所に 明かりは灯ってないのだろうか・・・？ 去年 高知呑みした時 何軒かの屋台にいけてて良かった 思い出に浸っ…

母親の〝偏食舌〟を譲り受けてか、気が付かないうちに私ももれなく偏食舌になっていた。一緒に住んでいるときは、それが当たり前だったので何も感じなかったが、上京して他地域の人間と食事をして唖然とされる〝食べ方〟がある。 ひ…

前回記事の続き 日光東照宮を楽しんだ我々は「鬼怒川温泉」駅までワープしたのであった。 駅前では鬼怒川温泉のゆるキャラであり 『七福邪鬼』のリーダー的存在「鬼怒太」くんがお出迎え。 駅前には「鬼怒…

魚曲折（うおきょくせつ）とは、「魚三酒場」のように多種多様な魚介料理が並ぶ酒場で、何を注文するか迷い、あれこれ検討を重ねた末に、ようやく一品を決めるまでの、複雑で時間のかかる過程を指す俗語である。 語源と意味 「魚曲折…

「え……?　うせやん、うせやろ味論？」「いやホントだって。今から〝ニノちゃん〟来るってよ」２月１４日のバレンタインデーに、酒場ナビでも〝モテない〟で有名な私とイカは、とある角打ち屋でふたり寂しく『バレンタチノミー』をしてい…

衣が分厚い！！ どういう作り方をしているのだろう・・・ 厚めのハムと厚めの衣が 今まで味わったことのない ハムカツ感を表現している

店内に入ると女性の従業員さんばっかりだ おそらく一番年上だあろう６０代っぽいお母さんと談笑していると 後ろから 「きょうこさん！！　油売ってたらダメですよ！！」 振り返ると８０歳ぐらいの元気な女将さんが怒っている その…

渋谷・道玄坂を少しあがった脇道にある店で、"渋谷道頓堀劇場"と派手な看板が目印。1階席はカウンター席のみでかなり狭いが、2階へ上がると意外と広い。3名以上で予約を入れると2階席を案内されるはずなので、渋くて落ち着く2階席に是非…

僕ら酒場ナビメンバーには 酒場ナビ酒訓しゅくんという 酒場で吞むにあたっての 掟おきて がある その第7条が 47都道府県＆世界197か国の全てで吞め という掟 現在のところ 33都道府県＆世界2か国でしか吞めておらず …

「角打ち」というのをご存じだろうか？　普通の酒屋は酒だけ売っているだけだが、稀（まれ）にその店のちょっとしたスペースに酒瓶ケースをひっくり返してテーブルやイスにして、そこで買った酒を飲ませてくれる酒屋があるのだが、こ…

「ワイな、太田和彦先生に弟子入りしようと思ってんねん」「太田和彦って……イカさんが昔から崇拝しているあの人？」「せやで」「はぁ、どうやって？」「太田家の前で毎日正座して頼み込むのはどうやろか！？」「昭和の俳優かよ。通報さ…

少し遠出するときに心がけてる事は その遠出先を楽しむのはもちろんのこと 家に帰る帰路まで楽しむ事だ。 つまりどういう事かというと 遠出先から直で帰るのではなく、ちょうど良いところで”寄り道”をするという事だ。 …

前回の記事の続き 我々はいよいよ本格的に「大山山頂」を目指して、快調に山を駆け上がったのだった。 この時点ではまだまだ全然余裕で、休憩中にまたキンミヤを呑むという余裕っぷりもあった・・・ この休憩所…

──午前9時。こんな時間に私とイカが、大阪府・西成の『あいりん労働福祉センター』にいるのにはある理由があった。"食堂があるらしい"そのウワサを聞きつけ、大衆食堂飲みが大好きな私とイカはネットで情報を調べてみたものの、情報が乏…

鶴橋ドリームガード下は、大阪府大阪市の高架線下にある『茂利屋』『大門』『松よし』の総称である。概要大阪府西成区に所在する『鶴橋駅』の高架下（ガード下）にある『茂利屋』『大門』『松よし』の３店舗をまとめた総称で、主に酒場…

「鶴見に元力士さんがやられてるやべぇ焼きとん屋さんありますよ」 信頼出来るインスタのフォロワーさんから有難い情報をいただいた。 鶴見と言えば、ただでさえ名店の多い酒場激戦区である。 そんな街のやべぇ焼きと…

鶴見区は名酒場が多い。 酒場の数が単純に多いが 新宿、新橋、赤羽などの呑み屋街に比べて ”ガチ酒場”が多いような気がする。 例えば酒場ナビで記事になっているので言えば・・・ 「たかぎ山」、「大番」、「レストランば…

ハムカツって好きやー あの ほとんど駄菓子やん お子様のオヤツやん ってぐらいの チープな感じ ジャンクな感じが堪らない 煮こごり　甘露煮　衣かつぎ なんて　渋いモンをツマミながら 「あぁ　こんなんが旨い…

ユーチューバーが自分たちの一日の「ルーティン」動画を上げてるのをよく目にする。 それに乗っかって先日味論が『理想的なモーニングルーティン』の記事をあげていた。 基本的に生活リズムがめちゃくちゃなボクは一日のルー…

横浜市鶴見区 逆にハズレの酒場に出逢う方が難しいくらいGOOD酒場が軒並んでるので 酒場好きなら絶対に無視することは出来ない素敵な街だ。 そんな鶴見区の酒場で、絶対的人気を誇る酒場へ ボクは今回ようやく…