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705件の検索結果
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- 【第2回】下北沢「大衆酒場よっちゃん~宮鍵~珉亭」孤島ガールはフォトジェニック バーは気合い十分。依頼者の希望もあり、東京のヤングタウン『下北沢』で開催することになった。 かくして、下北沢駅に集合したメンバーと依頼者の4人は1軒目の『大衆酒場 よっちゃん』へと向かった。 はしご酒1軒目『大衆酒場 よっちゃん』 下北沢では有名な立ち飲み屋。 小さな"コの字"カウンターで、地下の少し暗めな照明が大衆酒場感を演出してくれる。…
- 2017年2月24日
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- 蒲田「いとや」一人呑み女子にあちらのお客様からをやってみた バーとして頼んだお酒を残すコトなんて出来ない 一部始終を見てた店員さんたちがざわざわしてるような気がする・・・ 笑いを噛み殺しているような気がする・・・ 殺せーーー殺してくれーーーーー 僕はシャリキンをかき氷のごたるガリガリ噛み砕き オロナミンCをすごい勢いで流し込んだ この時間がめっちゃ長く感じる・・・ かき氷頭痛を感じながら さっきの店員さんに 苦笑…
- 2017年2月21日
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- カリスマジュンヤ | サカペディア バー、作家、ブロガー、旅行家であり、酒場ナビのメンバー。酒場総合塾(第一期生)所属。 略歴 生い立ち 1989年7月24日、京都府福知山市にて3兄弟の次男として生まれる。 2002年4月、京都府福知山市立桃映中学校入学。野球部に入部し、同級生との遊びや異性交友などは全くせず、熱心に練習に励む。しかし、そのストレスから校内での悪戯などの非行を週5以上を行い生徒指導部に呼び出される日々が続く。なお、当時の桃映中学校において生徒指導の為の呼び…
- 2017年2月19日
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- 京都「へんこつ」一見さんが会員制の店に入店する方法。 バーとして磨きがかかったのではないでしょうか。 「ティル」の宿題もしっかりと『へんこつ』に残しておいたので次京都に来る際も必ず訪れたいと思う。 次からはもう何のためらいもなく正真正銘の常連客(1回訪れただけだが)として入店する事が出来るので行った事のない方は筆者についてくれば良いだろう。 思いっきり"怒られる&追い出される"くらいのハプニングを期待…
- 2017年2月18日
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- 酒場総合塾 | サカペディア バー同士の情報共有を目的として創設されたグループ。通称はSNC(Sakaver New Creation)。概要2016年6月、現在の酒場ナビのメンバーであるイカ、味論、カリスマジュンヤの3人よる『酒場ナビ』を結成する。同時に、今後の酒場ナビの展開を考慮した結果、酒場ナビを母体とする人やコンテンツの拡大を見越した『酒場の情報共有』が必要不可欠ということになった。これに伴い、大衆酒場および大衆食堂の『知識人増加』を目的とした『酒場総合塾(…
- 2017年2月16日
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- 西成「なべや」牡蠣と牛肉と嫉妬鍋
- 2017年2月16日
「おねえさん、記念に写真撮りましょうやー」「嫌やん!かんにんして! ……こっちのカメラ見ればええか?」『スーパー玉出』や『難波屋』を経て、西成の薄暗い商店街にひっそりと佇む『音楽喫茶ニュープリンス』で休憩していると、隣の… -
- 新世界「平野屋」〜「丸藤」呑兵衛たちの遊園地”新世界”で呑んでみた。 バーサルスタジオジャパン)よりも刺激的なのは間違いないであろう。 「お金がなくても、存分に遊べるんだよ!」 そんな大事な事を毎度新世界は我々に教えてくれる。 今一度初心に帰れた気分になった。 そんな事を思いながら、続いてさらにDEEPな西成MAD CITYへ向かうのであった・・・…
- 2017年2月9日
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- 【W投稿】小岩「江戸政」愛すべきツンツン娘 バーに行って欲しい酒場"企画、店名被り『江戸政』の2店舗"W投稿"のつづき。※『江戸政』の1店舗目を見てない方は、先にコチラからどうぞ。 続けてこの日2店舗目は小岩駅にある『江戸政』のご依頼。 私は一度しか行ったことがないのですが、昔ながらというか昭和感があふれているお店です。 お店の入り口におばあさんがただ座っている時があります。 連れにはお店の前を通る度に見ちゃ…
- 2017年2月6日
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- 【W投稿】あの名優が焼いている!?東日本橋「江戸政」 バーに行ってほしい酒場"企画。その依頼の中に、偶然にも『江戸政』という店名が2店舗被っているのを発見し、しかもその酒場同士も割りと近かったので早速"はしご酒"をしてみることにした。 ということで、今回ははじめての2店舗"W投稿"! 1店舗目は東日本橋駅にある『江戸政』のご依頼。 特に紹介文の記載なしmaru9501 さん 『行けばすべてわかる』の如く…
- 2017年2月6日
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- 酒場ナビ | サカペディア バー、酒場ブロガー。2016年6月に結成され、同年7月ホームページを開設。全メンバーが生粋の大衆酒場マニア的要素を持ち合わせており、キャッチコピーは「すみません、焼酎濃い目でお願いします」。 メンバー [caption id="attachment_6416" align="alignright" width="300"] 酒場ナビとしての初の全員写真(新宿「吉野」)[/caption] イカ(いか、いかさん、いかだっちゃん、IKA) …
- 2017年2月5日
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- 松蔭神社前「一番」番号中華探偵が行く始動
- 2017年2月4日
以前高円寺に 味二番 という中華屋があった ご高齢のご夫婦が二人で切り盛りされている いわゆる街中華で 味も普通に美味しい店だった 近所に住んでいたので足繁く通ったが ある日 突然閉店していた 馴染みの… -
- 幡ヶ谷「萬月」ディープキスに燃えた夜。 バーを品定めしたのである。 周りから見たら、我々の真剣な眼差しでメニュー表を見る姿はプロ野球の監督とコーチばりに緊張感があったであろう。 まずは王道の牛タンの"焼き"と"茹で"で様子を見る事にした。 すぐにナイスビジュアルの牛タン焼きが我々の前に姿を現し…
- 2017年1月31日
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- 新井薬師「四文屋本店」聖地巡礼シリーズ始動 バーにとって特別な場所なので言わずもがななのだが天一高円寺店に関しては主観が強いのは否めない でもそれはそれでいいと思っている自分がそう感じているのだからそこには聖地説得力がある となると・・・ 本店だったり先輩方が語り継いできた名店だったり自分の中で確固たる信念のある酒場に行くことを酒場聖地巡礼と 定義づけてもいいのではないか というこ…
- 2017年1月26日
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- 暖簾引き | サカペディア バーのイカが開発したとされる引き技。片側の耳で店内の様子を探りつつ、カメラへのポーズをしなければならない高度な技である。パワージャーク(英: Power jerk) 『力で引く』という意味で、無理にでも店内へ連れて行きたい同伴者がいるが、店内の様子が気になる場合に使用する。相手を両手でしっかりと入口へと引き寄せつつも、暖簾には顔だけを少し入れて店内の様子を確認するという『腕力』が必要となる引き技。カリスマ・グランド・トルネード(英: C…
- 2017年1月25日
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- ツマミ泥棒 | サカペディア バーの味論[note]平野「いぬい」これが大阪平野の串カツやっ!!(酒場ナビ)[/note] 神田の『浜貞』で、ツマミ泥棒を繰り返す酒場ナビメンバーの味論[note]神田「浜貞」酒場警察24時《ツマミ泥棒》犯行の瞬間(酒場ナビ)[/note]
- 2017年1月23日
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- 準備酒 | サカペディア バーは、味論、カリスマジュンヤの二人でイカはほぼこれをすることはない。 この二人に関して目当ての酒場までが遠い場合、移動中に酒を飲む事もあるがこれは単に『早く酒が飲みたい』だけであり準備酒とは関係がない。前日準備酒特に楽しみにしている酒場へ行く前日に飲んでおく酒。場合によっては興奮を抑える効果もある。また、大きなイベントや仕事などの前日に飲む場合もこれにあたる。
- 2017年1月21日
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- ウマロイ | サカペディア バーのイカが、酒場で酔っ払った時に呟いた短歌(後記)を後に翻訳し、その翻訳の題名として『ウマロイ』と定義されたとしている。『翻訳した』というのは、その時イカが『泥酔状態』に陥っていた為同席者も何を言っているか分からず、一種の『解釈』としている為である。短歌[caption id="attachment_19578" align="alignright" width="150"] ウマロイ顔のイカ[/caption]この言葉の起源となった…
- 2017年1月20日
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- 西宮「ひるね」これが関西No1チャーシューだっ!! バーでした バーテンさんに 「僕のイメージでカクテル作って下さい」 と お願いすると 「オレンジジュースにピーチリキュールです」 と 持ってきて頂けた ファジーネーブルやん!! こちらもどうぞ ↓ 駒ケ林「おおはら酒…
- 2017年1月16日
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- 幡ヶ谷「リンダリンダ」ロックとお笑いとお酒が好きなドブネズミたちが集まる酒場。 バーは中学生までの子は200円で、未就学児の子は無料なので 家族連れには嬉しいサービスである。 更にサラダバーの隣には、アイス食べ放題もあって これまた女性や子供には嬉しいサービスである。 (これはさすがに別途300円かかるので食いしん坊の読者の皆さんは注意しよう!) こちらのアイスコーナーも 中学生までの子は200円で、未就学児の子は無料…
- 2017年1月14日
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- 呑ーベル賞 | サカペディア バーであるカリスマジュンヤが書いた記事[note]【日の出中華】 大久保 「別れは突然に・・・」(酒場ナビ)[/note]に初めてこの言葉が使用された。その後公式に『呑ーベル賞』として創設され、2017年に初めて授与式が行われた。 部門 酒 特別な酒の発見者、開発者に授与 料理 特別な料理の発見者、開発者に授与 人物 特別な店員、常連客などに授与 内観 特別な内観の発見者、開発者に授与 外観 特別な外観の発見者、開発者に授与 ルール 特…
- 2017年1月9日
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- 福知山(京都)「竹葉〜鉄板酒場 小粋〜鳥名子(お持ち帰り鴨すき)」カリスマジュンヤの年越し酒場ナビ!!! バーとすでに登頂に成功してた地元の若者たちが居た。 人に会えて嬉しさが込み上げた。 そしてお目当ての豚汁を頂いたのだが、これがまた絶品であったのだ。 時間が経つに連れ、次々と山頂に上がってくる方に「お疲れ様でした!」と豚汁をサービスする実行委員会。 &nb…
- 2017年1月9日
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- 先輩 | サカペディア バーのイカが提唱したとされ、通常その意味は『路上生活者』を指す場合が多い。その他に店内で暴れる客や泥酔状態、明らかに浮世離れした人間のこと表現する場合に使用される。何らかの理由により、対象となる人物にフィルターをかけて表現したい場合に使用するが、直接本人に特殊先輩と呼んだり、話しかけたりすることはない。 エントリー系 比較的経済力があり、外では酒を飲まず酒場で飲むことが出来るタイプ。また、スーパーやコンビニエンスストアなどで酒、酒のアテ…
- 2017年1月6日
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- 新開地「赤ひげ」天ぷらは この食い方が一番旨いねんっ!! バー ネットもそこまで情報もなく 食べログなんて勿論ない時代に なんでこんな店知ってんねん って 店ばかりだった 「松本さん こんな店どうやって探すんですか?」 「どうやろやぁ 俺 酒場探すっていうか 笑顔探してるからなぁ」 松本さんについて行けば間違いない 自信が確信に変わったのは …
- 2017年1月2日
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- アメリカ大統領もビックリ!?新江古田「ホワイトはうす」 バーに行ってほしい酒場"を『読者リクエスト』として募集しており、これまでに沢山の応募があるのだが、その中からひとつご紹介。 練馬区豊玉にある『ホワイトはうす』、是非一度行ってみてください。 炭焼きの焼き鳥も美味ですが、ボリュームたっぷりのシーザーサラダなどお値段以上の店です。 90円の炭火トーストを頼み、ゴロゴロ入ったベーコンを挟んでオリジナルサンドを作るのもおすすめです。 カレーつくねや餅ベーコン、レバ焼きをほんのり甘み…
- 2016年12月30日
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- 朝活 | サカペディア
- 2016年12月29日
朝活(あさかつ、英: Asa Katsu)は、早朝営業の酒場を探し、飲み歩くこと。またはそれに該当する酒場を調査・情報収集をすること。定義朝活の対象となる早朝とは、およそ6:00から10:00までの時間帯を指す。大阪府、兵庫県の一部を除く…
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