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美ムカツ（び-）は、形状や色などが美しいハムカツのこと。概要2018年4月14日に酒場ナビの味論が公開した記事に初めて使用された言葉。評価形状基本的にハムの厚みがある方が評価が高いが、『紙カツ』などの極端に薄いハムも一部評価が…

誰もが夢想することのひとつに、「漫画やアニメの世界に行けるとしたらどこに行きたいか？」がある。最近は、実在する場所を舞台にしたアニメが多いが、やはり私は漫画アニメならではの架空の舞台に行きたい。『ルパン三世』のカリオ…

休日 前日の深酒がたたって 起きれば１５時 カーテンを開けると天気は雨 うーん　今日は家で一人呑みか・・・ Amazonで頼んだ鍋島があるな・・・ 冷蔵庫にはポールウインナーもある・・・ カワイイ子猫の動画でも…

酒場ライターあるあるで 訪問したけど、実際記事にはしていない酒場が山のようにある ってのは共感してもらえるだろう。 Instagramのストーリーに軽く上げただけ でも、タイミングが来たらいつか記事にするかもしれない …

「好きな居酒屋チェーン店は？」 と聞かれると、やっぱりどうしても答えに詰まってしまう。 居酒屋に限らず、基本的に個人経営の店を好むのは 単純にその店にしか出せない”味”があるからだ。 レシピがどうこうなんて…

今まで自分の歩んできた人生は、結構気に入っている。 なんなら、これと同じ人生をもう２回くらい繰り返したい。だから、今パタリと逝ってしまっても〝無念〟はない。 「なんだ、死んじゃうのか？」と言われそうだが、 私はま…

福岡に来たら 必ず立ち寄る地区がある それは 北九州 言わずと知れた 角打ち発祥の街 今回は 小倉でも門司でも八幡地区でもなく 僕的に未呑みどんの地 若松 電車でも行けるが 戸畑渡場から あえて…

自分で店をやり出してから 酒場への目線が少しずつ変わってきた。 これまでだったら「雰囲気渋いなぁ〜」「これ旨いなぁ〜」と純粋に酒場を楽しんでいたが 今では「このお酒自分の店でも出したいな」「このツマミだったら誰で…

木枯らしの吹く晩秋の夜。 とある酒場の灯火と一緒に笑い声が漏れる。お題「小学校以来30年ぶりに再会した友人の田中。こいつ全然変わらんなぁ。なぜそう思った？」答え「会うや否や、"ドッヂやろうぜー"って言ってきた！」『若松河田』…

前回の記事で ２０２１年夏は「海に近い街の酒場」強化期間に入る事を宣言したので・・・ 早速次の週にやってきました、茅ヶ崎City!!! はじめて来る茅ヶ崎市・・・ 茅ヶ崎と言えば、最初に思いつくのがあの某有名バン…

東京三大酒場 鍵屋　鶯谷 シンスケ　湯島 江戸一　大塚 東京三大煮込み 岸田屋　月島 山利喜　森下 大はし　北千住 五大煮込み 宇ち多゛　立石 大坂屋　門前仲町 僕はこの全ての店に行ったことはある どの店も…

先日、酒場ナビでも記事になってる町屋「でこ助」で吞んでた時・・・ 「次はどこで吞もうかなぁ～」なんていつものように独自の検索方法でリサーチしてると 気になる酒場がヒットしたのだ。 しかしその酒場はあい…

〝東京都の感染者数は……〟 〝緊急事態宣言は、来週にも解除される見通しで……〟 店内のテレビからは、ニュースキャスターが淡々とニュースを読み上げる。店の表と裏の扉は開かれ風通しがよく、疎らに居る客らはどこか慎ましく、静…

前回 丸吉食堂でお会いした 中島さんに 「今から　高知のお座敷遊びできる店に連れてっちゃる」 と　お誘い頂いた話をお届けしたが 今回はその続き こちらも一読頂けると幸いです ↓ 「丸吉食堂」 奇跡の出…

以前酒場ナビメンバーで菊川の「みたかや酒場」に平日の夜に訪れた事があった。その時は18時頃に1度訪れ、断られ・・・諦めがつかずに時間を潰し、再度20時頃に訪れたのだが、またしても断られ2回とも『酒場の神様』に断られるハメにな…

先日筆者（カリスマジュンヤ）は12日間のロング北海道TOURを敢行してきたのだ。野球好きなので、勿論『札幌ドーム』へ日本ハムファイターズの試合を観戦しに行ってきた。この日はリーグ優勝を賭けた大事な三連戦。ファンの皆さんも早い…

藤井寺 関西以外の方は どこ・・・？ と　お思いに なられてるのではなかろうか いや 関西人でも 若い人には馴染みのない場所に なってしまっただろう かつて藤井寺に 子供から大人までをも …

夏のとある日、我々酒場ナビメンバーで都営新宿線の菊川駅〜住吉駅周辺で呑んでて最後に西大島の「こん平」と言う店に行ってみようと思い、なんとなくハシゴ酒をした。とくに何が目的とかもなく、ただ近場にあって名前だけ知ってたと言…

先日奈良、滋賀と攻めて来た関西ツアー。 結局戻ってくるのはやっぱり愛しの京都。 ずっと前から気になってた立ち呑み屋へ向かうべく、向かった先は西大路御池・・・ 「西大路御池」 恐らくこの街…

「なんでいらんねん!!」 「いらんゆーてるやん!!」 初冬の朝８時。 兵庫県西宮市のマンションでは母親と息子の間で怒号が飛び交っていた。 「お弁当作ったんやから持っていき!!」 「いや、ほんまにいらんねんて!!」 こ…

僕の出身は兵庫県の 西宮市 という場所である 西宮で有名なのが甲子園球場 これは説明不要だと思うが あと 西宮えびす神社 というもモノもそこそこ有名だ 通称 えべっさん と　呼ばれ 毎年１月の９日１０日…

前回 ユナちゃん という女の子と 三角公園で呑んだという 記事を書いた 今回はそのつづき ご覧になられてない方は 是非とも そちらから見てやって下さいませ ↓ ２３歳の女の子と西成の三角公園で外呑みしてみた …

「西成は元気無くなったなぁ～」 酒場ナビの西成の記事でマスターやママがほぼ毎回口を揃えてこう呟く。 酒場ナビでアクセス上位を占めてるのは西成だし、西成の記事は反響が大きい。 定期的に西成には行っておきたい…

〝西成は、元気がなくなった〟 これで３度目の大阪西成の訪問となるのだが、思い返せば行く酒場先々ではそんな言葉ばかりを耳にしていた。 しかし……果たして、本当にそうなのか？ 秋田県出身の控え目な私からしたら、十分に〝…

「おねえさん、記念に写真撮りましょうやー」「嫌やん！かんにんして！　……こっちのカメラ見ればええか？」『スーパー玉出』や『難波屋』を経て、西成の薄暗い商店街にひっそりと佇む『音楽喫茶ニュープリンス』で休憩していると、隣の…