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ある日、工場近くの酒場でひとり飲やっていて、ふと気が付いた。 工場地帯、博打、風俗のある町には、その特有の産業の恩恵から酒場も発展するのだが、同じように寺で栄えた町〝寺町〟にも、それが当てはまるのではないだろうか…… …

〝串打ち3年、裂き8年、焼き一生〟といって、鰻職人の修行というのは他の業種と比べて大変に険しい道のりなのだそうだ。少年料理人漫画『ミスター味っ子』で習ったのだが、鰻という食材自体も他の食材とは違い〝独自の仕入れルート〟…

池袋って嫌いだチーマーにカツアゲされそうになり走って逃げているところを自転車ではねられたり女の子と居酒屋で飲んでいる時に酔っ払いに殴られたりドラッグストアで化粧品の実演販売をしていて売上があまりよくなく美容部員のお姉さ…

もうこれまでにどのくらい『呑める魚屋』を紹介してきただろうか。 酒場ナビと別で 【呑める魚屋ナビ】も開設していいレベルになってきたな。 信頼出来るサカバーからこんな連絡が来た。 「池袋に・・・あの…

今沖縄では行き場を無くした酒場難民たちが ”夜な夜なビーチに集まる” という怪しい情報をゲットしたので、散歩がてらに夜のビーチへ調査しに行ってみた。 「波の上ビーチ」 近くのスーパーでお酒とツマミを買いこみ…

『キンミヤ焼酎売り上げ都道府県ランキング』で １位「東京」 ２位「沖縄」 というのをネット記事見たことがある。 キンミヤ布教活動をしてる身として 住んでる場所「東京」 一番好きな都道府県「沖縄」 なボクにとって…

えっ？！ これ店なん？？ という、イカの感想コメントから始まる木場の『河本』。写真を見ていただければ分かるが、どう考えても"店舗"とは思えない店構え。 外観は素より、そもそも営業日が非常に少なく、いつ営業しているかも分か…

「沼袋（ぬまぶくろ）？　え──と、沼袋、沼袋……それ、どこだっけ？」 失礼しました。 だが正直、住んでいる方には悪いが、私の『沼袋』のイメージといえば── 〝野方駅の何個か隣の駅……？〟 〝もちろん、急行は止まらない〟 …

キーンコーン、カーンコーン ホラぁ、全員席に着けぇ。授業始まってんぞー。 席着いたかー？　それじゃ今日から４年間、諸君らには『酒場日本史』を学んでもらう。まずは教科書の５ページ、《まえがき》から。……そうだな、そ…

泡わわわは、瓶ビールなどの炭酸系の飲み物を勢いよくグラスに注いだ際、グラスから泡がこぼれそうになり慌てて口からグラスをへ迎えに行く行為。概要思わず「あわわわわ」と叫んでしまう人が多いので『泡』と『慌てる』を掛けて『泡わ…

尚道子(しょうみちこ) という女性をご存じだろうか おいしゅうございます というフレーズで 料理の鉄人 でお馴染みだった 岸朝子 の実姉の料理研究家だ お名前だけだと ピンとこないが 道子様が考案した あるモ…

『浅草』 「浅草寺」、「合羽橋道具街」などがあり 東京の観光スポットを代表する街で 海外の方にも人気がある東京下町だ。 そんな浅草にも勿論名酒場はいくつも存在し、なかでも大人気などが 「ホッピー通り」である。 …

新年明けて2018年"酒場始め"は浅草で決行する事にした。浅草で昼から呑んだくれるプランもありだが、まずは浅草の昭和レトロな遊園地「花やしき」にて遊ぶ事にした。【酒場ナビ酒訓第10条】に「いつ潰れるか分からない古い酒場は潰れる…

今年２月 まだまだ肌寒い時期にボクは浅草に居た。 なぜかと言うと 最近浅草に行ってなかったのと この日特に予定がなかったからだ。 理由はシンプル ボクが浅草へ行く理由なんてそんなもんだ。 浅草に行けば、…

「あのー、味論さんちょっといいですか？」「なんだい？　子猫ちゃん達」ある日、職場の休憩所で若い女の子社員２人にこう切り出された。「わたしたちを昼飲みに連れてってくれませんか!?」昔、それに似たタイトルの恋愛映画があったよ…

先日久々に ハシゴ酒をした ４軒回ったのだが そのうちの２軒が 立ち呑み だった ０次会的に１人で立ち呑みで軽く勢いをつけて 酒友と集い 解散の名残惜しさが故 最後にちょっとだけと 軽く立ち呑みで・・・ …

『東京タワー』 東京のシンボルタワーといえばすっかり『スカイツリー』になりつつあるが、２０年以上前に上京してきた私のような田舎者にとって東京タワーは特別な存在だ。地元秋田の高校を卒業してすぐに上京して、真っ先に向かっ…

先日の新秋津「サラリーマン」で飲んだあと、まだ時間に余裕があったので 初めて訪れる街、浦和へ行くことにした。 初めていく街はやはりどこでもウキウキするものだ。 駅前の綺麗なイルミネーションが迎えてくれた。 …

今年もあっという間にボクの大好きな「夏の甲子園」〜全国高校野球選手権〜が終わろうとしている。 本日２２日１４時〜から決勝戦があるので 下関国際も仙台育英も全力で喰いなく闘って欲しい。 我々酒場ナビは野球呑み…

地下鉄東西線 浦安駅 千葉県なのか・・・ 浦安・・・ 鉄筋家族ぐらいしか ピンとこない 僕には馴染みのない駅 なぜ浦安に・・・？ そう 陸の孤島酒場 を目指すためだ 駅から …

クイズです ホッピーの瓶に 描かれてる花の名前は何でしょう？ そうです 桜ですね ホッピービバレッジは昔　 コクカ飲料という社名でして コクカ　 国の花 だもんで桜です それでは 第2問 …

品川から京急線に乗り 蒲田も川崎も横浜も 日の出町も横須賀中央も通り過ぎ 浦賀 にやってきた 理由は 最近の僕のマイブームになっている 陸の孤島酒場 に　呑りにいくこと 浦賀にも 駅か…

とあるニュース記事で、今年（2023年）上半期の飲食業倒産数が過去30年間で最多というのを読んだ。ラーメン屋、寿司屋、喫茶店など、それと私がもっとも愛してやまない小さな酒場は、未だコロナ禍の影響が色濃く影響しつつあるようだ…

これまでに最高の朝呑み酒場を何軒か紹介してきたが 誰でも気軽に出来る朝呑みと言えば、やっぱり『市場呑み』ではないだろうか。 都内だと築地市場、豊洲市場がメジャーだろう。 他にも朝から呑める市場はあるが、都内…

酒場ナビでは《メンバーに行ってほしい酒場》という読者が酒場ナビメンバーに行ってほしい酒場を依頼する企画があるのだが、さすが酒場ナビを酔読しているだけあって、依頼される酒場はどれもインパクトのあるものばかりだ。 〝こ…