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とあるニュース記事で、今年（2023年）上半期の飲食業倒産数が過去30年間で最多というのを読んだ。ラーメン屋、寿司屋、喫茶店など、それと私がもっとも愛してやまない小さな酒場は、未だコロナ禍の影響が色濃く影響しつつあるようだ…

僕には酒場巡りの師匠がいる シュンデルマツモト と呼ばれるその男には 酒場以外に もう一つ足繁く通っているスポットがあるという　 それは・・・ レトロ自販機スポット 酒場ナビでも 相模原の中古タイ…

世の〝お呑兵衛さん〟たちの中には、ただ酒好きなだけではなく〝そこで飲やりたいから〟という理由で、何時間……いや、何日もかけて遠征する方々がいる。そうでス、あたスが、遠出をするオジサンでス。ディフフッ。 電車、バス、飛行…

──やはりここを記事にするのか。ヒミツにしておきたかったが致し方ない。これも"サカバー"としての使命である。贔屓にしている店ってのは人それぞれで、それは意識して作るものではないと思う。 友達だって意識して作るものではないでし…

滑り止めは、目当ての酒場に満席や臨時休業などで入れない場合を考慮し、あらかじめ別の酒場を調査しておくこと。または、その酒場を指す。概要仕入れた情報を頼りに酒場へ行く際、予定外の臨時休業や満席でその酒場に入れなかった場合…

ふざけるな！ ……と、思わず叫びたくなるのも仕方がない。だってね、あまりにも物価が高すぎるでしょう？　食料品から始まり、電化製品、光熱費、郵送料、銀行手数料、サイトのドメイン更新料……って、ドメイン更新料を上げるっておか…

目標というものは立てない方なのだが、最近になって意識して立たせている。ダイエットに健康管理……いやいや、外ならぬ〝酒場〟だ。酒場へ〝もっと行こう〟と目論んでいるのだ。 というのも、最近記事でよく書いているのだが〝物価高…

商店街が好きだ この店 何年前からやってんねん この傘屋　一日の売上ナンボやねん この肉屋の揚げ油　継ぎ足してる香りやな　 この酒屋　角打ちでけへんかしら この魚屋　酒持ち込んだらアカンかな と　 キョロキョロし…

SNSや酒友の口コミで もう嫌というほど知らされる老舗酒場の閉店情報。 怖いもので、もうそういった情報を知らされすぎて 驚かなくなってしまってる自分がいる。 変な癖がついてしまったもんだ・・・ そしてま…

矢野兵頭の 兵頭さんの名言 今まで食べてきた焼き鳥の串を集めたら ログハウス出来るぐらい 焼き鳥好きなんですよ カッコイイ・・・ 僕も それぐらいもつ焼きが好き もつ焼き酒場が好き 男は黙ってモツ…

「茶色が為す事は、茶色のみぞ知る。」 　坂本龍馬（1836 – 1867） ──と、かの偉人は言ってなかったが、茶色というのは茶色にしかない尊い色……そう、それは酒場において顕著である。 良い酒場の近くに来るだけで、もう醤油タレの…

兵庫県西宮市出身の僕が 高校生の頃 よく遊んでいたのが 神戸の元町だ 元町といえば・・・ 海沿いのおしゃれな公園 メリケンパーク があったり 中華街の 南京町 があったり 冬にはイルミネーショ…

お茶漬けをサラサラーー ラーメンをズルズルーー 卵かけご飯をジュルジュルーー いやぁ　 呑みのシメの炭水化物って旨いっスよねぇ 呑みながらそれなりに食べてるのに・・・ ツマミといいながら　 焼きうどん…

 読者の方の中で、今までに" 途方もない偶然 "と遭遇したことはないだろうか。ことに、酒場などの多種多様な人々が集まる環境に於いては、その確率はグッと上がる。『酒場の神様』が宿る酒場ナビでは、その様な経験が割と多くあるのだが…

特急電車に乗るのってワクワクする ゆったりしている座席 リクライニングする背もたれ その空間ではある程度の自由が許される 自分だけの城が車内にある 日々東京の満員電車に 乗り慣れているせいもあって その非日常…

ツンデレ女将酒場の愉しみ方の心得 　ひとつ、『ツン』を感じろ 　ひとつ、『ツン』を拒まない 　ひとつ、『デレ』を感じろ 　ひとつ、『デレ』を求めない 大衆酒場ファンであれば、もちろんご存じであろう一節。古い酒場には…

僕自身 未呑みどんの関東の市場の 多いこと多いこと 葛西　北足立　世田谷 豊島　板橋　府中 東久留米　川崎北部　川崎幸 浦和　大宮　松戸南部　川越 ざっと調べて こんなにも 全ての市場に 呑れる施設 があるか…

年々 食べ物の好みが変わってくる ハムエッグの目玉焼きの黄身は 半熟一択と決めつけていたが 最近は硬めに醤油が口に合う 厚ければ厚いほど 心躍っていたハムカツだが 今じゃコンドームぐらい薄さを気にしだした …

昔っから フリーマーケットとか骨董市の類たぐいが 大好きだ 探していた品を見つけた時の喜びは 至福 それを破格の安さで購入できれば 感無量 結果お宝を掘り出せなくても それはそれでいい あのゴチャゴチャした …

夏が去り、読者諸兄姉みなさん。今年もＢＢＱは楽しんだだろうか？　私はＢＢＱが大好きで、一時期は季節関係なく毎月誰かを誘って、一種の〝定例会〟のようにＢＢＱをしていたこともある。多い時だと五十人くらいで、場所は海でも山…

うわっ！！ 錦糸町の桃山が 閉店している・・・ ２４時間営業だった ディープ喫茶店 このタイプのゲーム機を置く喫茶は もう 小岩のモナリザぐらいか いつまでもあると思うな 親と吞める喫茶…

酒場の記事なんか書いてると よく使うフレーズがある もう　この街に住みたいわ とはいえ実際に たかが酒場の為に 住み慣れた今の街に別れを告げ その街で部屋を探し 時間と金をかけ 本当に引っ越してくる人間など …

皆様 ドラゴンクエスト ではなく 立石クエスト って　ご存じでしょうか ロンダルキアならぬ 呑ノンダルキアの洞窟 と呼ばれる 立石呑んべ横丁の・・・ マツコ立寄所と書かれた扉を 何気なく開いてみ…

両足が鉄の棒のように痛くはなかった SUUMOを何度も何度もなぞりながら 京成押上線で四つ目の駅で降りた 鳥屋のばあさんは　いつもしかめっ面下げて からあげの骨を外していた 「酔ってないかい」が このばあさんの　いつも…