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チャーハンって好きやー 中学生の頃 漫画　美味しんぼで 主人公の山岡士郎が 鍋から振り上げられた飯が空中で炎の上を通り抜ける その時　炎に直にあぶられる それによって　余分な油が飛んで 飯がパラリとなり香ば…

前々回の記事で大島で昼からはしご酒をおっぱじめたのを書かせて頂いた。 1軒目の「番外地」から歩いて数十分・・・ サンロード中の橋商店街へやってきた。 次なるはしご酒の目指す酒場は"呑める魚屋さん"である。 …

「プルルルル・・・プルルルル・・・」 とある土曜日の午前10時、いつも通り二日酔いでもがき苦しむ筆者のケータイに着信音が鳴り響いた。 電話口はまさかの"あの人"からであった。 本当は二日酔いでしんどいが、苦しんでる…

【東京三大店構え酒場】ちょうど一年ほど前にイカが酒場ナビの記事で書いた『三大酒場シリーズ』だ。記念すべき【東京三大店構え酒場】 その１に選ばれたのは新小岩の「中村屋」であった。あれから一年・・・今回は筆者（カリスマジュン…

こないだ2023年が始まったと思ったら いやはや もう年末 もうクリスマス そろそろ大晦日 大晦日って どこで吞むか 決まりにくいですよね せっかく休みなのに 宿題酒場は 営業してない可能性が高い チェーン店は …

『愛知県』……？『名古屋』……？秋田に住んでいた頃も含め、生まれてから約４０年間、『名古屋』という土地と全く関係することがなかった……いや、関係する〝機会〟がなかったのだ。それまで名古屋で思いつくことと言えば、『名古屋城』や…

初めて行ったのに実家に帰ったみたいに暖かく迎え入れてくれるお店の方　お客さんの優しさが嬉しすぎる安くて美味しいお酒やオツマミ達も居心地の良さを引き立てるこの店の為にこの街に引っ越してもいいのではないかと考えさせられる店だ

私は酒を出す場所なら、高級老舗店だろうと学生食堂だろうと、「そこで飲やってみたい」と思えばどこへでも足を運ぶ。ましてや〝値段〟なんてものは、二の次三の次で、とにかく読者の方々に様々な酒場へ行って欲しいという気持ち一心…

「酒場とは、１％の茶色と99％の茶色である」 　トーマス・エジソン（1847 - 1931） ──と、かの偉人は言ってなかったが、私が後世に残す言葉はこれしかないと思っている。 呑兵衛の諸氏よ、酔っぱらった頭でよく思い出してごらん…

酒場で飲やっていると、ちょっと気になることがある。 カウンターにひとり、肘をついたまま酒瓶を見つめるジィサン。ジョッキ片手に、なにやらニヤケ顔の大学生。およそ大衆酒場には相応しくない、上品で恰幅のいいおばさんは、評論…

誰にでも〝どうしても苦手〟というものがいくつかある。勉強、スポーツ、大人だったら人間関係なんてものもあるだろう。それに近いもので〝恋愛〟なんてものがある。恋愛……一見、そんなのに苦手もクソもあるのか思うが、何を隠そう、…

先日 【まとめ】メンバーが選ぶ「オススメ酒場ベスト５」２０１９年 上半期 という記事が上がったが そこでボクが選んだ１位の酒場を今回遅ればせながら紹介したいと思います。 先日大阪ミナミの名店「豚足のかどや」で…

〝製本工場の仕事〟がどんなかものかご存じだろうか。ベルトコンベアで流れてきた本を書店ごとに振り分けたり、印刷されたバラバラのページを、馬鹿デカイ機械にひたすら流し込むという作業など、私は二十代前半にこの日雇いバイトを…

『酒場ナビ』を始めた頃、メンバーがよく利用していた『家族酒場』のひとつ。圧倒的外観の暖簾を潜ると、まるで昭和にタイムスリップしたかのような空間が広がり、テーブル、イス、壁、天井……そのすべてに時代を感じさせる居心地の中で…

日本全国の酒場を訪れるにあたって、私は詳細にそのデータを管理している。定休日や営業時間、ジャンルのカテゴライズや訪問済みの評価もキッチリと行っている。その数、現時点で8000件ほどあり、そこからさらに細分化して地域ごとに…

私は「食堂」が好きだ。 なぜなら食堂は呑み屋と違って大概、朝昼から営業していて酒を飲むことが出来るからだ。 食堂と言ってもただの食堂ではない。 正直、佇まい「９」の味「１」で構わない。接…

大谷翔平さん ワールドシリーズ優勝 おめでとうございます 日本ハムが日本シリーズに出場すれば 書こうと思っていたこの企画 日ハムは負けてしまったので 翔平さんに切り替えさせて頂きます …

「ワイ、もう味噌カツ食いたないっ!!」 「まぁまぁ、せっかくの名古屋だし色々な味噌……」 「いらんねん！　もう甘い味噌いらんねん──！」 突然、〝名古屋三大酒場中毒〟のひとつともいわれる『急性味噌中毒』を発症したのは、…

二年近く同じメンバーで酒場めぐりをしていると、「あっ!!　俺もそこに行きたかった!!」などと、思わず〝意気投合〟ならぬ『酒場投合（さかばとうごう）』することがある。そうなると話は早いもので、先日もメンバーのイカが〝今からこ…

〝〇〇県出身者の友人が多い気がする〟 自分の付き合いの中で、そんな事を思ったことがないだろうか。以前からなんとなく感じていたのだが、私は『鹿児島県』出身者の友人が多い。人口のおよそ５割の地方出身者が住む江戸に長年住み…

大阪に天王寺という街がある 最近は開発が進み綺麗な街並みになったらしいが ちょっと前までは きちゃない 街だった 得にJRや近鉄の駅から路面電車の線路を渡ると パチンコ屋や立ち飲み屋や大衆食堂が並び 特殊先輩 …

僕には酒場巡りの師匠がおり 名前を シュンデルマツモト という 全国津々浦々を呑み歩き くめども尽きぬ酒場知識の泉を用いており 初めて訪れる街の酒場事情は まず シュンデルマツモトにリサーチをかける 「…

角打ち って聞くとどんなイメージだろうか・・・？ 冷蔵庫から 好きなお酒をチョイスして カワキモノや缶詰で サクッと てな感じが一般的だろう カワキモノ・・・ 缶詰・・・ いやいや 酒好きは…

人生初の奈良酒場ナビは 最高の赤暖簾のおかげでスタートダッシュをかます事が出来た。 ２軒目の酒場を目指し 奈良の夜の繁華街へ・・・ リサーチしていた酒場へすぐにハシゴするのもいいけど、まだ時間は…

東日本出身の人間であれば、中学高校の修学旅行が奈良、京都だったのが多いと思うが、秋田県出身の私はもれなくその一人で、高校の修学旅行で奈良と京都を初めて訪れた。 ２０１８年に〝金農旋風〟で日本中を席捲した『金足農業高…