"江戸"を検索中...
77件の検索結果
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- 板橋「大衆明星酒場」酒場うんちく言い合い大合戦 江戸に行くことを 下り なんて言ってさ」 「・・・」 「当時 伊丹や灘の酒が大人気でさ」 「・・・」 「江戸まで届く酒を 下り酒 って言ってさ」 「・・・」 「江戸まで届かない人気のない酒が 下り酒にならない って呼ばれてさ」 「・・・」 「それが語源なんだよな」 「・・・それは知ってました」 「泳がすんじゃねえ 恥ずかしいっ!!」 諸先輩方 うんちく話に ご満悦なさってる &nb…
- 2020年1月16日
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- 天文館通「小料理 はる日」はじめての鹿児島酒場入門(1) 江戸に長年住み、様々な地方の人間と出逢ってきた。その中で鹿児島出身者の割合が高いのだ。 何故だろうか……。『よし、鹿児島人と友達になろう』などと、相手の出身地を選ぶことなど出来ない。では、親戚に鹿児島が多いのかというと、ひとりもいない、掠りさえしない……不思議だ。考えれば考えるほど、なんだかその街へ行って見たくなった。正直、鹿児島で思いつくのは『桜島』と『西郷隆盛』くらいだったが、そういえば大好きな『芋焼酎』の本場であることも思い出すと…
- 2019年11月14日
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- 神田「みますや」日本最古の酒場『100年酒場』でタイムスリップ 江戸時代が終わってやっと近代的になり始めたくらいだろう。そんな現代からみたら原始時代と大して変わらないような時代に開業した酒場が、未だに東京で営業していることはご存じだろうか。 『みますや』 思わず息を呑むほどの圧倒的存在感の外観は、明治38年(1905年)創業、日露戦争に勝利した年に開業した、現存する〝日本最古の酒場〟として今なお営業を続ける超弩級の老舗酒場、まさに『100年酒場』である。 何度か訪れたこと…
- 2019年8月13日
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- 西荻窪「千鳥」TOKYO名カウンターズコレクション(1) 江戸東京たてもの園』の園内に移築された、開業当時の旧・鍵屋のカウンターを見学に行ったことがある。 ──とにかく、酒場のカウンターというものには魅力が多いのだ。 私の思う良いいカウンターの条件とは、まず《肌触り》とそして《適度の広さ》だ。長年、酒で磨かれたカウンターは木製でもステンレスでも肌触りがよくなる。そこに酎ハイジョッキ、小皿2つ、小鍋が乗る適度な広さがあれば文句ない。まぁこの2つを満たすカウンターは割りとあるのだが、…
- 2019年7月26日
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- 浦安??「やきとんかづさや」陸の孤島にある歴史ありそうな酒場ほぼ名店説 その3 江戸川を見下ろせる 船を見ると なんだか癒やされる こんなのも 陸の孤島酒場巡りの 魅力の一つだ 陸橋を降りると・・・ そこは住宅街 住所的には 東京都江戸川区東葛西 橋を渡って 東京に戻ってたのか 汗を拭いながら おそらくこの辺という 場所に…
- 2019年7月11日
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- 正ちゃん(浅草) | 三大酒場シリーズ 江戸っ子〟の店員さんが「てやんでいっ」と何とか席を確保してくれることも多い。 名物の『牛煮込み』は必ず頼む必要がある。 店の近くに来るだけで甘じょっぱい酒欲をそそる香りが漂うが、いざ目の前にするとその迫力と香味に圧巻すること間違いない。 とろっとろのスジ肉の上には、程よく煮漬かった豆腐がデンと乗っており、その上に『一味唐辛子』をかけて〝お化粧〟することで、ここの『牛煮込み』が完成する。
- 2019年4月22日
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- 四条大宮「庶民」おとなの修学旅行 氷解編 江戸前に負けず劣らずの仕事ぶり……これが立ち飲み屋のクオリティとは到底理解し難い。 こ、この酒場は一体…… 「あ~、やっぱ京都の酒場はええなぁ~」 「……」 よく思い出せ── 私の希望していたのは、雅やかな〝京料理〟だ。 それが、 上品な揚げ物は『アジフライ』になり、 滋味深いお吸い物は『あさり汁』になり、 豪華な京寿司は『デカ寿司』になり、 そして、高…
- 2019年3月10日
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- 入谷「おにぎり金太郎」酒好きの結婚相手はこの店で探せっ!!下町縁結び酒場物語 江戸時代に生まれただろう 恐れ入谷の鬼子母神 という言葉を 今を生きている僕でも知っている・・・ よく考えたら 凄いことだ おそらく当時 めちゃめちゃ流行った言葉だったのだろう これを言うだけで 大爆笑 になっていたのかも・・・ 「お代官様 重箱の下をご覧下さいまし~」 「なぬ おやおや なかなかきらびやかで 硬そうな饅頭ではないか」 「お収め下さいませ~」 「これは…
- 2019年3月7日
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- HIROKO | サカペディア 江戸弁が出る。 エピソード たまたまこの店に立ち寄った酒場ナビのイカ、カリスマジュンヤに見出され、2018年に『酒場ナビ宣伝大使』に任命された。酒場ナビオリジナルTシャツ[note]酒場ナビオリジナルTシャツ販売ページ(酒場ナビ)[/note]のキャンペンガールとして活躍中。 現在は未亡人である。 酒場ナビメンバーの3人全員とキスをしたことがある。カリスマジュンヤに関してはそれ以上の行為をしているのではという疑惑が持たれているものの、そ…
- 2018年12月24日
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- 船堀「田中や」子供も大人も大興奮!家族で楽しめる駄菓子屋酒場 江戸川競艇場」の近くにある「大川原商店」の記事をイカが書いてたが 今回はその後のハシゴ酒の続き。 この日は結果7件ハシゴしたのだが、どの店もハズレがなく良い酒が吞めた。 その中でも今回紹介する酒場は 特に小さなお子さん持ちの飲兵衛の方に必見だ。 船堀駅から歩いて10分ほどのところにある「田中や」という酒場。 暖簾…
- 2018年11月25日
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- 正ちゃん | 三大酒場シリーズ 江戸っ子〟の店員さんが「てやんでいっ」と何とか席を確保してくれることも多い。 名物の『牛煮込み』は必ず頼む必要がある。 店の近くに来るだけで甘じょっぱい酒欲をそそる香りが漂うが、いざ目の前にするとその迫力と香味に圧巻すること間違いない。 とろっとろのスジ肉の上には、程よく煮漬かった豆腐がデンと乗っており、その上に『一味唐辛子』をかけて〝お化粧〟することで、ここの『牛煮込み』が完成する。 個人的に『東京三大煮込み』へも推薦している。
- 2018年8月9日
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- 船堀「大川原商店」チャーミングママさん酒場漂流記始動 江戸川競艇」 「イカはんの好きな 特殊先輩ぎょうさんいまっせ!!」 「・・・すき?」 「何時に駅来れまっか!!」 「・・・雨やなぁ」 「大雨洪水警報はでてまへんなっ!!」 「・・・ ・・・今日は家で」 「酒場ナビ酒訓第22条!! 雨降りの日は外で焼酎の雨割りを呑めっ!!」 「・・・ ・・・ ・・・15時半で」 &…
- 2018年7月1日
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- 本厚木「三百文」立飲伝説!!初めての厚木に愛羅武勇,OK 江戸時代の通貨の『文(もん)』が現代価値でおよそ1文=25円だとして〝四文〟は100円。名前の通り、店内の殆どの『やきとん』を1本100円で食べることが出来るという味、料金ともに『安定』の酒場なのだ。 **** 若干、暖かさを感じてきた三月に私は初めての『厚木』へと来ていた。 『本厚木駅』 〝厚木〟のイメージ…… うーん…… ズバリ言うと『ヤンキー』であ…
- 2018年4月23日
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- 所沢「百味 所沢プロペ店」酒場ブロガーが合コンしたらこうなった 江戸』として有名な観光地で、休日ともなれば町中が観光客でごったがえすのだ。 そんな『小江戸』を、色気づいた男女6名が挨拶もそこそこに街へと繰り出す。 有名な洋風建築の『りそな銀行』 川越のシンボル『時の鐘』 蔵造りの街並みを堪能しつつ、『菓子屋横丁』で食べ歩きなどをする。 なるほど、こうして〝観(み)るもの〟があれば、初めて同士でも話のネタが出来て割とすぐに距離が縮まるものなのだな…
- 2018年4月14日
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- 生麦「大番」横浜三大立ち飲み その1 江戸時代の終わりぐらいに ヒサミっちゃん という鹿児島らへんの偉い武士のおやっさんが東京から 「あーしんど はよ 家 かーえろっと」 と 大名行列をして入る時 「あれっ? 前から外人が 馬に乗ってコッチ来るやん」「うわー アイツら 全然避ける感じないやーん」「うそーん 行列の前の方 ワシャワシャしてるやん」「えっ? ちょっと待って オレ ナメられてんちゃん?」「もー バリムカつくわー ち…
- 2018年3月15日
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- 江古田「てんほう」男なら立って食え!!江古田天ぷらの新常識 江戸時代の〔立ち食い天ぷら〕を思わせるかのような庶民派スタイルなのだ。 「いらっしゃいませ」 店内は極小L字カウンターのみで、立ち飲めても5、6人くらいの広さであった。客は男性が二人、カウンターの内側にはには若い店員さんが二人で切り盛りしている。 ……どうでもいい事だが、白衣の店員さんは『武豊』に激似である。 さっそく天ぷらを揚げてもらう……その前に、まずは依頼者から別途で伺ってい…
- 2018年2月1日
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- 盛岡「細重酒店」サウイフ角打ちニ、ワタシハイキタイ【おまけ記事あり】 江戸時代っぽいな~』と言わざるを得ない。とにかく酒場に来て、〝どこでどうやって酒を飲めばいいかわからない〟と思ったのはここぐらいだろう。そうこうしていると、女将が奥からやってきたので聞いてみた。 「あの、ここって角打ちが出来るんですよね?」「えぇ、できますよ」 お年は召されているが、しゃべり方や振る舞いに〝そつ〟がない女将。明らかに〝外から来た人間〟を見る風に一度私を確認して、酒の種類を丁寧に教えてくれる。 …
- 2017年10月11日
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- 望むところですっ!! | サカペディア 江戸っ子」22歳の女の子と立石の関所にいってみた(酒場ナビ)[/note]」 「それは望まないでください[note]盛岡「細重酒店」サウイフ角打ちニ、ワタシハイキタイ【おまけ記事あり】(酒場ナビ)[/note]」 関連項目 暖簾引きが登場した酒場ナビの記事一覧
- 2017年9月28日
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- 立石「栄寿司~しらかわ」22歳の女の子と呑んべ横丁のスナックにいってみた 江戸時代に屋台で始まり・・・」 「寿司屋の暖簾が汚れてるのは何故かというと・・・」 などと僕は言いかけたが 「若い子にウンチク言うたらモテまへんで」 と カリスマジュンヤに 忠告されてたのを思い出し 「ヒャッホーイ」 と わけのわからない言葉を発していた 「何頼みます?」 「あっ はい どうしようか…
- 2017年7月15日
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- 大山「丸鶴」東京三大チャーハン その1 江戸川橋の新雅 荻窪の中華徳大 に初めていったのも野瀬とだった 夢はチャーハンでできた家に住むことらしい 趣味は肉あんかけを自らの頭にかけることらしい 特技はパラパラを踊りながらチャーハンを炒める パラパラパラパラチャーハン作りらしい そんな野瀬はチャーシューも好物なので まずはそれをツマもうということになった …
- 2017年6月12日
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- 【花見飲み】屋形船に乗って、何故かおひねりを貰ってみた。北品川「三河屋」 江戸情緒漂う屋形船にのって、宴会と海上から眺める景色をお楽しみいただくものなのである。 今回は花見シーズンという事もあって、隅田川沿いに咲く桜を楽しみながら東京湾を楽しもうという屋形船なのだ。 午後3時頃に味論氏と今回取材でお世話になる「三河屋」へ到着した。 「三河屋」へ着くと…
- 2017年5月16日
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- 小岩「もつ焼き植むら」小岩”植村”vs酒場ナビ”植村”の対決。 江戸政』→焼き鳥大学の『鳥勢』→もつ焼きの名店『大竹』とはしご酒をして最後に〆で訪れたのはここ『もつ焼き植むら』であった。 一見普通のもつ焼き屋さんに見えるが、筆者(カリスマジュンヤ)はこの"植むら"の文字に緊張と期待の感情が交錯した。 そう。何を隠そう・・・本邦初公開の情報なのだが、筆者の本名は「植村」なのだ。酒場ナビ『サカペディア』の「カリスマジュンヤ」のページにもまだ載ってな…
- 2017年3月26日
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- 小岩「鳥勢」鳥勢で貰った鶏ガラでオリジナル自己流ラーメンを作ってみた。 江戸政」と小岩の「江戸政」の"W江戸政"を先日訪れてきた。 ※その様子を記事にしたので、お時間ある方は是非ともこちらも御覧ください。・東日本橋「江戸政」・小岩「江戸政」 小岩の「江戸政」を出て、せっかくなのでそのまま小岩ではしご酒をすべく街を放浪する事になった。 メンバー3人がそれぞれ酒場センサーをビンビンに張って、小岩の街…
- 2017年3月8日
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- 酒場ナビ | サカペディア 江戸っ子』『駅前酒場』『田中商店 六町』『千住の永見』のはしご酒をした帰り際に、味論がイカに「こんなに酒場めぐりをしてるならブログでもやったら?」と薦めると、イカが「作ってーやー」と持ち前の"末っ子"気質を利用して味論にブログ作成の依頼をする。この時イカは、味論に対して「ブログが出来たらお前も記事書くんやで」と言われたが、全く想像もしていなかったことに味論は驚いたという。 6月27日、味論がアメーバーブログにブログを開設。ブログの題名を…
- 2017年2月5日
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- 殺人ホッピー | サカペディア 江戸中」他 – 郷土はしご酒のススメ[/note][/caption] 問題点 大抵の場合、甲類20~25℃の焼酎を使用する為、個人差はあるものの、殺人ホッピーのナカ2杯目を飲み終える頃には泥酔状態に陥ることが多い。そうなると正常な判断力が欠如するため、極度の泥酔状態にならないように注意が必要である。
- 2016年12月29日
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