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町中華で飲ろうぜで放送されてた店を訪れ 4軒ずつ掲載していくという 巡礼企画 大田区　台東区 足立区　豊島区と幅広く 1軒目は平和島の 清華 駅から 平和島競艇と反対方向に10分歩いた 環七沿いに 目立…

遠出して酒場を目指す 近場なら 乗り慣れた電車を利用するだけなのだが 遠出となると稀に ローカル線 に出会えたりする これが本当に気持ちがいい 急激に時間の流れが変わり 非日常を感じれる 願い叶うなら …

先日焼き肉屋で 信頼出来る呑兵衛のおっさんがこう言った。 「普段喰ってる動物の肉で一番旨い部位ってどこか知ってるか？」 「そんなん好みでしょ。牛やったらサーロイン、マグロやったら中トロ大トロとかちゃうんすか？…

先日京都の「かわしろ商店」で呑んでた時の続き。 「かわしろ商店」で 常連客さんの"あーちゃん"から教えていただいた東福寺の「立ち飲み へ」へ向かうべく かわしろ商店から歩いて東福寺駅を目指した。 他の京…

高校生の私は、地理の授業で地図帳を広げていた。北から北海道、東北、関東……パラパラとページをめくっていると、ある地方でめくるのを止めた。 『四国地方』 〝俺オラ、死ぬまでにここ行くべが？〟 正直、秋田出身の私はつ…

はじめての愛媛酒場では、『サービス精神』たっぷりの年配夫婦が切り盛りする『小判道場』、地元の話を詳しく教えてくれる女将さんの『みよし』、おしゃべり好きで埼玉出身のマスターがいる『太閤』など、とにかく観光酔客に優しい酒…

『修学旅行』ってのは、今思えば〝もったいなかった〟気がする。 いやね、青春の１ページとしては欠かすことのできない人生行事ではあると思うが、修学旅行で行くところなんて、大抵の子供は初めて行くところばかりでしょう？　美し…

二泊三日の島根鳥取の旅が終わろうとしている。「島根と鳥取が〝左右どっち〟なのか分からない」なんていう、世間では擦られすぎてたネタは、もはや私の中では戯言だ。島根、鳥取共に、それぞれの確固たる個性があり、まったく別の魅…

以前高円寺に 味二番 という中華屋があった ご高齢のご夫婦が二人で切り盛りされている いわゆる街中華で 味も普通に美味しい店だった 近所に住んでいたので足繁く通ったが ある日　 突然閉店していた 馴染みの…

以前 板橋を歩いていた時 魅力的すぎる暖簾を見つけたことがある 時間がなく そのタイミングで 暖簾を押すことは出来なかったが 頭の片隅には常にある あの暖簾 サカペディア的に言う いわゆる リベンジ酒場 …

これまでに酒場ナビでは色んな【酒場の説】を唱えてきた。 例えば一番熱く唱えてるのは ”陸の孤島にある歴史ありそうな酒場ほぼ名店説” に始まり・・・ ”ONTやOHSのある酒場に残念な店皆無説” ”セルフで肉を焼くもつ焼き屋名…

ボクの例年の夏の記事と言えば、やはり海や夏行事を絡めてくる事が多い。 今年に関してはちょっと落ち着き気味では？ と思ってる読者の方もいらっしゃるであろう。知らんけど。 安心してください、今年もバッチリ夏感じて…

ソース味に モツの煮込みの甘さが 相まって 味これ秀逸 神戸の ぼっかけ焼きそば の　味に似ているが ぼっかけはスジ肉だけ これはモツが何種類も入っているので それぞれそ食感が楽しめていい 太麺の 食ってる感 も心地いい

『専門』とは──専らその分野だけに、深く携わっている仕事や学問。また、その学問や職業。（Weblio国語辞典） このありふれた言葉を名乗るとなると、実はなかなか勇気がいる。いくら自負できることがあっても、それ専門で飯を食っ…

欲張りモッキリ（よくばりもっきり）は、主に日本酒を注ぐ際に行う『盛っ切り』（モッキリ）に欲を張った状態、またはその行動をとること。概要受け皿や升の上にコップを置いてお酒を注いで貰う『盛っ切り』（モッキリ）。その際、少し…

深夜にオープンして、次の日の昼１２時まで営業してる超変化球酒場が歌舞伎町に出来たらしいぞ という情報はすぐにボクの元に入ってきた。 BARではなく居酒屋でその営業時間・・・ 深夜からオープンする酒場といえば …

「えっ！？ここで呑めるん？？」 ボクが酒場で巡りをしてて、特にテンションが上がる時は 酒場とは思わなかった店がまさかの酒場として営業してた時だ。 例えば先日紹介した呑める魚屋「味雅」だったり 呑めるおでん屋「◯佐…

人間の三大欲求とは『食欲』『性欲』『睡眠欲』であることは有名であるが、実はもう一つ、人間の五感でいうところのシックス・センスのようなもので、〝四つ目の欲〟というものが存在する。〝フォー・デザイア〟とでもいおうか、具体…

ある日の漁港にて。 ピクリとも引かない釣り竿の先を見ていて、ふと思った。 「……果たして私は、本当に釣りが楽しくてやってるのか？」 釣り具に数十万円をかけ、釣りのために35歳で車の免許まで取得したのに、あっさりと釣…

殺人ホッピー（さつじんほっぴー、英: Killer Hoppy）は、ホッピーセットにおいて、焼酎の量がグラスの3分の2以上を占めるホッピーのこと。 定義 『ホッピー』中ジョッキ以上のジョッキグラスに、氷が入っているまたは、入っていない…

「都内の酒場で酒が吞めない！」 と言う事で急遽緊急東京脱出計画！！ GW前に思いつきで茨城県水戸市へ行ってきました。 初めて来た水戸市。 そういえば、水戸って何が名物やったっけ・・・？ 急遽だった…

前回の記事 水戸「てんまさ」で吞んだあとのハシゴ酒・・・ 水戸という街は大通りから外れて、脇道へ入ると アップダウンが多くて、少し変な街並みだったのが印象的だ。 夜に来たら映えそうな呑み屋通りに 恐らく…

どこに行っても、酒が飲めねぇ…… 期限付きとはいえ、平日も休日、昼も夜も関係なく、酒場で酒を飲やらせてくれない日々が続いております。〝あの酒場だったら、案外イケるんじゃないかな……〟などと淡い期待も、消毒液の如く瞬時に蒸…

昨今、人工知能による〝AIチャット〟が盛り上がっている。『ChatGPT』や『Bard』など、これが弄ってみると案外おもしろいもので、くだらない質問でも想像以上の回答があるので、一般ユーザーでも暇つぶしにはもってこいだ。私のような…

『居酒屋の誕生』（飯野良一）という、学生の教科書みたいな本を読んだのだが、これが本当に教科書そのものだった。 時は江戸時代、我慢できなくなった呑兵衛が酒屋の一角で飲やるようになったのが酒場の始まりで、それから年代…